Varietat de poma Red Delicious
L’arbre de poma Red Delicious és una de les varietats més populars, a partir de la qual s’han derivat moltes subespècies. Va aparèixer a Amèrica com a resultat d'una mutació accidental notada per un jardiner privat. Va criar pomes delicioses i després de 10 anys va vendre els drets a un viver gran, que va estendre la varietat arreu del món.
Varietat de poma Red Delicious
Característiques de la varietat
El pomer d’aquesta varietat és de mida mitjana i es cultiva en diferents portaempelts. En un nan: arriba als 4 m, en una llavor, de 5 a 6 m. De jove, la corona d’un arbre té forma ovalada, amb el pas del temps es torna esfèrica. Les fulles són ovals, de color verd intens amb brillantor. La floració és abundant.
Els fruits són de mida mitjana i gran (de 150 a 350 g). La pela de les pomes és densa i de color vermell fosc sobre una base de color groc verd; el color és de color carmesí fosc. La polpa és cremosa amb un to verdós, molt sucosa i cruixent.
El sabor va des del dolç i agredolç fins al dolç i agredolç segons les condicions de cultiu. El contingut calòric de les pomes és de 45-50 kcal per cada 100 g.
Pol·linització
La varietat Red Delicious pot autofecundar-se, però el percentatge de viabilitat del pol·len a les pomeres no és molt alt. Per obtenir bons rendiments, és necessària la proximitat de varietats pol·linitzadores.
Aquest paper és gestionat amb èxit per Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire i altres.
Rendiment
La fructificació comença als 4-5 anys d’edat, però depèn molt del portaempelts (més endavant de la llavor).
Els primers anys, les collites d’un arbre no superen els 20-35 kg, però en 10 anys es poden augmentar a 80-120 kg.
En condicions favorables i una bona cura, es reben més de 160 kg.
Resistent a les gelades i a la sequera
El pomer té una resistència mitjana a les gelades: tolera les gelades temporals, però no hiverns llargs. En qualsevol cas, l’arbre ha d’estar aïllat per a l’hivern.
La sequera té un efecte negatiu sobre el creixement i la productivitat, per tant, durant els períodes secs es rega amb regularitat i abundantment.
Malalties i plagues
El pomer és altament resistent a les cremades bacterianes, així com a la floridura. Es nota la sensibilitat a la podridura i la vítreu. La resistència a la crosta és mitjana.
Aplicacions de cuina
Les pomes es mengen fresques
Les pomes Red Delicious són més adequades per al consum fresc, ja que la sucosa polpa no tolera bé el tractament tèrmic.
Aquest és el berenar perfecte entre àpats. També es poden utilitzar per preparar amanides de fruites i verdures.
Avantatges i inconvenients
El pomer s’ha consolidat durant molt de temps, fa més de 100 anys. Té més avantatges que desavantatges. En comprar aquesta varietat, cal recordar que amb una bona cura dels arbres és possible compensar moltes debilitats.
Dignitat
- Fruites delicioses, boniques i grans;
- Alta productivitat;
- La pell densa protegeix els fruits dels danys: bona conservació de la qualitat i transportabilitat;
- Resistent a la floridura i al tizó;
- Sense pretensions a la composició del sòl;
- La corona es forma de manera natural: l’arbre només necessita una poda sanitària;
- Resistent a les gelades en climes temperats.
desavantatges
- No apte per a regions fredes amb hiverns durs;
- Susceptibilitat a la vítria i a la putrefacció;
- Els fruits no són adequats per al tractament tèrmic;
- L’arbre difícilment pot tolerar canvis climàtics dràstics.
Aterratge
A les regions fredes, la plantació es duu a terme definitivament a la primavera, a les regions més càlides, és possible a la tardor.
A la tardor, el pomer es planta un mes abans de la primera gelada; per a això, es plantegen plantules de dos anys sobre un portaempelts de llavor, nan o semi-nan. L’esquema de plantació (o la distància d’un sol arbre als veïns més propers) depèn de l’elecció del cep.
La plantació es fa a la primavera
El cep de llavors suposa una distància de 5 m, semi-nana - 4 m, nana - 3 m.
El lloc hauria de ser assolellat, allunyat de les aigües subterrànies. No plantis a terres baixes on es pugui acumular aigua fosa.
És millor preparar-se per plantar en un mes: desenterrar el sòl i aplicar fertilitzants (compost, fem, cendres, nitroammofoska).
Tecnologia d’aterratge
Normalment, s’extreuen forats per a plàntules amb una profunditat de 80 cm i un diàmetre de 70 cm. A la part inferior s’estableix un drenatge i a la part superior s’hi posa una capa de barreja de terra amb torba o compost.
La plàntula es col·loca en un forat, es cobreix de terra i es rega amb tres cubells d’aigua. Després de regar, el cercle del tronc es mulched amb una capa de torba.
Per protegir-se del vent, es col·loca una clavilla al costat i s’hi lliga una plàntula.
Agrotècnica
Segons la descripció de les regles de la tecnologia agrícola, els primers anys després de plantar la varietat Red Delicious, cal processar acuradament el cercle proper al tronc de la pomera: les males herbes i afluixar el terra.
L'arbre es rega 2 vegades al mes, en períodes secs, un cop per setmana. A la primavera s’alimenta de nitroammofos i durant la floració s’afegeix cendra al sòl. Durant el període de maduració dels fruits, és necessari fertilitzar amb fertilitzants de potassa.
La formació de la corona no és un problema: a mesura que l’arbre creix, es torna esfèric. Per ajudar al procés, podeu reduir els brots de creixement dens dirigits cap a l'interior de la corona. A més, cal una poda sanitària anual de branques seques i danyades.
Una altra mesura de cura és la prevenció de plagues i malalties: es porta a terme abans de la floració. Per a l’hivern, l’arbre està aïllat: cobert i cobrir el tronc amb arpillera.
Verema i emmagatzematge
Si l'estiu és càlid, els fruits maduren a principis de setembre i si l'estiu era fresc, a principis d'octubre. Les pomes estan ben adherides a les branques i no cauen, de manera que la collita es realitza sense problemes. A causa de la pell densa, els fruits són resistents als danys mecànics i tenen una excel·lent qualitat de conservació.
Cal guardar el cultiu a la nevera o al soterrani a una temperatura de 0-1 ° C.
Les pomes poden estar fins a 7-8 mesos, però al final del període disminueix el seu sabor: la carn es torna friable.
A més, els fruits poden ser propensos a taques amargues durant l’emmagatzematge, especialment si es collien mullats.
Opinions sobre jardiners
Segons els jardiners, la varietat de poma Red Delicious coincideix plenament amb la descripció. Els fruits es fan grans amb la pell densa, el sabor és dolç amb una acidesa més o menys pronunciada. La productivitat és constantment alta. Persisteixen fins a l'abril, però en aquest moment tenen un sabor una mica "cotonós".
Amb una bona cura, l’arbre no és molt exigent quant a la fertilitat del sòl. De vegades, els joves es congelen a l’hivern, de manera que cal aïllar-los amb cura (el primer hivern després del desembarcament estan completament embolicats).