Varietats de podridura de la patata
Un cultiu de patata cultivat a la parcel·la pròpia no és fàcil de conservar fins a la primavera, encara que es prenguin totes les mesures per garantir un emmagatzematge a llarg termini. Per diverses raons per les quals les verdures emmagatzemades comencen a deteriorar-se, la podridura de la patata ocupa el primer lloc.
Varietats de podridura de la patata
Podridura seca
La malaltia fúngica més freqüent dels cultius d'hortalisses a les zones del sud i del sud-est, així com a l'extrem orient rus, és la podridura seca de les patates fusarium. El perill de podridura seca és que pot danyar fins a un 40% de tota la collita de patata. El segon nom d’aquesta malaltia fúngica és la podridura de la patata marró fusarium.
L’agent causant de la malaltia seca del fusarium de les verdures, que provoca la podridura dels cultius d’arrel, és un fong que danya els cultius d’arrel i el sistema radicular d’una planta, que s’estén per terra contaminada a través de residus vegetals i amb tubercles de patata infectats.
Rètols
Els primers signes de podridura bacteriana marró de la patata es poden trobar a l’etapa de floració de la planta:
- el nivell superior de les fulles de l’arbust de la patata comença a il·luminar-se i, posteriorment, es marchita,
- el nivell inferior de fullatge es torna marró, en condicions d’alta humitat pot adquirir una floració amb un to rosa o taronja,
- s’observen anells vasculars a la secció de la tija,
- els tubercles afectats per la malaltia seca de Fusarium es tornen apagats, amb un to gris i marró, taques lleugerament deprimides cap a l’interior, sota les quals s’asseca la polpa de la patata i la pell a les arrugues superiors.
El resultat de la infecció de la patata amb la malaltia seca de Fusarium és l’assecat complet de la planta: els tubercles malalts no germinen bé en forma de brots filamentosos prims.
Podridura humida
Els agents causants de la podridura bacteriana humida són els bacteris sapròfits que infecten els cultius d’arrels debilitats per plagues i altres malalties.
La malaltia es manifesta exclusivament durant el període d’emmagatzematge del cultiu, quan s’excedeixen les condicions de temperatura i no s’observen les condicions de ventilació.
Un factor que contribueix al desenvolupament de la malaltia en els tubercles de patata és el cultiu d’un cultiu d’hortalisses en sòls inundats.
Rètols
Els principals símptomes del dany als tubercles de la patata són:
- descomposició dels teixits dels tubercles de patata afectats i el seu posterior creixement en massa mucosa,
- olor picant pútrida específica de tubercles infectats.
Quan es planten patates infectades hivernades, es pot esperar la podridura humida durant el creixement en les fases inicials després de la sembra. El sòl fred és un factor provocador. La presència de material de plantació podrida es converteix en una font d'infecció per als tubercles debilitats (danyats i congelats) i, a continuació, s'estén a uns sans.
Podridura de l’anell
La malaltia és causada per bacteris
La derrota dels tubercles de patata amb podridura anular es produeix en l'etapa de formació de cultius d'arrels, en el procés de dany a les verdures amb mètodes mecànics de collita i amb el contacte directe dels tubercles de patata collits amb els cims infectats. La podridura de l’anell és desencadenada per un bacteri aeròbic.
Rètols
Els agents patògens comencen a omplir els anells vasculars dels tubercles vegetals al final del període hivernal i al començament de la primavera, i això es converteix en la causa de la desintegració, els signes dels quals inclouen:
- creixement excessiu d’un tubercle de patata en descomposició en una massa viscosa blanca,
- olor desagradable de verdures,
- buits a l'interior de la polpa de la patata.
Fins al moment de tallar els tubercles, és possible endevinar la derrota de la planta marcint-se de tiges individuals a l’arbust comú:
- apareixen taques marrons als extrems de les fulles,
- en alguns casos, el fullatge es torna blanc a causa de la manca de clorofil·la,
- el fullatge de la capa superior es torna groc i arrissat,
- la superfície de la làmina de fulles queda tacada,
- la capa inferior de les fulles es marceix i es fa superficial, les vores de les fulles s'enrotllen cap amunt.
Els tubercles de patata que són poc afectats per la podridura dels anells són gairebé indistingibles en aparença dels cultius d’arrels saludables, però, en la mida transversal, es poden veure línies grogues que passen al llarg de l’anell vascular i els teixits s’estoven.
Blackleg
Blackleg es desenvolupa sota la influència de microbis que s’instal·len a les males herbes i s’estenen als cultius d’hortalisses. En aquest cas, l’activitat dels microbis es manté a una temperatura de 2 ° C a 32 ° C.
Rètols
És impossible determinar visualment la presència de signes de dany als cultius d’arrels de patata en les primeres etapes.
La cama negra, segons la descripció, presenta símptomes en crear-li condicions favorables en forma d’augment d’humitat o sequedat excessiva. A més, entre els signes més freqüents de presència de microbis hi ha:
- ennegriment del fons de l’arbust de la patata,
- groguenc de les fulles,
- marciment general de la planta,
- tubercles podrits amb pell enfosquida i esquerdes,
- líquid amb una característica olor pudent.
Com a resultat, a la part arrel, la cama negra comença el procés de suavització dels brots, els tubercles de la patata es cobreixen de taques negres i comencen a podrir-se. Els arbusts infectats es poden extreure fàcilment de la capa del sòl. Des de les seccions de les tiges, és visible la secreció mucosa.
Mesures de control de la podridura
És important guardar les verdures correctament
Les mesures per combatre diversos tipus de podridura de la patata es troben en mètodes de tractament i prevenció.
Per evitar l’activació de fongs putrefactius, és de poca importància complir les normes generals per emmagatzemar verdures al soterrani o a casa al balcó. La creació de condicions favorables permet aturar la seva activació, inhibint el desenvolupament en la fase de repòs.
Prevenció general
Les principals mesures preventives impliquen diverses mesures simples i oportunes:
- equilibri de fertilitzants quan es cultiven patates, permetent la resistència de les plantes a les malalties, evitant un excés de components nitrogenats i la inclusió obligatòria de potassi,
- utilitzar tubercles saludables per plantar comprats a venedors de confiança,
- plantar un cultiu d'hortalisses en sòls sense cap, evitant terres baixes, on hi hagi un excés d'humitat,
- evitar mètodes mecànics de collita, provocant danys freqüents als tubercles, rebuig de les patates danyades quan es trasllada a l'emmagatzematge,
- plantar fems verds que actuen com a fertilitzants orgànics,
- compliment de les normes de rotació de cultius i emmagatzematge de verdures.
Prevenció per tipus de patogen
Les mesures de control adoptades per a la prevenció terapèutica depenen del tipus de patogen.
Contra la podridura marró
No hi ha medicaments per combatre la podridura seca (marró). El material de plantació per a la protecció contra les malalties es pretracta amb fitosporina (50 g per 100 kg), bactòfit (fins a 0,5 kg per 100 kg).Abans de posar les patates per a l’emmagatzematge, les verdures solen tractar-se amb 0,2 litres de "Maxi KS", previst per 1 tona.
Contra la podridura humida
La podridura bacteriana deixa de desenvolupar-se si es crea un règim òptim d’emmagatzematge de verdures (d’1 ° C a -2 ° C) i s’assegura una bona ventilació. En condicions tan desfavorables per als patògens, els bacteris romanen inactius. Durant l’emmagatzematge, s’eliminen les arrels podrides junt amb les veïnes.
Com a tractament, es recomana tractar les patates amb cendres seques o roca fosfatada (uns 10 kg per tona de patates).
Contra la podridura de l'anell
A més dels mètodes agrotècnics bàsics per al tractament preliminar de les plantes en la lluita contra els patògens, els jardiners utilitzen preparats fungicides, que prefereixen lluitar contra les malalties, tractant els tubercles abans de plantar-los i abans de posar-los per al seu emmagatzematge.
Contra la cama negra
És possible desfer-se del microbi que causa la malaltia tractant els tubercles amb substàncies insecticides o fungicides com TMTD. Es recomana prendre aquestes mesures abans d'embarcar.