Quan collir carbassa als suburbis i la regió del Volga
La carbassa té un període de fructificació mitjà, però no es pot deixar al jardí; en aquestes condicions perd humitat i la polpa s’asseca.
Quan collir carbassa als suburbis i la regió del Volga
Per determinar quan collir la carbassa, cal tenir en compte les característiques de la varietat, així com centrar-se en la temperatura ambient. Els temps de collita varien segons la regió de cultiu.
Característiques de l’elecció d’una verdura
Al territori de Rússia, només es conreen certs tipus de cultius de carbassa, que poden suportar canvis bruscos de temperatura.
Per a la regió de Moscou o la regió del Volga, es seleccionen varietats resistents a diverses malalties que no s’esquerden ni durant el període de pluges intenses.
Això inclou:
- maduració primerenca;
- mitjan temporada;
- resistent.
Termes de maduració
Al sud del país, la carbassa pot estar a la zona oberta fins a la tardor i, a les regions fredes, la plantació primerenca s’organitza per recollir-la a finals d’estiu.
Amb l’arribada de les gelades, les verdures s’eliminen completament del jardí per no perdre les seves característiques gustatives. Podeu utilitzar una segadora de carbassa per collir.
El temps de collita de carbassa depèn del mètode utilitzat pel jardiner: automàtic o manual.
A la regió del Volga
La regió del Volga és famosa pel seu clima temperat. A l’estiu, la regió no fa molta calor, de manera que no cal escollir varietats resistents a la sequera.
La maduresa arriba aviat, de manera que són adequades les espècies de maduració primerenca (ametlla o piga). Maduren al cap de 3-4 mesos.
Un període de collita adequat per a la carbassa és a mitjans o finals d’agost. Els llits es netegen abans del fred. A la tardor, el sòl està excavat i es prepara per hivernar.
La carbassa es conserva fins a 2 mesos, la polpa es manté sucosa i dolça.
Als afores de Moscou
Al territori de la regió de Moscou, és millor cultivar varietats dures. Es distingeixen per l’augment de la resistència de la pell, per tant, s’emmagatzemen fins a la primavera. La fruita madura més tard que els cultius de carbassa cultivats a les regions més fredes.
Tot el setembre és adequat per a la neteja. Si és un estiu plujós, és millor fer-ho una setmana abans.
Collir amb les seves pròpies mans o amb l'ajuda d'una mescladora: la pell dura de la carbassa no pateix durant el transport.
A Sibèria
Es seleccionen varietats de mitja temporada. La seva cura és mínima, mentre que la verdura té una vida útil mitjana i una bona qualitat de conservació.
El cultiu triga uns 4 mesos.
La collita a Sibèria es fa a la tardor, al setembre. Anteriorment, els fruits no tenien temps de madurar, fins i tot els primers cultius.
Senyals de maduració
La carbassa madura no és difícil d’identificar
Per conèixer la maduresa del producte, cal calcular el temps de plantació i avaluar l’estat extern de la verdura.
Créixer en condicions meteorològiques desfavorables no us permet navegar per data.
Els signes següents us ajudaran a determinar quan voleu treure la carbassa del jardí:
- El primer signe de maduresa és una tija que ha canviat el seu color i estructura. Es troba entre l’arbust i la fruita i, per tant, és un element nutritiu per a la verdura.Si comença a esvair-se, vol dir que la fruita ja no s’alimenta de l’arbust, sinó que “guanya” sucre. En una verdura madura, la tija és seca i dura.
- Un altre signe extern són les fulles grogues. Durant la fructificació, la mata "deixa" tota la humitat i nutrients per alimentar els fruits, de manera que les fulles perden la major part de la humitat. A poc a poc s’asseca i, quan s’acosta el temps de collita, es tornen grocs. A poc a poc, les pestanyes també canvien de color i s’assequen.
- Aspecte de la pell: pot ser de color taronja brillant o gris. Un color ric indica que la verdura és madura. El color verd o blanc indica que la verdura encara no està madura o no ha rebut una hidratació i nutrició adequades.
- La densitat de la pell augmenta. Això es fa per protegir la polpa i les llavors.
Podeu determinar la maduresa d’un vegetal tallant una carbassa. Si l’interior de la polpa és brillant i emet un aroma agradable i les llavors són dures i fosques, els fruits es poden treure del jardí.
Verema
Si els llits estan esquitxats de fruites madures, s’han de netejar de manera oportuna. Amb un cop de fred fort, és més difícil separar la tija de la pell.
Els retards en la collita de carbasses afecten les condicions del sòl: es perd el temps per desenterrar el lloc i preparar-lo per a l’hivern.
Les dates es retarden si s’emet una tardor càlida i prolongada. A temperatures inferiors a 0 ° C, la collita es cull amb urgència. A causa d’una forta caiguda de temperatura, la polpa pot començar a deteriorar-se. Com a resultat, totes les existències es podriran.
La collita de la carbassa està prohibida sota la pluja: els fruits mullats no s’assecaran i començaran a podrir-se. Trieu un moment càlid.
Els fruits s’emmagatzemen fins a la següent sembra. Durant aquest període, es prenen llavors per plantar (de fruits madurs i ben conservats).
Emmagatzematge de collita
La carbassa pot emmalaltir no només als llits, sinó també durant l’emmagatzematge.
Què l’amenaça:
- els fongs es multipliquen en una habitació fresca, la característica floració blanca s'estén ràpidament per totes les verdures;
- si, durant la collita, es notaven taques grogues a les fulles de l’arbust, els fruits no s’utilitzen per a la preparació de l’emmagatzematge a l’hivern: estan infectats amb microorganismes patògens.
És important conservar la tija per maximitzar la longevitat de la carbassa.
Quan es detecten els primers signes de la malaltia, tots els fruits es renten amb una solució d’aigua i mostassa, s’assequen i se separen d’altres subministraments.
Conclusió
La maduresa de les verdures depèn de la seva varietat, la qualitat de les llavors i les condicions de cultiu.
Les espècies de maduració primerenca es recullen del jardí a l’agost i de maduració tardana, a finals de setembre. Tan bon punt comencen les gelades, la neteja es fa amb urgència.
Els fruits s’emmagatzemen en una habitació, però quan apareixen els primers símptomes de les malalties es distribueixen en diferents habitacions.