Normes per plantar i cuidar la col de bròquil

0

1094

Qualificació de l'article

A causa de les seves propietats i sabor beneficiosos, el bròquil s’ha convertit en el favorit de molts consumidors. Aquest vegetal d’ultramar, que conté una gran quantitat de vitamines, minerals i altres nutrients, es pot plantar a la vostra zona. Si seguiu les senzilles regles de cura i manteniment, el cultiu de bròquil es converteix en un negoci reeixit. Com a recompensa per a això, rebrà una collita de gran qualitat i saborosa.

Normes per plantar i cuidar la col de bròquil

Què és el bròquil

Segur que no tothom sap com és el bròquil. Al cap i a la fi, aquesta cultura ens va arribar de les regions del nord-est de la Mediterrània. El bròquil anual, com la coliflor, té brots solts recollits en un munt. Nombrosos brots verds es localitzen en peduncles carnosos. En aparença, les soques s’assemblen a un ram i inflorescències de flors compactades. El color de les inflorescències de bròquil és de color verd fosc, de vegades amb un to violeta.

La descripció d'aquesta cultura inclou una fructificació abundant durant diversos mesos. El primer any de creixement, la planta s’estén intensament cap amunt, fins als 1 m d’alçada. A la part superior, es formen un gran nombre de peduncles amb nombrosos brots verds. Els cabdells florals petits estan ben empaquetats al cap: es tracta de la tija del bròquil, que es menja.

Entre totes les plantes, el bròquil de la família de les cols és una verdura que ha esdevingut molt popular i demanda entre els consumidors. Per tant, avui compartirem amb vosaltres informació sobre com plantar correctament aquest cultiu, preparar llavors, cultivar-hi plantules fortes i trasplantar-les al sòl.

Quan sembrar llavors

Germinar les llavors de bròquil no és difícil. La tecnologia de plantació pràcticament no difereix de la tecnologia de germinació de les plàntules de coliflor.

La plantació de plàntules de bròquil es realitza la primera dècada de març. Aquest és el moment òptim perquè les plàntules germinin i es facin més fortes abans de plantar-les al lloc.

Alguns jardiners utilitzen el mètode transportador per cultivar bròquil. Podeu plantar llavors cada dues setmanes. La sembra de llavors es realitza fins a mitjans d'abril. A finals de mes, les llavors del país es poden plantar directament al lloc.

Per a aquells que vulguin cultivar bròquil als Urals i a les regions del centre de Rússia, es recomana utilitzar varietats vegetals primerenques i mitjanes estacions. Atès que les darreres espècies simplement no tenen temps de madurar.

Processament de llavors

El tractament de llavors de sembra és un requisit previ per al cultiu de plàntules d'alta qualitat. Es tracten amb una solució feble de permanganat de potassi. Les llavors es mantenen en la solució durant mitja hora, després s’assecen lleugerament i es seleccionen les més grans per sembrar.

Després d’això, se sotmeten a un procediment d’enduriment.Estan submergits en aigua calenta: uns cinquanta graus durant un quart d’hora, i després submergits en aigua gelada.

L’últim tractament és remullar-se en la solució d’Epin durant deu hores. L’epin és essencial per a la germinació ràpida de les llavors. Després de remullar-se, les llavors es col·loquen sobre una tovallola de paper, s’assequen, es col·loquen a la nevera durant 24 hores i, després, s’assequen a un estat de lliure circulació.

Característiques de sembra

Per cultivar bròquil a partir de llavors a casa, necessiteu un envàs especial per a plantules: una caixa de plàstic o fusta amb una alçada d'almenys 20 cm.

Es posa una bona capa de drenatge al fons del contenidor. Còdols, argila expandida, trossos de maó trencat vermell es poden utilitzar com a capa de drenatge.

La germinació de les llavors es duu a terme en sòls ben humits, fertilitzats i solts. Com demostra l’experiència i la pràctica dels jardiners, el bròquil creix bé al sòl amb un nivell de pH neutre.

Per cultivar col de bròquil, com altres varietats de col, els jardiners utilitzen una barreja de sòl nutritiva a partir de gespa, cendra, sorra i fems podrits.

L'esquema òptim per sembrar llavors és de 3x3 cm. Es recomana plantar llavors a una profunditat d'1 cm. Després de plantar-les, les plàntules són lleugerament trepitjades.

Cura dels cultius

Proporcioneu les plantules amb molta cura

Per germinar amb èxit amb llavors aquesta varietat de col, les plàntules requereixen una cura competent i oportuna. Fins que no apareguin els brots, les plàntules requereixen una cura especial:

règim tèrmic: a menys de 20 °;

humitat de l’aire: 80-90%;

el sòl s’ha d’humitejar regularment, evitant el desbordament.

Després de l'aparició de plàntules, la temperatura del seu contingut es redueix a 10 °. Al cap de tres dies, augmenta a 15 ° durant el dia i a 9 ° a la nit.

Plantar brots

Les plàntules es submergeixen en un recipient separat a les dues setmanes d’edat. Les olles de torba són les millors per plantar brots joves.

Les plantes trasplantades s’han de protegir del sol abrasador. Per tant, quan creixen a l’ampit de la finestra a casa, han de proporcionar una protecció fiable contra els raigs del sol. A més, les plantes plantades necessiten augmentar el règim tèrmic a vint graus centígrads.

Al cap d’una setmana, quan la col plantada amb llavors s’adapta i arrela als testos de torba, es pot alimentar.

Per augmentar el rendiment del bròquil, s’han d’afegir apòsits minerals que contenen molibdè i bor a cada planta. Aquests microelements no només augmenten els rendiments, sinó que també ajuden a obtenir una collita abundant i d'alta qualitat de tiges de color verd fosc.

Durant aquest període, la temperatura del contingut de les plàntules bussejades ha de ser d’uns 17 ° durant el dia i de 9 ° a la nit.

Enduriment de les plàntules

La plantació de col de bròquil a terra oberta es realitza després de l’enduriment. Les plantes endurides s’adapten millor a les noves condicions de cultiu. Es treuen regularment al carrer, primer durant un parell d’hores i després s’incrementa el temps. Abans de plantar al sòl, es deixa que les plàntules passin la nit fora.

Trasllat al jardí

Abans de plantar plantes al llit del jardí, no han de passar 1-1,5 mesos. Durant aquest període, almenys tres parells de fulles maduren a les plàntules. Normalment, els brots es trasplanten a regions amb condicions climàtiques càlides a la segona dècada de maig. Aquest és el període ideal quan s’exclou el risc de congelació de les plàntules. A les regions de la zona mitjana - a finals de maig.

Preparació del terreny

Es recomana cultivar bròquil en una zona ben il·luminada pel sol. Aquest vegetal creix bé i lliga caps de col a la zona on abans es cultiva: cogombres, pastanagues, patates, cebes i alls.

Els cultius d’hort com ara raves, raves, tomàquets, remolatxes i naps solen patir les mateixes malalties que el bròquil. Per tant, es recomana cultivar bròquil després d’ells no abans de quatre anys després.

Per cultivar amb èxit col de bròquil i obtenir una collita decent dels vostres treballs, heu de triar un lloc amb sòl fèrtil, solt i lleuger. Ha de ser lleugerament alcalí. La preparació del sòl al lloc es realitza a la tardor.En primer lloc, el lloc s’escampa amb fem o compost al ritme: es consumeix 1 galleda de substància per 1 m2 de terra. Podeu desacidificar el sòl àcid amb farina de calç o dolomita.

Amb la trama configurada, aprenem a cultivar bròquil al jardí. Us presentarem tots els secrets de la sembra i la cura d’aquest cultiu al país.

Trasplantament

Plantar plàntules al vespre

Les plantes es planten en temps ennuvolat o al vespre quan es pon el sol. L’esquema de plantació de brots és de 40x65 cm i s’aboca fertilitzant mineral a cada forat (1 culleradeta cadascun) i es barreja a fons amb el sòl. Després, les plantes es planten, s’escampen amb terra i es trepitgen lleugerament.

Per cultivar bròquil al jardí i evitar que les plantacions es congelin el màxim possible, cobreix les plàntules amb paper d'alumini durant la nit. Com que el bròquil no és un cultiu resistent al fred, els brots joves moren a temperatures mínimes inferiors a zero.

Sembrar llavors

Com fer créixer bròquil a partir de llavors al lloc és molt senzill! Les llavors es planten al mateix sòl que les plàntules. Després de passar l’amenaça de l’última gelada, les llavors en vinagre i endurides es planten segons un esquema determinat: 35x55 cm. Abans de plantar-se, els forats es fertilitzen amb fertilitzants minerals composts de bor i molibdè. Les llavors es sembren a 1,5 cm de profunditat.

Normes de cura

Per obtenir una bona collita de bròquil, les plantacions a terra s’han de cuidar adequadament. Tenir cura d’aquest cultiu de jardí no és gens difícil. Les característiques de la cura inclouen reg regular, adobatge i afluixament del sòl.

Reg

En particular, aquests cultius inclouen una major demanda d’humitat. Per tant, les plantes sovint es reguen a l’arrel i també humitegen el sòl que les envolta. A les regions amb condicions climàtiques moderades, n'hi ha prou amb mullar el lloc per setmana. Al sud, on la temperatura és de 25 °, cal un reg més freqüent, un cop cada 3 dies.

A més de regar sota l’arrel, les plantes es poden regar pel mètode foliar, regant la part aèria de les plantes amb pluja artificial. La polvorització es realitza al vespre.

Fertilització

Des del principi fins al final del creixement i la fructificació, cada planta s’alimenta de nutrients.

1. Després de 14 dies desembarcar les plàntules al lloc. Per a això, s’utilitza un fertilitzant que conté nitrogen (mulleina). Dissoleu 200 g de la substància en una galleda d’aigua. A continuació, s’afegeixen 10 g de carbamida (urea) a la solució resultant. Una planta: 1 litre. vestit superior. Per a la col cultivada a partir de llavors en camp obert, l’apòsit no s’aplica abans dels 20 dies posteriors a la sembra.

2. Es realitza en un període clarament establert, exactament 2 setmanes després de la primera fecundació. En aquest cas, s’utilitza nitrat d’amoni. Poseu 1,5 cullerades de la substància en un cubell d’aigua.

3. Elaborat un mes abans de la collita. Aquesta vegada, les plantes s’alimenten amb la composició següent: nitrat d’amoni: 1 culleradeta, 2 cullerades. l. fertilitzants de potassa i 2 culleradetes. fertilitzants de fòsfor. La mescla resultant es dilueix en 10 litres d’aigua.

4. Es realitza per estimular el creixement i el desenvolupament de brots laterals. El vestit superior consta dels mateixos components que en el cas anterior. S'introdueix després de tallar la soca central. Alguns jardiners esquitxen la zona amb cendra de fusta, gastant 200 g de substància per 1 m2 de superfície.

Creix en condicions d’hivernacle

Regar i amuntegar les plantes regularment

La tecnologia agrícola d’aquest cultiu permet el seu cultiu en hivernacle. Les regles per plantar bròquil en un hivernacle són les següents:

• les llavors es sembren des de finals d'abril fins a finals de juny;
• per al cultiu de plàntules en hivernacles, les primeres varietats es planten 45 dies abans de plantar-les al jardí, i a mitja temporada i tardanes, 30 dies abans.

Les llavors es planten a una distància de 5 cm les unes de les altres. Per a això, s’utilitzen caixes de plàntules amb una profunditat de 10 cm amb forats de drenatge. S'omplen de terra nutritiva, solta i lleugera. El sòl s’humiteja a fons el dia abans de plantar les llavors. Profunditat de plàntules: 1,5 cm.

La cura posterior de les plantacions a l’hivernacle consisteix en regar regularment, afluixant el sòl, alimentant-se i escalfant.

Les característiques d’aquests procediments no són diferents de la tècnica d’implementació en camp obert.

La temperatura no ha de superar els 18 °. El nivell òptim d’humitat és del 90%.

Prevenció de malalties

No és difícil cuidar aquest cultiu si en tota la fase de creixement les plantes no es posen malaltes i no es veuen afectades per insectes nocius. Per tant, el cultiu d’aquest cultiu al jardí implica una sèrie de mesures preventives contra les plagues i les malalties:

• neteja exhaustiva del lloc de les restes de vegetació, tant males herbes com útils;
• excavació profunda del sòl a la tardor;
• cremant plantes danyades.

Malauradament, aquesta varietat de col, com altres varietats d’aquesta cultura, sol estar malalta i danyada per paràsits nocius.

Malalties

Aquesta cultura es caracteritza per les següents malalties:

• alternaria;
• podridura blanca;
• míldiu;
• bacteriosi vascular;
• mosaic (òxid);
• pota negra;
• traqueomicosi.

El control de les malalties es realitza amb fungicides i insecticides sistèmics.

Plagues

Els insectes nocius representen un gran perill per a la plantació de bròquil. Molt sovint, aquesta varietat de col es veu afectada per culleres, puces, arnes, mosquits peciolats, pugons, escarabats de fulles, escarabat blanc de la col.

Per destruir aquests paràsits, les plantes són ruixades repetidament amb infusions d'herbes, així com pesticides sistèmics: Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Emboscada.

Talls de caps

Es poden menjar tiges de col

Podeu determinar un cap de col madur per la seva mida. El diàmetre del cap madur varia de 10 a 20 cm. La col·lecció dels caps centrals comença abans de la floració dels brots florals. Si fins i tot alguns brots floreixen i no teniu temps de collir, les soques seran dures i insípides. A més, els brots laterals simplement deixen de créixer. El període de collita no és llarg, ja que els caps madurs de la col comencen a deteriorar-se ràpidament.

Es recomana collir durant la part fresca del dia. Els caps es tallen juntament amb les tiges de fins a quinze centímetres de llarg. Les tiges també són comestibles.

Els caps es tallen a la casa d'estiu abans de l'aparició de les primeres gelades; en condicions d'hivernacle, la maduració dura més temps i la collita fins a finals de novembre.

La vida útil del cultiu collit és curta. A temperatura ambient, els caps de col romanen sucosos i frescos durant no més de dos dies, després dels quals es tornen grocs i es tornen letargs. La col es guarda a la nevera durant uns set dies. La millor manera de conservar el bròquil és congelar-lo.

Varietats i híbrids

El bròquil ha estat durant molt de temps el favorit de molts jardiners. No exigent en cura i manteniment, resistent a les malalties i al fred, el cultiu té un bon rendiment i capacitat de reparació.

Penseu en les varietats més populars de diferents períodes de maduració.

Aviat

El període de maduració de les tiges en aquestes varietats oscil·la entre els setanta-dos-tres i tres mesos. Els caps de col madurs s’utilitzen per cuinar tant frescos com processats.

Les primeres varietats inclouen:

• to;
• Linda;
• Batavia;
• agassi;
• cap arrissat;
• vitamina;
• reina porpra;
• bròquil F1.

Altres tipus de maduració primerenca també s’han demostrat bé: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.

Mitja temporada

La collita de les varietats de la temporada mitjana madura en un termini de 3 a 3,5 mesos. Els caps són grans, densos i molt saborosos.

Varietats comunes:

• grinia;
• atlàntic;
• senshi;
• gnom;
• compacte;
• calabrese.

Tard

Les espècies tardanes inclouen plantes que maduren en 3,5-4 mesos. El pes dels caps pot arribar als 0,5-0,7 kg.

Llista d’híbrids de maduració tardana:

• vernissos;
• monterrey;
• marató;
• senyor;
• continental;
• Mònaco.

Totes les varietats de col de bròquil són d’elevat rendiment, d’elit i molt saboroses, però sempre que se’ls proporciona la cura necessària i les condicions adequades per al seu creixement i manteniment.