Normes per al cultiu de bròquil a la regió de Moscou
El bròquil és el precursor genètic més proper a la coliflor. Cultivar bròquil a la regió de Moscou no és difícil, fins i tot un jardiner novell ho pot suportar. El més important és triar la varietat adequada.
Normes per al cultiu de bròquil a la regió de Moscou
Descripció de la col de bròquil
Les fulles de col de bròquil són verdes, als brots centrals i laterals es formen diverses inflorescències, que no s’uneixen en un cap dens. Les característiques gustatives són similars als espàrrecs, per tant, la varietat també s’anomena col d’espàrrecs. Normalment es mengen inflorescències i brots.
La planta adora la humitat i la calor, no tolera molt bé les gelades. El seu principal avantatge és el seu curt període de maduració. Després de la primera collita, es formen inflorescències secundàries a la resta de brots laterals. Segons el moment de maduració, hi ha:
- primerenca;
- mitjan temporada;
- varietats tardanes.
El bròquil es cultiva en plàntules. La recol·lecció dels brots a terra obert es realitza 35-40 dies després de la sembra de les llavors. El bròquil es cultiva sovint com a planta casolana en test.
Varietats de maduració primerenca
Les millors varietats de col per a la regió de Moscou amb un període de maduració primerenca estan representades per les següents varietats: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Es recomana sembrar les primeres llavors de bròquil a l’abril. La cura de les varietats de col de Pequín per a la regió de Moscou no és diferent de créixer en altres regions. El més important és mantenir constantment la humitat del sòl, en cas contrari el sabor de les verdures es veurà afectat.
El sòl del lloc es comença a preparar a la tardor. El bròquil produirà una bona collita si es cultiva en una zona on abans creixien els llegums. Aquestes plantes enriqueixen el sòl amb oxigen, que és bo per al desenvolupament de caps d’espàrrecs.
Batavia F1
Híbrid primerenc mitjà obtingut per criadors holandesos. El període de maduració és de 8 a 90 dies. Les inflorescències madures són grans. El seu pes mitjà és de 800 g. El cultiu vegetal tolera perfectament el transport i s’emmagatzema durant molt de temps.
La planta se sent molt bé a l’aire lliure. Per mantenir uns nivells d’humitat òptims, els llits es mulchen després de cada pluja i reg. El vestit superior es realitza 2 vegades per temporada. El primer, 20 dies després de sembrar les llavors, el segon, després de 2 setmanes més. La cendra de fusta i la matèria orgànica s’utilitzen com a fertilitzant.
El més important és collir puntualment el Batavia. Durant el període de maduresa tècnica, els caps adquireixen un color verd fosc. Si us perdeu el moment adequat, alguns dels nutrients començaran a desintegrar-se i el sabor de la verdura en ressentirà.
Linda
La coliflor Linda és un híbrid de primera generació. El seu període de maduració és de 75 dies. Els caps són de color verd fosc, el seu pes mitjà és de 400 g. Després de la primera collita, es formen les inflorescències de segon ordre a la resta de brots. La sembra es duu a terme del 15 d'abril a l'1 de maig.
La planta se sent molt bé tant en condicions d’hivernacle com en camp obert.La varietat no és susceptible a malalties fúngiques. De les primeres varietats madures de col per a la regió de Moscou, Linda és una de les més productives. Aquest tipus de bròquil ocupa el primer lloc entre els seus parents pel que fa al contingut en iode.
Lord F1
Variety Lord no té por dels canvis de temperatura
És una varietat d’alt rendiment. El seu període de maduració és de 2 mesos. La sembra es realitza a mitjans de març-abril. En terreny obert, les plàntules bussegen a finals d'abril.
La tija de la planta té una estructura densa, els caps són grans, pesen fins a 1,5 kg. Les inflorescències del segon ordre continuen formant-se fins a finals de tardor. A diferència d'altres varietats, aquesta reacciona normalment als canvis de temperatura.
To
Aquesta varietat pertany a la més antiga. Els caps de les inflorescències no són massa grans, només tenen 200 g cadascun La coliflor té un to marró. Les llavors es comencen a sembrar al març, de manera que la planta té temps de fer-se més forta abans de capbussar-se a terra oberta.
Al maig es fa un trasplantament al lloc. Immediatament després de la recollida, els brots haurien de tapar-se. El període de maduració després de collir les plàntules és de 30 dies. La verema es realitza a finals de juny. La fructificació amb la cura adequada dura fins a principis de setembre.
Varietats de temporada mitjana
Les millors varietats de bròquil a mitja temporada per a la regió de Moscou es presenten en dues varietats:
- Ironman F1.
- Nana.
Es recomana plantar varietats de maduració mitjana en un lloc ben il·luminat. El reg es realitza cada dos dies. L’avantatge és la capacitat de cultivar fruits a casa.
Aquestes varietats arrelen bé en climes frescos, la temperatura òptima de cultiu és de 16-18 ° C.
Ironman F1
Híbrid d’alt rendiment de la primera generació. Els seus càstings són de color blau-verd. La inflorescència central és densa, el pes és d’uns 600 g. L’arbust madura en 90 dies. Es recomana plantar-lo amb un mètode sense llavors al març. Se sent molt bé a l’aire lliure sense cobertura addicional.
En època de calor, el sòl s’ha d’adobar després d’humitejar-se i afluixar-se a temps. Per evitar la propagació de malalties fúngiques, no es recomana un ajust massa ajustat. La distància òptima entre plantes és de 30 cm.
Des de 1 m² Recolliu fins a 3 kg de bròquil. La verdura es distingeix pel seu alt sabor, es conserva perfectament. Es pot utilitzar per congelar, fresc, per preparar diverses delícies culinàries.
Gnome
La varietat té una inflorescència compacta
La varietat es distingeix per inflorescències compactes. El pes de la part central és de 300 g, amb una bona cura: 600 g. La forma del cap és el·líptica. La planta té una arrel poderosa, no té por dels corrents d'aire.
Als cultius vegetals els encanten les zones obertes i ben il·luminades. No tolera l'ombrejat. És millor agafar el sòl per plantar llavors a la botiga.
La sembra es realitza al març. Després de 40 dies, les plàntules es submergeixen a la zona. La collita de verdures comença a la tardor. Indicadors de rendiment mitjans: 2,4 kg per 1 m². La varietat és excel·lent per a la fermentació, es conserva ben fresca.
Varietats tardanes
Llista de varietats tardanes de coliflor per a la regió de Moscou: Agassi F1. Marató F1.
El seu període de maduració és de 130 a 150 dies. Les llavors es comencen a sembrar a principis de març. És millor plantar plàntules del 15.04 al 15.05. Inicialment, s’ha de cobrir els cultius. En estius calorosos, el sòl es mulch després de cada reg. Per obtenir una bona collita, fertilitzeu en forma de matèria orgànica 3 vegades per temporada.
Agassi F1
Híbrid amant de la calor. La forma del cap és arrodonida. El pes de la inflorescència central és de 700 g. Productivitat: 4 kg / m². m.
La varietat pot créixer en sòl obert i en condicions d’hivernacle, respon bé a l’afluixament del sòl i al reg abundant. Aquesta varietat es pot cultivar a casa a l’ampit de la finestra i gaudir-ne fresca durant tot l’hivern.
El cultiu s’emmagatzema fins a 5 mesos, té un gust agradable i tolera bé el transport. A causa del seu alt rendiment i característiques de qualitat, és adequat per al cultiu a escala industrial.
Marató F1
L’híbrid és resistent al fred.El color del cap és verd blau, el seu pes és d’uns 800 g. Les inflorescències tenen una textura suau i tenen un sabor delicat. Productivitat a partir d'1 m² m - 3 kg.
Inflorescències laterals d'alta qualitat. L'híbrid creix bé en terrenys lleugerament àcids amb un nivell de pH no superior a 6. Si l'indicador és massa alt, es realitza la calcificació. La planta respon bé als fertilitzants orgànics.
La verema es realitza al setembre. Aquesta varietat és molt popular entre els gourmets, s’utilitza en la preparació de diversos plats i frescos, no és apta per a la conservació. Conserva minerals valuosos durant 3-4 mesos.
Conclusió
Cultivar col de bròquil en una parcel·la als afores no és gens difícil. Les condicions de plantació pràcticament no són diferents de les de la col blanca. El principal matís en la cura és mantenir la terra humida, en cas contrari les verdures no seran prou sucoses i no podran formar inflorescències de segon ordre.
Un dels avantatges del bròquil és la capacitat de cultivar la majoria de varietats a casa a l’ampit de la finestra. En termes de qualitats útils, el bròquil és diverses vegades superior a la col blanca. Sovint s’utilitza a la dieta i per preparar purés de verdures per a nens menors d’un any.