Característiques de la Caputxeta Vermella de carbassa
Molts han conegut una cultura inusual, similar a un bolet amb un gran barret escarlata en forma de turbant. Es tracta d’una caputxeta vermella de carbassa.
Característiques de la Caputxeta Vermella de carbassa
Característiques de la varietat
La varietat és fàcil de distingir d'altres per la seva aparença distintiva. És excel·lent per a finalitats culinàries i decoratives, perquè sense pretensions i arrela bé fins i tot en terrenys secs.
La carbassa d’aquesta varietat pertany a les porcionades, cosa que indica una mida de fruita de mida mitjana. A més, es considera que el cultiu té un alt rendiment.
Descripció de l'aparença
Una de les característiques de l’aspecte de la planta és la presència de llargs zarcells: vinyes, gràcies als quals és possible cultivar cultius a una alçada. Alguns jardiners decoren les seves tanques amb aquesta planta.
El pes de la fruita és d’uns 2 kg, es pot conrear un fruit de 4-5 kg. Exteriorment, la verdura s’assembla a un bolet amb una gorra vermella que sembla un turbant. A la part inferior té vores bastant clares amb cantonades llises.
La base del fruit és clara, de color crema, de vegades amb franges irregulars verdes al llarg.
La polpa és de color groc ataronjat, brillant. El sabor és dolç, recorda vagament a un meló.
La carbassa de tortuga és més una varietat ornamental que una varietat culinària, però es pot menjar la fruita jove. La pell de la verdura és tova i fina. Amb el pas del temps, s’espesseix i esdevé inadequat per al consum humà.
Característiques creixents
La varietat de la Caputxeta Vermella no té pretensions. La plantació es produeix a la primavera, després de les gelades. Les llavors es poden sembrar directament al sòl sense un cultiu previ.
També podeu preparar plantules i plantar-les ja. La diferència estarà en el moment de la floració i la maduració: les llavors pre-germinades tenen més probabilitats d’adaptar-se al sòl i donar fruits.
La planta necessita un reg abundant
Val la pena plantar un cultiu al costat assolellat, al costat del suport. Podeu sembrar-la a prop de la tanca i, amb el pas del temps, la planta començarà a caminar per la tanca i tindreu una paret viva.
La carbassa de turbant necessita un reg abundant i constant, desherbades freqüents i alimentació periòdica amb infusió de mulleina.
Els fruits es cullen a la tardor, entre setembre i octubre, abans de l’aparició del primer temps fred. Talleu la verdura amb un ganivet afilat o podadora, deixant una petita porció de la tija.
Emmagatzematge
Si decidiu utilitzar la verdura amb finalitats purament decoratives i voleu mantenir el seu aspecte, eixugueu la carbassa. Per fer-ho, després de recollir-lo, rentar-lo, assecar-lo amb un paper absorbent. Algunes mestresses de casa netegen l’escorça amb alcohol.
Deixeu assecar bé els fruits durant 2 hores i, a continuació, poseu-los en una zona fosca i ventilada.
L'assecat es realitza en 2 etapes:
- assecat de l’escorça. Aquesta etapa dura una setmana i es desenvolupa completament en una habitació fosca. És important que els fruits no es toquin entre si, en cas contrari començarà el procés de decadència;
- assecant la polpa. Després que la closca s’hagi assecat, es trauen les carbasses i es col·loquen en una habitació amb bona circulació d’aire. El més important és que els raigs del sol no caiguin sobre ells, d’aquesta manera conservaran el seu color.
Si durant l’assecat els fruits van començar a deteriorar-se, llenceu-los, les carbasses haurien de quedar fermes i no fer-les malbé.
Una fruita completament seca és adequada per decorar un apartament i durarà 3-4 anys.
Testimonis
La cultura dels turbants no té pretensions tant en el cultiu com en l’ús, cosa que els jardiners observen en nombroses revisions. Moltes mestresses de casa escriuen que van aconseguir atraure els nens per créixer i assecar els fruits. Aquesta serà una gran excusa per passar temps junts.
A més, els jardiners escriuen sobre el meravellós sabor de les fruites joves de la varietat de la Caputxeta Vermella, que es poden menjar crues.