Descripció de la col romànica
La col romànica és un tipus de verdura exòtica. Conté moltes substàncies útils. A més, proporciona rendiments elevats. A causa del seu aspecte inusual, molts s’enfronten a problemes de creixement i cura.
Descripció de la col romànica
Característic
La col romànica va ser criada al segle XVI al territori de Roma. La col romànica s’inclou al registre estatal de la Federació Russa.
Al territori de molts països europeus, aquesta varietat es va començar a cultivar només a principis del segle XX. La col romànica sol cultivar-se en climes càlids; no es recomana plantar a les regions del nord del país.
Romanesco es considera un híbrid de bròquil i coliflor. Exteriorment, sembla flors exòtiques. Observen la seva semblança amb la closca on viuen els mol·luscs. La temporada de creixement de la col romànica és d’uns 120 dies.
Descripció de la planta
La coliflor Romanesco pot arribar a una alçada d’1,5 m si es cuida adequadament. Les flors d’aquesta planta es caracteritzen per un matís verd inusual. Tots formen una piràmide amb una estructura inusual.
Descripció del fetus
La varietat de col Romanesco té inflorescències en espiral. L'arbust d'aquesta planta pot incloure diverses dotzenes d'inflorescències de diverses mides. Tots ells repeteixen l’estructura i l’aspecte de la planta mare.
Sovint assenyalen diferents qualitats gustatives durant la cocció: el sabor de la fruita és significativament diferent si es fa el mateix plat, però amb receptes diferents. La col romànica es caracteritza per una agradable olor que recorda les ametlles.
Beneficis per al cos humà
La col romànica s’utilitza sovint per preparar menjars dietètics. El contingut calòric de la verdura és baix en comparació amb altres varietats. 100 g del producte només contenen 30 kcal.
L’avantatge de la col és que ajuda a desfer-se dels quilos de més.
El producte conté una gran quantitat d’aminoàcids i altres oligoelements: ferro, calci, potassi i iode. Com a resultat del consum, el cos humà s’elimina de toxines i toxines, cosa que té un efecte positiu sobre el tracte gastrointestinal. Gràcies al ferro, el treball del sistema nerviós central es normalitza: el son millora, augmenta el to i l’eficiència del cos). La col beneficia la glàndula tiroide i el fetge (neteja les vies biliars). Això es deu al contingut de potassi i iode.
El calci ajuda a enfortir els ossos i a reduir el risc d’osteocondrosi i ciàtica.
Varietats de cultura
La col romànica té diverses varietats.
- Pentoverde. Espècie de mitja temporada. La vegetació dura 110 dies des que apareixen els primers brots. El pes d’una fruita individual és d’1,5 kg.
- Verònica. El temps de maduració és el mateix que el de Pentoverde, però el pes de la fruita és una mica més: uns 2 kg.
- Perla. La vegetació dura 120 dies des del moment dels primers brots. El pes de la fruita és de 700-750 g.
- Copa amb una maragda.La temporada de creixement és d’uns 110 dies. Pes de la fruita: 400-500 g. Aquesta espècie s’assembla al bròquil en aparença.
Creixent
La cura de la col no suposarà cap molèstia
Les varietats de col Romanesco es poden plantar com a mètode de planter o planter. Tot depèn només de les condicions climàtiques de la regió. A la part nord i central del país, la plantació es duu a terme només per les plàntules, perquè el creixement d'aquesta varietat depèn de les condicions meteorològiques i de la temperatura. La plantació a la zona sud del país es pot dur a terme amb l'ajut de llavors, perquè en aquestes zones les temperatures poques vegades baixen per sota dels 0 ° C.
Plàntules
En primer lloc, les llavors es planten per obtenir plantules. Els residents de la zona nord i central del país planten llavors a principis d'abril; pel sud, la plantació és possible a mitjan març.
- S’utilitza un recipient gran en què es fan forats a una distància de 5 cm l’un de l’altre.
- Es disposen diverses llavors a cada forat per augmentar les taxes de germinació.
- El recipient es col·loca en una habitació càlida, on es manté la temperatura a 20 ° C durant 2 setmanes.
- Després que apareguin els primers brots, la temperatura diürna hauria de ser de 10 ° С i la temperatura nocturna d’uns 8 ° С.
Aterratge en terreny obert
La col Romanesco es planta a terra obert només després que la temperatura ambient sigui de 13 ° C. És important assegurar-se que la gelada no torni a repetir-se.
La col romànica en cultiu només és possible en sòls fèrtils amb un baix equilibri àcid-base (al voltant del 4%). Els precursors de la coliflor poden ser els llegums o els cogombres. Després d’altres varietats de col o albergínia, el cultiu d’aquest cultiu és molt desaconsellable, ja que el sòl que hi ha després conté pocs nutrients. En aquest sentit, el romànic i el bròquil són similars: els dos cultius no poden germinar en sòls infèrtils. El patró d'aterratge ha de ser de 60x70 cm.
Recomanacions de cura dels cultius
Cuidar la varietat és senzill. Assegureu-vos de controlar el nivell de reg: la planta no s’humiteja més d’una vegada cada 4 dies, en cas contrari condueix a la decadència del sistema radicular. Es recomana adherir-se al sistema de reg per degoteig. Això permet que la planta creixi més ràpidament.
La cultura necessita desherbar i desherbar a temps. L'afluixament del sòl s'ha de fer a una profunditat de 7 cm, ja que és suficient per eliminar l'escorça superior i no pertorbar l'estructura de l'arrel.
La coliflor Romanesco s’ha d’abonar només 3 vegades durant tota la temporada de creixement.
- La primera alimentació amb fertilitzants orgànics (2 kg d'humus o 3 kg d'excrements d'aus per 1 m²) es realitza 20 dies després del moment de la plantació en terreny obert.
- La segona alimentació: en el moment de la formació d’inflorescències. Es duu a terme amb l'ajut de potassi o fòsfor (20 mg de fertilitzant es dilueix en 10 litres d'aigua tèbia i s'aboca 1 litre a cada arbust).
- La tercera alimentació es realitza al començament de la fructificació. En aquest punt, és important utilitzar substàncies nitrogenades (30 g de nitrat es dilueixen en 5 litres d’aigua i s’aboca 1,5 litres de solució sota cada arbust).
La collita es realitza només en temps ennuvolat i sec. Amb una quantitat abundant de llum solar, les inflorescències es poden esvair, cosa que afecta negativament la durada de l'emmagatzematge, sobretot perquè aquesta espècie es caracteritza per una vida útil baixa: aproximadament un mes.
Combatre malalties o paràsits
Les varietats del romànic solen estar subjectes a les mateixes malalties i plagues que són característiques de la cultura habitual de cap blanc. Podeu curar una planta d’una quilla o pota negra amb l’ajut d’un líquid bordeus (5 mg per cada 10 litres d’aigua). Aquesta solució s’ha de ruixar cada 10 dies fins que la malaltia es destrueixi completament. Només podeu eliminar l’oïdi o la bacteriosi traient l’arbust del lloc i després cremant-lo.
En la lluita contra una puca o una papallona, s’utilitza farina col·loïdal: 30 g del medicament es dilueixen en 10 litres d’aigua tèbia i es ruixen amb un interval de 10-12 dies.Quan apareixen pugons, el procediment es realitza amb un medicament que conté coure "Oxyhom" (aproximadament 50 mg del medicament haurien de ser per cada 10 litres d'aigua).
Conclusió
Seguiu les recomanacions per cultivar col romànica. Amb una cura adequada, podeu obtenir una collita d’un vegetal d’aspecte inusual que contingui una gran quantitat de vitamines.