Característiques de la varietat de col de Pequín Bilko F1
La col de Pequín Bilko F1 és apreciada pels jardiners per la seva poca pretensió. La planta se sent molt bé als llits de totes les regions de la zona mitjana i també creix en les condicions del curt estiu siberian.
Característiques de la varietat de col de Pequín Bilko F1
Característiques de la varietat
La col de Pequín de la varietat Bilko F1 és un híbrid de mitja temporada capaç de produir cultius tant en regions amb un clima càlid com en regions amb estiu curt. El període de maduració del cultiu és de 70 dies des que apareixen les primeres fulles. La sembra es realitza des de finals de gener (per a collita primerenca) i com a màxim fins a finals de març (per a collita tardana). La verdura és poc exigent per a les hores de llum del dia, però, una sembra posterior no garanteix el rendiment desitjat.
La verdura es pot cultivar tant en llits oberts com en un hivernacle combinat. Per a aquells que decideixin obtenir un cultiu fora de temporada, es recomana ressaltar les plantes. Això es fa mitjançant fitolamps especialitzats.
La col de Bilko Pequín es cultiva de manera plàntula i no plàntula. Les plàntules que no han estat sotmeses a la recol·lecció i al trasplantament poden produir un cultiu al cap de 60 dies després de la germinació. Les plantes necessiten reg i protecció contra temperatures extremes. Una condició important per obtenir una quantitat decent de producte és evitar l’espessiment de les plantacions. Per a 1 m² No he plantat més de 6 plantes.
Descripció del cap
La col de Pequín Bilko F1 es diferencia de les forquilles de qualsevol altra varietat o híbrid per la forma de les fulles i el seu color. Les plàntules de la planta tenen una semblança externa amb la varietat saboyarda de la verdura, però les fulles de Pequín són molt més primes i tendres. La fruita madura sembla un barril. Quan s’extreu un cap de col, se sent un cruixit característic.
Fork Peking Bilko, pertanyent a la selecció holandesa, és de densitat mitjana. La longitud de la tija és mitjana, però en comparació amb la mida del propi fruit, és gairebé invisible. L'alçada d'un cap de col pot arribar als 30 cm. Una verdura madura té un color groc fosc en secció transversal, però les fulles exteriors continuen sent de color verd fosc.
El pes màxim d’un cap de col arriba als 2 kg. La conservació de la verdura és mitjana, però a la nevera el producte es pot guardar en forma tallada durant 3 setmanes sense perdre el seu sabor. És adequat per al transport a llarg termini.
El sabor d’aquest vegetal asiàtic és completament amarg. A més, no té un aroma pronunciat inherent a molts fruits d’aquesta família.
Aplicació de la verdura
Pequín ha estat durant molt de temps el menjar preferit pels experts en cuina. Les fulles delicades són bones en qualsevol versió, però la verdura és famosa no només pel seu sabor, és plena de minerals i vitamines.
La col Bilko s’utilitza per cuinar:
- amanides;
- cassoles;
- col farcida.
Les verdures a la marinada són molt saboroses, així com les fulles fregides en pa ratllat o fregides. Se’n preparen els preparatius per a l’hivern: fermentats, salats i en conserva.
La verdura es pot fregir o coure a foc lent en una paella sense oli, i després s’utilitza per fer guisats, cobertures en pastissos i pastissos, dumplings o magdalenes.
Els plats elaborats amb aquesta verdura són molt saludables. Es recomana que es consumeixin tractaments per a persones que pateixen:
- obesitat;
- deficiència de vitamines;
- hipertensió;
- restrenyiment;
- retenció de líquids al cos.
Els plats vegetals asiàtics són útils per a anèmies i trastorns del fetge i la melsa. No es recomana la col de Pequín de la varietat Bilko per a persones amb problemes del tracte gastrointestinal: pancreatitis, úlceres i gastritis, alta acidesa del suc gàstric.
Cura
Tenir cura de la col és fàcil
La varietat Bilko de Pequín no té pretensions. Subjecte a les regles de creixement a partir de 1 m². Recull fins a 7 kg de fruita.
La cura de la col Bilko consisteix en:
- selecció i preparació d'un lloc per al cultiu de plàntules;
- cultiu de plàntules d'acord amb els requisits d'il·luminació i humitat de l'habitació;
- desembarcar a un lloc permanent;
- tractament contra plagues i malalties.
El sòl
La parcel·la per al cultiu de plàntules hauria de tenir un sòl nutritiu amb un contingut predominant de nitrogen. Els millors predecessors de Pequín són els cultius de la família de les solanàcies, a més de cogombres i carbassons.
Formació
Les plàntules de Pequín es trasplanten quan la planta forma forquilles i la temperatura de l’aire no baixa de 15 ° C a la nit. La plantació de plàntules d’una verdura asiàtica es realitza de la mateixa manera que la plantació de plàntules de col normal.
Vestit superior
Durant el creixement de les plantes i la formació de caps de col, el sòl dels llits s’enriqueix amb cendres de fusta. Durant el període de formació, les plàntules no necessiten altres fertilitzants, ja que els fruits són capaços d’acumular totes les substàncies en si mateixos.
Reg
En totes les etapes del cultiu, la planta requereix una humitat elevada, per la qual cosa es recomana endurir els passadissos. Les plantes de reg es realitzen segons sigui necessari, però és impossible permetre que el sòl s’assequi a la base del cultiu.
Plagues i malalties
La varietat Bilko F1 de col de Pequín és resistent al fusarium, quilla, floridura, però molt atractiva per als insectes.
És impossible utilitzar pesticides per tractar els llits, per tant, s’utilitzen mètodes extremadament suaus per combatre-les. Els ingredients principals de les mescles repel·lents a les plagues són els aliments i les espècies:
- sal;
- infusió de pebre mòlt negre;
- pols de llavors de mostassa;
- pebre vermell mòlt.
Totes les substàncies soltes s’escampen pels passadissos sobre el cobert, i les plantes es ruixen amb un agent aquós a base de pebre mòlt. Les llimacs i els cargols s’eviten amb cendra. Els paràsits que no tenen por dels tractaments s’han de recollir a mà i després exterminar-los. Aquestes manipulacions salven la collita.
Conclusió
Qualsevol que ja hagi cultivat aquesta verdura està satisfet amb la col de Bilko F1 de Pequín. La planta té una mida de cap impressionant. Els plats elaborats amb col de Pequín es distingeixen pel seu sabor i aroma delicats.