Característiques del creixement de les cols de Brussel·les
No tots els vegetals són capaços de tenir excel·lents característiques gustatives i una gran quantitat d’elements traça útils en la seva composició. Per obtenir una rica collita, és important conèixer els secrets del cultiu. El cultiu i la cura de les cols de Brussel·les requereixen adherir-se a les complexitats de la tecnologia agrícola.
Característiques del creixement de les cols de Brussel·les
Descripció de l'espècie
La cultura de la família de les crucíferes no es produeix en estat salvatge, sinó que és producte de la selecció.
La verdura criada a Bèlgica va rebre el nom de la capital d’aquest estat.
Varietats de col populars:
- Rosella;
- Sanda;
- Safir;
- Hèrcules.
La planta és biennal. El cultiu es desenvolupa de manera inusual: les fulles llargues amb grans a la superfície es troben sobre una tija alta i gruixuda. A la part superior es forma una roseta, en els sins dels quals es formen diminuts caps de col (diàmetre - de 2 a 6 cm). De mitjana, un arbust pot tenir de 25 a 75 fruits.
El cultiu floreix el segon any, després del qual es desenvolupen les beines i les llavors maduren.
Si les cols de Brussel·les es conreen a la seva pròpia parcel·la, no cal que us preocupeu per la seva taxa de supervivència. La subespècie és la més despretensiosa i resistent al fred, suporta les gelades fins a -9 ° C. El cultiu té la temporada de cultiu més llarga. Depenent de la varietat, passen de 4 a 6 mesos des de l’eclosió de les llavors fins a la maduració dels fruits.
La planta té un sabor cremós delicat i reconeixible, per la qual cosa es considera una delícia. La composició dels nutrients "belgues" és un 200% superior a la d'altres varietats de col. La vitamina C és tant com la de grosella negra i la proteïna és 4 vegades més que en les varietats de col blanca i Savoia.
Plàntules en creixement
Les primeres etapes del desenvolupament dels cultius són molt importants per a una collita abundant. És en aquest moment quan es posa resistència a tots els estímuls externs. Per tal que la planta es formi sana i forta, s’observen les regles de la tecnologia agrícola.
Sembra
A causa del llarg període vegetatiu, el cultiu de cols de Brussel·les al clima de la regió de Moscou i Sibèria només està disponible a les plàntules. Es considera el millor moment per plantar llavors a finals de març i principis d’abril. La matèria primera s’ordena preliminarment, s’apaga i es remull en solucions de fungicides i microelements. Després, els grans es deixen assecar sobre un tovalló durant la nit.
Es pren una mescla especial per a les plàntules com a sòl, o es barregen independentment de terra, torba i sorra, afegint cendra de fusta i una cullerada de nitrofosfat. La planta prefereix desenvolupar-se en un entorn humit a baixes temperatures, per tant, es realitza un tractament preventiu contra els fongs. Abans de sembrar, el sòl es desinfecta amb la preparació "Maxim Dachnik".
La sembra de cols de Brussel·les es realitza tant en contenidors volumètrics com en testos separats. Si les plantules es conreen en un bol gran, les llavors es planten a una distància de 4 cm l’una de l’altra. La profunditat dels pous no ha de superar els 2 cm. Cobriu la part superior amb paper d'alumini i mantingueu la temperatura a 18-20 ° C.
Si tot es fa correctament, les plàntules apareixeran al cap de 5 dies, amb menys freqüència, al cap de 10 dies. Per evitar que les plàntules s’estenguin, traieu el polietilè i reduïu el foc a 12-15 ° C. Després d'això, es manté la humitat i es solta regularment el sòl.
Escollir
La planta necessita una immersió
Per cultivar cols de Brussel·les fortes, es trasplanten d’un recipient comú a testos individuals. El procediment alenteix l’acumulació de vehicles i redistribueix les forces a la restauració de parts subterrànies. Si el cultiu es realitza en tasses de torba, s’omet les manipulacions amb el moviment.
Tan bon punt apareixen 3 fulles adultes als arbustos, comencen a recollir-se. Per fer-ho, extreu suaument la planta amb una cullera, intentant no danyar les arrels. Només s’escullen exemplars forts desenvolupats, que s’han de plantar en contenidors individuals. Per tal que els arbustos puguin suportar ràpidament l'estrès, es ruixen amb solució Epin al vespre.
És difícil fer créixer les cols de Brussel·les sense fecundar. El cultiu és molt engrescador, per tant, no es poden obtenir plàntules sanes en una dieta de fam. Les plantes s’alimenten 10 dies després de la collita. El reg es realitza amb una solució que inclou:
- aigua - 10 l;
- superfosfat: 40 g;
- nitrat d'amoni - 20 g;
- sulfat de potassi - 10 g.
Abans de plantar-los en un lloc de creixement permanent al jardí o al camp, les plàntules es tornen a fertilitzar, després de les quals s’endureixen durant una setmana. Cada dia, els contenidors es treuen a l’aire fresc, acostumant les plantes al sol i al clima naturals. L’última nit, els testos es deixen fora.
Aterratge a terra
Les cols de Brussel·les en creixement en camp obert es fan pràcticament en les mateixes condicions que les varietats de col blanca. En adherir-se a la tecnologia de plantació, es poden evitar errors habituals. Les característiques de la tecnologia agrícola són fàcils d’entendre, fins i tot per als principiants.
Parcel · la
El lloc per a la col es prepara a la tardor. El cultiu creix en sòls fèrtils argilosos amb una reacció alcalina baixa. El sòl està excavat amb cura, s’eliminen els residus vegetals i s’afegeixen fertilitzants. A cada metre quadrat de la parcel·la s’afegeix una galleda d’humus o compost.
El mateix tipus de planta no es pot plantar al mateix lloc cada any. Entre els precursors no desitjats s’inclouen els tomàquets, els raves i els naps. Els cultius recomanats seran:
- llegums;
- cogombres;
- patata;
- pastanaga;
- arc;
- siderats.
A la primavera, la terra es torna a afluixar, desinfectant-se de malalties amb una solució de líquid de Bordeus o sulfat de coure al 3%. El procediment és obligatori en cas de mort per fongs de la collita anterior. Uns dies abans de la sembra, es formen llits segons l'esquema:
- profunditat - 30 cm;
- distància entre plantes - 60 cm;
- la bretxa entre els llits és de 70 cm.
Com plantar
Cal plantar cols de Brussel·les a la terra quan les plantes tinguin 5-6 fulles veritables. El període òptim és a mitjans de maig i s’allarga fins a principis de juny. A partir de finals de mes, la calor augmenta, cosa que afecta negativament la qualitat de la formació del cap.
Una setmana abans de plantar les cols de Brussel·les al llit del jardí, deixen de regar-les i, just abans de plantar-les, el sòl dels testos s’humiteja abundantment.
Una hora abans de la feina, cada forat es rega abundantment. Després que l’aigua hagi marxat, s’hi aboca una cullerada d’urea i un got de cendra de fusta. Sobre aquest nutrit coixí, es planten acuradament plantules de cols de Brussel·les, tapant el terra amb les mans i regant els arbustos. Al nou lloc, els exemplars en testos de torba arrelen bé.
Cura
Les plantes són fàcils de cuidar
En camp obert, la cultura creix pràcticament sense problemes, no requereix hilling. A causa de l’entrada de terra als fruits i de la podridura, es redueixen els rendiments. La millor opció és cobrir l'espai prop de l'arrel amb serradures.
Reg
Quan es cultiven cols de Brussel·les per primera vegada, és important recordar que els agrada molt l’aigua. Abans de començar la formació de caps, es realitzen almenys 8 o 10 procediments d’hidratació. Tan bon punt apareixen els ovaris, augmenta la quantitat de reg.
Els agricultors consideren el matí i el vespre el moment més adequat per regar. Durant aquest període, el sol ja no és perillós per al verd. No regeu després de les pluges, a la calor i al migdia.
Vestit superior
La cura de les cols de Brussel·les s’acompanya de nutrients regulars. Al camp obert, no us deixeu portar amb productes orgànics, en cas contrari el cultiu es podrirà. L’excés de nitrogen és un hàbitat excel·lent per a moltes malalties. Hi ha 2 tractaments.
- Després de l’arrelament. Una setmana després de plantar-se a terra, les plàntules s’alimenten de nitroammofos. De mitjana, cada planta deixa 0,5 culleradetes. el medicament es va dissoldre en aigua.
- Durant la formació dels ovaris. En aquest moment, el nitrogen està contraindicat, per tant, la introducció es realitza amb altres substàncies. En una galleda de líquid, es dilueixen 25 g de superfosfat doble i 10 g de sulfat de potassi. Aboqueu 1,5 litres de solució sota cada arbust.
Si les cols de Brussel·les creixen en sòls pobres en nutrients, els fertilitzants s’apliquen més sovint. Després de la primera aplicació obligatòria, una setmana després, es realitza la polvorització a la fulla. Durant la fruita, també s’incrementa la quantitat d’amaniments. Això és especialment cert per a les varietats tardanes que es troben al jardí fins a principis de novembre. Totes les activitats amb productes químics es realitzen després del reg.
Formació i collita
De mitjana, la maduració de la fruita comença 3,5 mesos després de la sembra en terreny obert. El temps pot variar en funció de la varietat: per a Hèrcules i Safir són 120 dies, i per a Rosella i Sanda: 160 dies. Si decidiu plantar cols de Brussel·les al lloc, és important llegir la descripció del paquet de llavors.
A finals d'agost o principis de setembre, els brots apicals es tallen. Amb aquest procediment, els caps de la col són més densos i maduren més ràpidament. Després de 3 setmanes, traieu tots els brots en què els fruits estiguin poc desenvolupats. El producte acabat es torna brillant i arriba a un diàmetre de 3 cm.
El cultiu es pot retirar alhora (picant les tiges) i gradualment, tallant els caps de col del fons de la planta. Els arbusts són excavats per les arrels i plantats en un celler en terra humida a una temperatura de 3-5 ° C. A casa, els productes s’emmagatzemen a la nevera o es congelen en una cambra.
Possibles problemes
Si les cols de Brussel·les es plantaven segons totes les regles, les malalties i les plagues rarament ataquen el cultiu. Les plagues més freqüents són:
- puces crucíferes;
- pugó;
- suportar;
- mosca de la col.
Els motius de la infestació d’insectes són ignorar les regles de rotació de cultius i la manca d’excavació del sòl durant l’hivern. Les plagues s’amaguen de les gelades a terra i es desperten a la primavera. Si el sòl s’afluixa profundament, les criatures vives es congelaran a la primera gelada.
Per cultivar cols de Brussel·les sanes al lloc, es controla amb deteniment l’estat de la cultura. Si apareixen paràsits, la planta es tracta immediatament amb insecticida Aktara, que s’ha consolidat com un excel·lent repel·lent d’insectes. La pucera crucífera no creix en llits esquitxats de cendra de fusta.
El tractament amb fungicides "Fitosporin-M" o "Maxim dachnik" ajuda contra els fongs. Les infeccions i els bacteris no es poden tractar. L’hort, que va afectar la malaltia, està completament arrencat i ruixat per a l’hivern i la primavera amb una barreja de Bordeus.
El cultiu de cols de Brussel·les a partir de llavors en el clima domèstic no és un problema. Coneixent les peculiaritats de la sembra i la cura del cultiu, es pot obtenir una collita abundant sense cap cost.