Com alimentar correctament els porcs amb llard de porc
Els agricultors solen comprar porcs petits per vendre la carn i el llard de porc amb el pas del temps. Avui en dia, el llard de porc és un producte extremadament rellevant, que no és l’únic que fan: fumat, salat, fregit, bullit. En alguns països, aquest producte es considera la corona de tots els plats, primer es menja. Però, per aconseguir-ho, primer cal engreixar el porc, però no tots els agricultors saben com alimentar els porcs amb llard de porc.
Com i què alimentar un porc amb llard de porc
Característiques d’aquesta alimentació
El llard de porc (llard de porc) és un greix natural natural que sempre es diposita sota la pell. Aquesta és la reserva energètica de l’animal, de la qual s’alimenta durant les accions actives o, per alguna raó, no rep una alimentació normal.
Hi ha un acalorat debat sobre la nutrició. Alguns experts afirmen que l'alimentació amb pastissos grassos té un efecte excel·lent sobre la deposició i l'acumulació de greixos en porcs, d'altres no són tan optimistes en aquest sentit:
- El primer grup argumenta que aquesta alimentació és acceptable per a les daurades que s’engreixen específicament per guanyar pes. Els pastissos en si són molt grassos i, per a un animal el metabolisme del qual és a un nivell mitjà, són molt adequats. Un plat així enforteix les capes grasses, cosa que fa que la carn de l’animal resulti suau, tendra i satisfactòria. L’únic negatiu és el sucre.
- El segon grup creu que aquesta alimentació és absolutament inacceptable per als animals, ja que el pastís conté una gran quantitat de sucre, cosa que contribueix a l’aparició de moltes malalties.
Tipus d'alimentació
Avui en dia hi ha 2 maneres d’alimentar-se:
- sec;
- líquid.
Qualsevol d’aquests mètodes té aspectes negatius i positius. El més important és que el propietari sigui convenient alimentar el porc. Quin dels mètodes proposats és el més eficaç per engreixar el porc?
- Els aliments secs consisteixen a barrejar quantitats iguals de pinso compost i barreja de pinso. Perquè els garrins siguin sans i el llard de porc fos d’alta qualitat, cal escollir un puré excepcionalment bo. Es recomana alimentar l'animal 2-4 vegades al dia. Un dels aspectes positius de l’ús d’aliments secs és que el porc rep una dieta completament equilibrada que conté moltes substàncies positives. Aquesta alimentació proporciona al porc totes les vitamines i nutrients i també té un percentatge de valor molt alt, mentre que el propietari no ha de comprar cap suplement addicional. Els resultats d’aquesta alimentació són els següents: el porc és sa i actiu, rep totes les vitamines i el calci necessaris, augmenta gradualment de pes (a un ritme ràpid), el llard de porc no es deteriora, mantenint la seva suavitat i sabor. La segona regla per a aquesta alimentació és la següent: l’animal ha de tenir accés constant a l’aigua. A causa del fet que el porc menja aliments secs constantment, té set. Els avantatges d’aquest menú inclouen el fet que l’alimentació amb puré sec ajuda a mantenir la neteja de la ploma, no es deteriora si es deixa una estona a l’alimentador, a més, és molt més fàcil netejar els aliments secs.
- L’alimentació líquida es compon principalment de diversos productes de rebuig.Normalment s’utilitzen els residus alimentaris de les indústries làctiques, sucreres i vegetals. Els aliments líquids són més adequats per a les necessitats fisiològiques dels porcs, per això, el percentatge d’aliments líquids consumits és diverses vegades superior al dels aliments secs. Es digereix i s’absorbeix més ràpidament a l’estómac, de manera que en necessiteu més. Després de beure’l amb aigua, els aliments secs s’inflen a l’estómac, a causa d’això, el porc no té sensació de fam, de manera que dura més temps. Un dels desavantatges de l’alimentació líquida és que no es pot emmagatzemar durant molt de temps i, per tant, després de cada alimentació, cal eliminar totes les restes i rentar l’alimentador perquè l’aliment no desaparegui i el porc no s’enverinarà .
Fins fa poc, molts agricultors asseguraven per unanimitat que l'alimentació seca era una de les millors maneres d'alimentar un animal, però avui tot ha canviat dràsticament i, ara, gairebé tots els agricultors afirmen que és millor una forma d'alimentació líquida. Cada agricultor decideix per si mateix què donarà als seus animals, però també podeu triar un mètode d’alimentació combinat: aquesta és una manera fantàstica de criar porcs amb molt de llard de porc.
Tipus d'alimentació
Hi ha diversos tipus d’alimentació de garrins. Cadascun depèn de la zona d'aplicació i ús dels porcs després del sacrifici. Els suggeriments són:
- vegetal;
- sintètic;
- pinso compost;
- mineral;
- restes de menjar.
Els agricultors novells es pregunten quin és el millor aliment: blat o ordi. La resposta és senzilla: l’ordi és el més adequat per a animals que vulguin alimentar-se perquè conté un 80% de proteïnes.
Per tal d’augmentar el llard de porc per a un porc, s’adapten millor a 2 tipus d’alimentació: pinsos compostos i malbaratament d’aliments, ja que són productes alimentaris naturals i això afecta enormement la qualitat del llard de porc.
Altres formes de nutrició no funcionaran ja que afecten el volum de la carn i la seva qualitat, tot minimitzant el llard de porc al cos. Cal vigilar de prop els garrins: poden augmentar de pes molt ràpidament.
Característiques de les espècies de garrins
Els porcs haurien de tenir l’esquena i el pit ben desenvolupats, gràcies a això, el porc serà capaç de suportar una gran massa de greix que s’acumularà sota el pit. El porc s’ha de donar per engreixar quan ja pesa 96-105 quilograms. Després d'això, el porc ja comença a engreixar, i això és completament diferent del llard de porc. L’obesitat suggereix que, molt probablement, ja està perdent la seva forma i, per això, el llard de porc es pot deteriorar molt i deixar-se anar.
Molts agricultors aconsellen castrar les daures, de manera que guanyaran pes més ràpidament i, per tant, també tindran més greixos. Cal castrar un porc només a una edat primerenca. D’un porc en podeu prendre d’1 a 5 kg de greix. De vegades, els garrins poden obtenir un llard de porc amb una capa.
Consells d’experts
Per fer créixer un porc amb una bona capa greixosa, cal deixar-lo moure el menys possible. Així, com menys es mou el porc, menys gasta energia, gràcies a la qual cosa estalvia les seves reserves de greix. Per descomptat, no podeu portar aquest consell fins a l’absurd i no deixar que el porc es mogui, només heu d’intentar reduir la seva activitat al màxim.
Un altre consell és alimentar l'animal el més sovint possible i només amb productes naturals i d'alta qualitat: això té un efecte positiu sobre la qualitat del greix.
Per tant, per engreixar el porc i obtenir-ne un bon guany de greix, n’hi ha prou d’adherir-se a les regles bàsiques, de manera que no us haureu de molestar que el llard no sigui suficient.