Els raïms blancs o negres són més sans
A la tardor, podeu gaudir de raïms deliciosos i sans. És un producte per alleujar l’estrès que té un efecte positiu sobre la circulació sanguínia i enforteix el sistema immunitari. El raïm negre o blanc s’inclou a la dieta per aquest motiu. Cadascun dels tipus conté elements curatius individuals.
Els beneficis del raïm blanc i negre
Propietats útils del raïm
Hi ha moltes varietats de raïm. Es diferencien pel gust, però tenen el mateix conjunt de propietats útils. El gust varia, depenent del color de la polpa, de la pell. Les varietats clares tenen un sabor dolç delicat, mentre que les fosques, per contra, són nou moscada, més àcides. La polpa del cultiu consisteix no només en aigua o hidrats de carboni, sinó també en diversos àcids de la fruita:
- vi;
- poma;
- formic.
Els fruits de la planta contenen una gran quantitat de coure, que és responsable del funcionament del cervell, del sistema cardiovascular o nerviós i de potassi, que normalitza la pressió arterial. Si afegiu baies a la dieta, una persona no tindrà problemes de memòria. Es concentrarà més. La cultura ajuda a fer front a l’anèmia, a millorar la visió i la immunitat.
Grans raigs de baies sucoses milloren l’estat de la pell, fent-la més ferma i radiant. El més important és no fer-los servir després de menjar, en cas contrari es pertorbarà el metabolisme, es produiran inflor intestinal i apareixerà un excés de pes. És millor menjar baies en petites porcions i com a plat independent.
Cal menjar els fruits de la planta juntament amb la pela. Conté una gran quantitat de nutrients:
- queratina;
- cel·lulosa;
- llevat natural;
- vitamina A.
La cultura s’utilitza per prevenir el càncer i la malaltia d’Alzheimer.
La utilitat de les fulles de raïm
No només les baies de la planta, sinó també les fulles, tenen propietats útils. Són rics en fibra, vitamines A, B, C, K, PP i àcid ascòrbic, que té un efecte metabòlic. Les fulles de la vinya contenen minerals:
- manganès;
- magnesi;
- ferro;
- calci.
Es donen per tractament tèrmic o es consumeixen frescos. Per mantenir la salut, mengen 5-6 peces al dia, o 35 g.
Sovint s'afegeixen a la dieta per persones que pateixen d'edema i insuficiència venosa. Les fulles s’utilitzen com a complement dels plats. Es fan al vapor amb tes per alleujar els rampes abdominals durant la menstruació.
La pols de fulles seques s’utilitza com a antisèptic per al tractament de ferides. Quan es barreja amb una crema, s’obté una màscara que elimina l’escamat de la pell. Un parell de fulles maten els bacteris a la boca: redueixen el risc de càries.
Components medicinals del raïm blanc
El raïm té propietats antitumorals
Cadascuna de les varietats de raïm té les seves pròpies propietats beneficioses. Els raïms blancs contenen grans quantitats de fòsfor, zinc i calci. Conté un compost únic de polifenol i flavonoides. Són substàncies actives que lluiten contra les cèl·lules cancerígenes i impedeixen el seu desenvolupament.Les propietats medicinals de les baies lleugeres inclouen:
- antibacterià;
- antiinflamatori;
- antivirus;
- antineoplàsic.
Aquest tipus de cultiu millora la funció cardíaca i elimina el colesterol del cos. Per a la pèrdua de pes, es recomana utilitzar varietats verdes, que també s’anomenen blanques o roses. Els tipus més populars inclouen:
- Delícia;
- Flama Blanca;
- Chardonnay;
- Bazhena;
- Sant Valentí;
- Maxi.
També són útils per a persones que pateixen malalties renals. Les varietats blanques contenen una gran quantitat de partícules de plata que eliminen els bacteris del cos.
Components útils del raïm negre
Si el raïm blanc mata bacteris i gèrmens, el raïm negre és bo per als vasos sanguinis. Augmenta l’hemoglobina, elimina les toxines. Les persones que consumeixen regularment varietats negres de cultius tenen menys probabilitats de patir malalties del sistema cardiovascular. Les baies negres dilueixen la sang i eviten els coàguls de sang.
Les varietats fosques de baies actuen com a prevenció de l’envelliment prematur, redueixen el nivell d’efectes negatius a la pell dels raigs ultraviolats, enforteixen els cabells i les ungles.
Basant-se en això, es creen cosmètics i medicaments. Les varietats de raïm negres més populars inclouen:
- Codryanka;
- Moldau kishmish;
- Athos;
- Odessa negre;
- Dit negre.
Contenen iode, que regula les hormones del sistema endocrí. Les vitamines del grup B ajuden a combatre l’estrès. i elements útils de les varietats negres estimulen la secreció de suc gàstric. Tenen propietats colerètiques. El consum regular de suc de varietats negres en grans quantitats dificulta l’absorció del ferro dels aliments i, al contrari, les baies blanques ho faciliten.
Danys i contraindicacions
Els fruits del raïm tenen algunes contraindicacions. No es poden afegir a la dieta per a persones amb intolerància individual al producte. No es recomana utilitzar-lo com a postres: les baies del cultiu retenen líquids al cos.
Si les varietats blanques tenen un efecte positiu sobre l’esmalt de les dents, aleshores les fosques, al contrari, el tenyeixen d’un to blau. Després de menjar baies negres, s’ha de rentar la boca. Els metges no recomanen menjar raïm per a dones embarassades i persones que:
- úlcera;
- càncer del sistema digestiu;
- diarrea;
- tuberculosi.
No combineu el raïm amb alcohol, llet i aliments grassos, ja que provocarà indigestió i augmentarà la secreció d’electròlits.
Conclusió
El raïm combina vitamines, oligoelements i substàncies actives. En triar una varietat blanca, una persona redueix el risc de contraure malalties víriques. El negre millora la circulació sanguínia i evita els coàguls de sang.