Com reacciona la col a les gelades
Durant l'any, la col blanca es menja fresca o xucrut, que s'utilitza en molts plats. No és estrany que els jardiners no puguin imaginar-se un hort sense aquesta verdura. La col i les gelades són una combinació que pot enfortir i matar una cultura.
Com reacciona la col a les gelades
Característiques del creixement de la col
La col creix millor a temperatures entre 15 ° C i 20 ° C. Requereix molta humitat tant al sòl com a l’aire. Les plàntules conserven les seves propietats fins i tot congelades, però només després de l’enduriment. Per als arbusts joves, aquest moment és clau en termes de supervivència.
Les plàntules endurides poden suportar fàcilment les baixes temperatures típiques de les nits de maig. Amb el procediment correcte, la planta no té por de temperatures fredes fins a -3 ° C o lleugerament inferiors. Les plàntules sense temporada generalment es conreen en hivernacles. És sensible fins i tot al menor descens de temperatura, de manera que no es pot esperar una bona collita.
En condicions meteorològiques difícils, moren certs arbusts, però els brots realment forts es fan encara més forts. En condicions d’hivernacle, hi ha un alt risc de pèrdua de plàntules, per tant, a les regions amb glaçades primaverals regulars, és millor triar varietats amb posterior plantació a terra.
Principis de temperament
El temperat és el matís més important quan es cultiva la col. No s’ha de descuidar aquest procediment si l’objectiu són els bons caps de col. L’essència del procés és preparar plantes fràgils i només germinades per plantar.
L'apagat es realitza de la següent manera:
- Durant la germinació, la temperatura ha de ser de 18 ° C a 20 ° C, però amb l’aparició dels primers brots es redueix a 15 ° C-17 ° C durant el dia i 8 ° C-10 ° C a la nit. Això permet evitar tant la mort de plàntules a causa de les gelades com l’estirada de les plàntules.
- 10 dies abans del trasplantament a terra oberta, la verdura comença a estar acostumada a l’aire fresc. Per fer-ho, primer obriu la finestra durant 3-4 hores al dia i, a continuació, traieu les plàntules a l'aire lliure. A les cases particulars, un pati és adequat per a aquest propòsit, als apartaments: un balcó.
- 4 dies abans de plantar, la planta es treu d’una habitació càlida, reduint el reg. També s’asseguren que la terra no s’assequi.
Aquestes manipulacions permeten obtenir plàntules que no tinguin por de les gelades temporals. Si a les primeres etapes els arbustos no rebien massa llum ni tan sols ombrejaven, no seran massa sensibles al temps ennuvolat i a la manca de sol. Sense un reg excessiu, la planta serà tolerant a les condicions seques.
El tremp és una assegurança en cas de clima desfavorable, incloses les gelades. Les plàntules preparades donen una bona collita amb el pas del temps.
Influència de les condicions de temperatura
La col resisteix a congelar-se bé
La temperatura òptima per al període de creixement de la col és de 12 ° C-24 ° C. A 12 ° C-17 ° C, creixen bones plantules, però un augment fins a 31 ° C desfigura les fulles. En el moment de plantar-se a terra, l’arbust hauria de tenir un bon sistema d’arrels i 5-6 fulles.
Les plàntules no endurides moren a 3 ° С, les endurides suporten -3 ° С-5 ° С. És cert que el rendiment en aquest cas es torna una mica inferior.Fins i tot la col endurida mor en temps fred a temperatures inferiors a -10 ° C.
En la fase de maduresa tècnica, el cap de la col no té por de les gelades fins a -5 ° С-7 ° С. Les plantes madures poden suportar temperatures de fins a -8 ° C. Les varietats de maduració tardana són més resistents al fred (1 ° С-2 ° С). Durant l’adaptació, una temperatura de 3 ° C a 10 ° C augmenta les característiques de la planta en termes de resistència a les gelades i el clima calorós alenteix el creixement i la formació del cap de col. El reg abundant pot ajudar.
Les dates de plantació depenen de la varietat de col. Per obtenir una bona collita, heu de plantar:
- varietats primerenques: entre el 25 d'abril i el 5 de maig;
- mitjans-finals i mitjans de temporada: a la tercera dècada de maig;
- tard: de finals de maig al 5 de juny.
Les peculiaritats de la varietat també es tenen en compte a l’hora de calcular la densitat de plantació.
Coliflor i gelades
La coliflor és amant de la llum i resistent al fred. En una forma adaptada a l’aire lliure, les plàntules adultes suporten una baixada de temperatura a -4 ° C-5 ° C. Si es produeix una prolongació del fred, les fulles adquireixen una tonalitat porpra, el creixement de la verdura s’alenteix significativament.
Al començament de la col, els caps ja no poden suportar -2 ° C-3 ° C; per a la col tardana, el fred a -5 ° C és destructiu.
Les condicions de temperatura també afecten la formació del cap. A 21 ° C triga entre 10 i 12 dies i entre 13 i 15 ° C - entre 21 i 23 dies. En condicions de 4 ° C a 5 ° C, pràcticament no hi ha augment. Les baixes temperatures tenen un efecte més depriment sobre la planta que les altes.
Resumint
La col és capaç de conservar les seves propietats al fred. Això s'aplica tant a les plàntules com als caps de col. Tanmateix, per a això, cal crear totes les condicions d’il·luminació i reg, fertilitzant el sòl i preparant la pròpia planta.