La ramaderia porcina com a negoci rendible

0

1340

Qualificació de l'article

La cria de porcs pot ser un negoci rendible, però la cria de senglars i porcs a casa requereix certes regles. En presència de bones porqueries i territoris per a la recollida de farratges verds, és molt possible organitzar la cria fins i tot de les races més capritxoses. Penseu en el que hauria de saber un criador de porcs novell.

Cria de porcs a casa

La ramaderia porcina com a negoci

La cria de porcs sempre es pot veure com un mitjà per obtenir beneficis. I no es tracta només d’una granja gran. Fins i tot criant un petit nombre de porcs, podeu guanyar diners. Si tenim en compte les estadístiques, la cria de porcs és una de les àrees d’activitat agrícola més rendibles.

És beneficiós practicar la cria de porcs a casa per diversos motius.

1. L’agricultor no ha de comprar productes carnis, els preus de mercat dels quals no es poden qualificar de baixos. En considerar aquest aspecte, cal tenir en compte el fet que els porcs no són herbívors i haurà de gastar diners en pinso. Però, fins i tot amb la compra de pinsos cars, el cost de la carn i el llard de porc obtinguts a casa serà molt inferior al preu de mercat.
2. Creixent porcs per si sols, el criador de porcs obté carn de qualitat. Els productors de porc sovint subministren excessivament antibiòtics als animals per prevenir malalties infeccioses. Si es sacrifiquen porcs lactis, les drogues acumulades al cos no tenen temps de sortir de manera natural. Aquest porc no és un producte alimentari saludable. A més, els medicaments que afavoreixen l’augment ràpid de pes sovint s’utilitzen a les granges.
3. Es poden vendre productes porcins nacionals. Aquesta mesura és rendible pel fet que la canal de porc no té pràcticament residus durant el tall. Fins i tot es venen espigues amb potes, d’on s’obté una excel·lent carn gelatina. I el rendiment net de la carn després de la matança en algunes races és del 80%. També val la pena assenyalar que algunes races guanyen fins a 350 kg de pes. En conseqüència, podeu calcular quants ingressos es reben per la venda d’un porc. Com a alternativa, podeu donar porcs de pes viu. No obstant això, el benefici en aquest cas es redueix significativament.
4. Podeu fer treballs de cria i vendre garrins. La pluralitat és una característica biològica dels porcs. Un porc dóna a llum uns 10 garrins per pardal. I això només és una mitjana. Hi ha races de porcs que donen 15 porcs petits durant el part, i els animals donen a llum 2-3 vegades a l’any. Resulta que en un any es poden obtenir uns 25 garrins viables.
5. L’últim aspecte per guanyar diners és la cria de senglars. Molts estan disposats a pagar el "lloguer" d'un senglar reproductor per aparellament.El preu depèn de la raça del senglar. Com millor sigui la raça, més diners podreu obtenir. Però aquests guanys no sempre aporten beneficis elevats. L’aparellament es produeix de tant en tant, la resta del temps l’animal no aporta beneficis.

La cria de porcs a casa, sobretot si combina tots els aspectes amb els quals es pot guanyar diners, comporta un benefici considerable. Però s’ha d’organitzar adequadament.

El que han de saber els agricultors principiants

Tot criador de porcs novell hauria de conèixer els conceptes bàsics de la ramaderia porcina. Perquè els porcs guanyin pes bé, han de proporcionar un ambient de vida còmode i una bona alimentació.

Arranjament de la porqueria

Un porc és un animal gran. La longitud del cos de gairebé totes les races d'orientació de la carn supera els 150 cm. A més, els animals han de moure's. En conseqüència, la porqueria hauria de ser espaiosa. Un adult, segons les normes, hauria de tenir una mitjana de 7 metres quadrats. m. Els senglars tenen més espai que els porcs (8 metres quadrats). Instal·leu la porqueria de manera que sigui fàcil mantenir-la neta. Sovint haureu de netejar a la porqueria, perquè si la brossa es substitueix intempestivament, augmenta la humitat de l’aire i la multiplicació de microbis en aquestes condicions es produeix molt ràpidament.

A la dieta dels porcs, a més dels pinsos compostos, hi ha pinsos verds, per la qual cosa és aconsellable equipar una zona per caminar. Un senglar adult amb paperetes embarassades hauria de tenir 10 metres quadrats. m. A cada porc embarassada se li assignen almenys 1,5 metres quadrats. m. Però perquè els animals obtinguin menjar verd per si mateixos de manera independent, es recomana assignar molt més espai. Això és especialment cert per a les races adequades per al pasturatge.

Si la raça no està pensada per pasturar, això no vol dir que els animals no necessitin la llum solar. A més de la llum del sol, els porcs necessiten banys de fang, de manera que a la temporada càlida, almenys diverses vegades a la setmana, val la pena deixar que els artiodàctils surtin a passejar.

Races de porcs

Malauradament, la situació ecològica no té el millor efecte sobre tots els organismes vius i els porcs no són una excepció. Algunes races amb un bon genotip estan a punt d’extingir-se. Però els zootècnics estan treballant en la cria de nous tipus de porcs a tot el món. Científics de la Xina, Bèlgica, Rússia i la República d’Uzbekistan (RU) han obtingut un èxit considerable.

Tots els porcs es divideixen en 3 grups: greixós, cansalada, carn i greixós. És fàcil endevinar que les races greixoses, per exemple, són valorades per al llard de porc. Al mateix temps, l’elevada productivitat no sempre és l’indicador principal. De vegades, el producte és apreciat pel seu alt sabor. Hi ha poques races greixoses, a causa del fet que aquest producte té menys demanda que la carn.

Hi ha molt més races de carn que de greixoses. Alguns porcs tenen una estructura especial de carn, cosa que permet anomenar-la marmoritzada. Per descomptat, no es pot comparar amb vedella de marbre a la vena de greix, distribuïda uniformement a la carn, però la fa tendra i sucosa. Els més populars són animals d’orientació universal. Aquests porcs solen tenir indicadors de productivitat elevats, però el rendiment de la carn després del sacrifici no és superior al 60%.

Tots els criadors de porcs han de navegar per les races, de manera que primer heu de llegir la literatura sobre aquest tema. En estudiar cada raça, es presta atenció a les peculiaritats del seu manteniment i reproducció. Alguns animals no toleren les baixes temperatures, per tant són adequats per créixer en regions amb climes càlids. I a Rússia, el clima temperat és lluny de tot arreu. Alguns porcs tenen capes llargues i càlides, de manera que no toleren bé la calor. Les zones amb un clima moderadament fred són adequades per a la seva cria.

A hores d’ara, les races de porcs següents són les més populars: blanc gran, meishan, blanc i negre bielorús, braser, blanc letó, piettern, blanc lituà, livonià, breitovskaya.

Organització de l'alimentació

És important organitzar correctament l’alimentació. Els porcs mengen relativament poc. En la dieta d’algunes races, el 70% és aliment verd, i del 30% restant, només el 10% està format per pinsos compostos. El 20% restant són glans, fruits secs, grans.

Cal triar pinsos compostos exclusivament d’alta qualitat. La qualitat es pot jutjar en part per la política de preus. El menjar barat no és d’alta qualitat. La composició de les mescles seques ha de contenir additius minerals (farina de carn i ossos, guix, etc.).

A més dels grans, les verdures haurien d’estar presents a la dieta. Es dóna preferència a les patates, les remolatxes i les pastanagues. Dels cultius de cereals, els porcs reben sègol, blat i ordi. Incloeu també els llegums a la dieta. La nutrició afecta tant l’augment de pes com la qualitat de la carn. I en aquest sentit, l’eficiència de l’ús de farratge verd difícilment es pot sobrevalorar. La pràctica a llarg termini demostra que en presència d’ortiga i alfals joves a la dieta, el porc té un sabor més delicat.

En engreixar la carn, donen més farratge verd i, quan engreixen la grassa, augmenten la quantitat de cultius d'arrel, blat de moro, patates i ordi.

Preparació de la sala de porcs

Tots els criadors de porcs saben que abans de comprar animals joves cal preparar adequadament la porqueria. Si parlem d’un edifici nou, comprovaran el grau de fixació de l’equip, si s’han observat totes les normes a l’hora de formar les màquines. Es presta especial atenció a la ventilació.

Els porcs tenen por de les corrents d’aire, de manera que cal acostar-se acuradament a la disposició del sistema de ventilació. Si parlem d’un edifici antic, abans de comprar animals joves, desinfecten tot el local, inclòs l’equip. Els agricultors experimentats aconsellen construir una porqueria a partir de zero, tenint en compte les necessitats d’un determinat tipus de porc. Abans de començar la construcció, podeu veure l’aspecte de les porqueres acabades a la foto i al vídeo. No obstant això, abans de la construcció de l'edifici, es desenvolupa un dibuix.

Si cal, equipeu la sala amb un sistema de calefacció. Si la raça és resistent a baixes temperatures, es pot aconseguir amb l'aïllament de l'habitació. És possible embolicar una porqueria amb aïllament tèrmic tant des de l'exterior com des de l'interior. És desitjable que la temperatura de l'aire a l'edifici a l'hivern sigui de 15-17 ° C.

Punts importants

Si el terra de l’habitació és de fusta, s’ha de refer. Els porcs masteguen aquest material natural amb gust. Aquest recobriment no durarà més que uns mesos. A més, no és possible mantenir habitacions netes amb terres de fusta.

Presteu també atenció a la presència de punts de venda de residus líquids. Són necessaris per simplificar la cura dels animals. A falta d’aixetes, s’instal·len. Per fer-ho, fes el terra amb una inclinació de 3-5 ° C. Es recomana utilitzar una estructura de terra ranurada. Però la mida de les ranures està feta perquè els artiodàctils no ensopeguin amb elles. Cal deixar una zona per a animals joves i porcs lactants amb truja. Els senglars es conserven per separat.

La porqueria ha d’estar ben equipada. Es recomana fixar els bols i els menjadors, que es poden fabricar de forma independent, a les parets de les màquines.

Criar un gran nombre de porcs a casa

Podeu mantenir una mini-granja de manera independent. En aquest cas, caldrà convertir la cria i la cria de porcs en l’ocupació principal. Per fer rendible aquesta lliçó, heu d’equipar adequadament la granja. En aquest cas, no és possible sortir amb una habitació. Haurem de construir una porqueria independent per als adults que no participin en treballs de cria i un reproductor de porqueria independent. Depenent del nombre de senglars implicats en els treballs de cria, podeu construir una casa independent per a ells.

La producció utilitza tecnologies innovadores, cosa que permet obtenir els màxims beneficis. És recomanable introduir tecnologies modernes a les nostres pròpies mini-granges. Així, per exemple, els agricultors recomanen utilitzar tecnologia canadenca.

Tecnologia del porc canadenc

De vegades, aquesta tecnologia de cria de porcs s’anomena freda. Per motius de justícia, cal assenyalar que no tots els agricultors del país l’utilitzen actualment, considerant que no és especialment adequat a causa de les característiques climàtiques de Rússia.

La tecnologia canadenca consisteix a mantenir porcs en un hangar de tendes. El terra del hangar està recobert de materials orgànics (palla, serradures, encenalls, etc.). Durant el funcionament del hangar, la brossa no canvia a una de nova. Si es necessita, es col·loca palla nova sobre la palla vella. El més important és que la capa superior de la ventrada està seca. Els materials orgànics es composten junt amb fem. En conseqüència, la brossa es manté calenta en tot moment. Com es demostra a la pràctica, la temperatura d’aquest sòl no baixa de 15 ° C. A aquesta temperatura, els artiodàctils se senten còmodes. Inicialment, el gruix de la capa de ventrada hauria de ser de 20-25 cm.

Els opositors a aquesta creixent tecnologia es refereixen al fet que els bacteris que poden causar diverses malalties s’acumulen a les capes inferiors de la ventrada.

Quan es mantenen freds, els bevedors estan equipats amb una funció d’escalfament automàtic i els porcs es col·loquen en bolígrafs en nombrosos grups.

També cal destacar la tecnologia de cria de porcs danesos. Però és més acceptable per a la producció industrial i no per a les mini-explotacions, de manera que no ho considerarem en detall.

Consells per a criadors de porcs principiants

L’organització d’aquest negoci requereix molta preparació.

Abans de comprar garrins i establir una granja de porcs, calculen la rendibilitat d’aquesta activitat en una regió concreta. Si, per exemple, ja hi ha una granja de porcs a prop, serà difícil trobar un punt de venda. En aquest cas, és recomanable criar artiodàctils exclusivament per a les seves pròpies necessitats. A més, el desenvolupament dels negocis està influït per l'economia de la regió.

Perquè la cria de porcs per a principiants no es converteixi en una empresa amb pèrdues, es fan tots els càlculs necessaris per endavant. Ja en aquesta etapa cal decidir si serà una granja gran o no. Té sentit planificar una granja gran només si és possible col·locar grans edificis i hi ha zones per recollir farratge verd a prop. També heu d’entendre que el desenvolupament de qualsevol empresa requereix inversions importants.

Consells de selecció de races

Abans, hauríeu de familiaritzar-vos amb la llista de les races més comunes en una regió concreta. Al mateix temps, no hem d’oblidar que la selecció no s’atura. Els zootècnics treballen cada dia per millorar cada raça, de manera que s’hauria de complementar la llista amb les de nova aparició que hagin aconseguit demostrar-se des del bon punt. És millor deixar de triar en races híbrides.

En criar porcs, heu de conèixer les característiques de la raça. És important sacrificar-lo de manera oportuna. Moltes races amb augment de pes augmenten la conversió dels pinsos, de manera que de vegades és beneficiós sacrificar un animal sense esperar que guanyi pes màxim.

Els animals joves s’han de vacunar. L’administració de medicaments l’ha de fer un especialista. Tots els medicaments s’utilitzen d’acord amb les instruccions.

Conclusió

La rendibilitat d’aquesta indústria ramadera depèn de molts factors. La granja només obtindrà beneficis si els animals es mantenen i alimenten adequadament. L’ús de tecnologies avançades també té un paper important. Podeu veure al vídeo quines condicions es creen per als porcs a les empreses industrials. Tots ells no són aplicables a una mini-granja, però es poden utilitzar alguns punts.