Característiques de la varietat de raïm Marquette
El raïm Marquette es va començar a cultivar a les regions de Rússia no fa gaire, fa uns deu anys. Però fins i tot en tan poc temps, va aconseguir guanyar el cor dels viticultors nacionals, gràcies a la seva poca pretensió i la seva resistència a les gelades.
Característiques de la varietat de raïm Marquette
Característiques principals
La varietat és jove, només té 30 anys, a Rússia es va començar a cultivar fa més de deu anys. Va ser introduït pels criadors nord-americans mitjançant un encreuament pas a pas de 8 varietats.
Descripció del matoll
El raïm Marquette madura a finals d'agost i principis de setembre i té una alta resistència a les gelades. Aquestes característiques permeten cultivar-lo a diferents regions de Rússia, incloses les del nord. Les vinyes són capaces de suportar les gelades fins a -38 ° C, sense necessitat de cobrir-les.
La varietat és vulnerable a les gelades de primavera i a les pluges glaçadores. Tot pel fet que els cabdells de les vinyes s’obren aviat. Amb l’aparició de la primavera, els arbusts es cobreixen amb fibra no teixida, que protegeix les vinyes de la mort.
Les plantules anuals requereixen més atenció. Com més vell sigui l’arbust, millor sobreviurà a baixes temperatures. Tot i així, és imprescindible tapar els arbustos a principis de primavera.
Descripció de fruites
Segons la descripció, la varietat de raïm Marquette és tècnica, fa un magnífic vi de color magrana. El pinzell és dens, cònic. el raïm és petit, de color blau fosc. Les baies estan cobertes amb un recobriment blanquinós, que permet mantenir els pinzells més temps. Poques vegades creixen raïms, aproximadament 2 peces per cep.
Descripció del raïm:
- contingut de sucre: fins a un 26%;
- acidesa: 2,9% (tot i que pràcticament no se sent pel gust);
- rendiment - fins a 100 c / ha;
- pes del grup: uns 300-400 g.
L’arbust creix verticalment, cosa que facilita la seva cura: no cal lligar les vinyes.
Com créixer correctament
Aterratge a terra
La varietat es propaga fàcilment per plàntules i esqueixos. El temps de plantació no té importància, es permet plantar-lo tant a la primavera com a la tardor. És important triar un lloc d’aterratge. Es necessiten zones amb sòl fluix, preferiblement en un turó on no hi ha aigües subterrànies. El franc i el franc arenós són excel·lents per a les plàntules. Les plàntules se solen plantar de manera trinxera.
Algorisme d'aterratge:
- Cavar una rasa d’uns 1,5 m d’amplada i aproximadament 1 m de profunditat.
- El drenatge s’aboca al fons, generalment és un maó trencat, la capa ha de tenir uns 20 cm de gruix.
- Per sobre s’aboca una barreja de terra negra amb sorra.
- Als laterals de la trinxera, es disposen 4 trossos de canonada de plàstic de 50 cm, un extrem de cada canonada ha de quedar a la superfície. És convenient per regar i fertilitzar arbusts.
- Els arbusts es disposen en una rasa a una distància d’1 m l’un de l’altre.
- Estan enterrats a la terra fins al segon ull de la plàntula.
- Al final, cada arbust està ben regat.
- Per lligar les vinyes al llarg de tota la rasa, s’aixeca un enreixat. Les cordes de filferro s’estiren a una distància d’uns 40 cm l’una de l’altra.
Cura de les plàntules
Enduriment
Cal endurir una planta jove
La vinya és tendra fins als 3 anys; en gelades severes pot morir, s’ha d’endurir. Els primers 3 anys després de la sembra, és millor cobrir la plàntula, com qualsevol altre raïm. Les vinyes llargues s’han de posar sobre taules i cobrir-les de neu.
Els hiverns posteriors continuen escalfant-se, les capes es fan més primes. Això es fa més endavant. Si hi ha arbusts congelats per les gelades, cal ajustar el gruix del refugi. Al cap de 5-6 anys, la vinya es fa més forta, no és necessari cobrir-la durant l’hivern.
Poda
La poda competent suposa la meitat de l'èxit en viticultura. No cal tocar els arbusts durant 3 anys. Al quart any, creixen amb força, formant matolls densos. Com a resultat, els raïms no tenen llum solar i es fan molt petits. Tots els recursos no van en raïms, sinó en vinyes.
A la primavera, apareixen 3-4 brots a la plàntula, se'n tria un, la resta es talla. A partir d’aquest brot es forma una vinya llarga i potent.
Després de la ruptura de brots, les branques es trenquen. Elimina:
- brots estèrils que creixen a la base de la vinya;
- brots que creixen des d’un ull (deixa el més poderós);
- branques que es fan febles o dures.
No s’han d’eliminar totes les branques ermes: acumulen un subministrament d’aliments per a tota la vinya.
Al juny, els brots es pessiguen de manera que el subministrament principal d'aliments per a l'arbust es destini a la formació de raïms.
A les branques fructíferes es poden els brots, comptant 5 fulles del segon ram. No serà superflu pessigar la vinya superior perquè no s’estengui cap amunt.
A l’abril es duu a terme una lliga seca. Les branques cobertes es col·loquen en enreixats per dirigir el creixement de la vinya. La "lligacola verda" es fa diverses vegades durant el període que va de la primavera a la tardor.
També examinen les vinyes i trenquen les fulles que cobreixen els raïms. L'aprimament del fullatge proporciona una millor ventilació i raspalls.
A les regions de servidors de Rússia, és habitual reduir la collita. Això es fa a mitjans d’agost. Els raïms més petits es treuen de la vinya, en queden 2 dels més grans per vinya. Així doncs, tenen temps de madurar.
Reg
Els raïms Marquette no necessiten reg freqüent. Es realitza regularment durant el període que va des del trencament del brot fins al començament de la floració i després de la caiguda del fullatge.
Adob
Els fertilitzants solubles en aigua amb fòsfor i nitrogen són adequats per alimentar els arbustos. Han de ser líquids. Els arbustos necessiten una alimentació addicional durant el període de l'ovari dels raïms i la seva maduració. Per accelerar el procés, les vinyes es ruixen amb infusió de cendra.
Tractament contra malalties i plagues
Si apareixen taques "rovellades", apareixen flors blanques en pols a les fulles, els arbustos es tracten immediatament amb agents antifúngics. Després del tractament, totes les fulles afectades es cullen i es cremen immediatament.
El millor remei per a la malaltia és la prevenció. A la fase inicial de la temporada de creixement, el fullatge es tracta amb una solució de sulfat de coure. Polvoritzar amb aigua sabonosa ajuda bé contra els pugons.
Vi del raïm Marquette
La varietat es va criar a través de 8 etapes de creuament, de manera que té un sabor ric. Fa unes postres delicioses i un vi semi dolç.
Els vins de la varietat de raïm Marquette són forts. Per crear una beguda més lleugera, els viticultors barregen varietats.
Els raïms marqueteres tenen llavors amb gust amarg, de manera que per al vi es trituren amb cura per no fer-los malbé. En cas contrari, la beguda tindrà un gust amarg.
Conclusió
La varietat de raïm Marquette dóna al vi notes de pruna, xocolata, espècies, cireres i mores. Hi ha un subtil aroma a tabac i pell.
Tothom que viu a regions amb un clima fred i temperat hauria de mirar de prop aquest tipus de plàntules: és fàcil de cuidar, la collita té temps de madurar fins i tot en les condicions del nord de Rússia.