Indoestraus, característiques i descripció de la raça
L'aviram en cultiu és molt popular no només entre la cria casolana, sinó també entre les petites i mitjanes empreses i l'agricultura. Un lloc separat l’ocupa la cria de galls d’indi o, com també se’n diu, indostraus. Les principals qualitats d’aquests individus són la seva gran mida, de tres a quatre vegades més gran que un gall d’indi, i la seva elevada taxa de creixement de la carn. Tot això s’afegeix als beneficis d’aquests pescadors de gall dindi.
Característiques i descripció de la raça Indostraus
La cria dels mateixos ha guanyat força darrerament, molts passen de criar gallines, oques i ànecs a cria de gall dindi... El gall dindi també és una carn d’excel·lent qualitat, ben digerida i recomanada per nutricionistes i al·lergòlegs de diferents països. En algunes fotos galls dindi a la graella semblen enormes i semblen estruços.
Descripció de la raça Indostraus
El gall d’indi nacional ha canviat molt darrerament. Entre les races clàssiques, van començar a aparèixer les de cria artificial. La més popular és la raça Indostraus.
Alguns argumenten que es tracta d’una raça híbrida criada creuant un estruç i un gall d’indi, però no hi ha consens en aquesta matèria. Aquest nom fa referència a les espècies de pollastres de pollastre "blanc de pit ample»Turquia i BIG-6.
La foto mostra les característiques: mida gran, plomatge blanc, ampla part frontal del pit. Aquesta varietat es va generalitzar per la seva maduresa primerenca i un alt percentatge de carn produeix fins a un 80% del pes corporal total, també en comparació amb altres races, les femelles porten més ous. No requereixen condicions especials de cura, però són vulnerables al fred, per la qual cosa és aconsellable cultivar-los en època càlida. Un gall dindi adult pot pesar fins a 25 kg i un gall dindi de 15 kg. Els ous es col·loquen fins a 90 peces a l’any, una xifra força decent per a les races de pollastres.
Característiques de l’Indo-Strauss
Són similars als galls dindis normals, només són més grans. Porten un ritme de vida mesurat amb calma, que els permet guanyar pes ràpidament i això és molt eficaç per cultivar-los comercialment. Granja de gall dindi és un bon projecte d’inversió si l’agricultor té previst desenvolupar un negoci ràpid i rendible. Aquesta espècie es distingeix no només pel seu caràcter tranquil i gran, sinó també per altres qualitats:
- elevat guany de carn (fins a 80 g / dia);
- qualitats dietètiques i hipoalergèniques de la carn;
- producció sense residus;
- alta taxa de supervivència dels animals joves.
Carn, amb nivells baixos de colesterol, conté moltes vitamines i és ric en aminoàcids. Un altre avantatge és un bon record d’herència, que permet obtenir bons descendents i dedicar-se a la cria. Amb cada descendència posterior, els trets hereditaris no només es conserven, sinó que també poden millorar, cosa que permet mantenir la puresa de la raça. A més, aquest ocell s’utilitza per millorar la qualitat dels altres races... Els Hindustraus es van convertir en els fundadors de moltes altres races amb un rendiment excel·lent i s’han estès per tot el món.
La raça és popular a tot el món
Però, tot i així, la característica principal d’aquestes aus és precisament els bons indicadors d’augment de pes. Per a la granja, aquests indicadors tenen una importància especial. Així, amb una cura adequada i una dieta de màxima qualitat, aquestes aus a l’edat de tres mesos aconsegueixen un pes comercialitzable i continuen creixent intensament.
Característiques i índexs de cultiu d’indostraus
Un pollet de gall d’indi al primer mes requereix una atenció especial com qualsevol pollet, menja molt, de cinc a set vegades al dia i requereix unes condicions càlides de -35 graus.
Les gallinetes de gall dindi criades mensuals són desitjables al maig i les gallinetes de gall dindi eclosionades s’han de criar fins que tinguin un mes de calor i sota supervisió especial; a aquesta edat són especialment vulnerables a les temperatures fredes i les malalties. Però després d’un mes d’edat, en haver-se fet més forts, ràpidament comencen a guanyar pes. Tenint en compte la mida dels individus, és important tenir una habitació bastant gran per a la seva conservació i una zona per pasturar. Amb una alimentació i una cura adequades, al cap de quatre a cinc mesos el gall dindi ja està a punt matança... A la sortida, aconseguim fins a 18 kg de carn d’un pes net d’un gall d’indi i 10 kg d’un gall d’indi, molt bons indicadors en poc temps. A més de la carn, obtenim:
- ous;
- plomes i plomes;
- salsitxes i paté.
Molts agricultors diuen que és més rendible criar un indostraus que qualsevol altra aviram, i alguns fins i tot més rendible que un porc. Amb costos similars per a l'alimentació, el pes es guanya més ràpidament, la cura és menys exigent, a més dels ous i la pelussa amb plomes, la carn és suau, saborosa i dietètica: beneficis a la cara.
Inconvenients de la raça Indostraus
Però hi ha inconvenients en aquest tipus d’avicultura, és la termofílicitat dels individus. Proporcionar la temperatura necessària tot l’any requereix costos addicionals o un cultiu estacional, a l’estiu. A més, aquesta espècie és menys mòbil i, per tant, és més susceptible a la malaltia.
També s’ha de prestar atenció al fet que els individus, després d’haver guanyat el màxim pes, deixen de guanyar-lo, però mengen com abans, per tant, es produeix un excés de pinsos i la cria ja no és tan rendible, per tant, és tan important controlar el pes de aquests ocells.
Conclusió
El cultiu i el cultiu de l'Indo-Strauss és un negoci rendible i rendible. Les propietats dietètiques i hipoalergèniques d’aquesta raça de carn augmenten la seva competitivitat al mercat d’aviram. La comoditat i la relativa facilitat de cultiu fan que aquest ocell sigui popular entre els agricultors i les llars, i el zero residu augmenta la versatilitat del negoci de gall dindi.