Carbassa de mel

0

621

Qualificació de l'article

Tots els residents d’estiu es dediquen al cultiu de carbassa, perquè aquesta cultura té propietats beneficioses úniques i és un producte excel·lent per preparar plats deliciosos.

Carbassa de mel

La carbassa de mel ha guanyat una gran popularitat entre els jardiners a causa de diverses qualitats: maduresa primerenca, gust inusual de mel i facilitat de cultiu.

Descripció de la varietat

Les característiques positives inclouen:

• sabor i aroma de mel;
• fruits d'una mida estàndard: 3-4 kg;
• sense pretensions en la cura i el cultiu;
• bona conservació de la qualitat i preservació de la presentació;
• entre totes les varietats i híbrids, té la polpa més sucosa i dolça.

Aquesta cultura té dos inconvenients: gairebé totes les varietats no creixen bé sota el sol, per això es marceixen, s’assequen i deixen de donar fruits.

El segon punt: totes les varietats són de fulla llarga, per tant, quan creixen, requereixen molt d’espai al lloc.

Varietats

Gràcies a l’esforç dels criadors, han aparegut moltes varietats interessants de carbassa de mel.

Tots tenen un marcat gust de nou moscada, però difereixen significativament en l’aspecte, la forma i les característiques:

1. Mel calada. La polpa és dolça, saborosa, s’utilitza per preparar diversos plats culinaris. Una de les varietats adequades per a nutrició dietètica i aliments complementaris per a nadons. Els fruits són rodons, de costella, amb una pell gruixuda, que pesa de 3 a 6 kg.
2. Bellesa de mel. La descripció indica que aquesta és la varietat més deliciosa. Les carbasses són arrodonides amb lòbuls pronunciats. El pes mitjà és de 5 kg. Pell de taronja amb esquitxades verdes. Un híbrid madur primerenc amb maduració de la fruita durant uns 90 dies.
3. La carbassa de la varietat Honey Orange té una polpa sucosa i dolça, apta per al consum fresc. La massa més gran de fruites és de 2 kg. La polpa és taronja, fàcil de processar. Madura en 4 mesos. La varietat s’enfila, per tant, requereix molt espai al lloc.
4. Molla de mel de carbassa. Els fruits són de forma rodona, cendrosa amb una taca rosa pàl·lid. Pes mitjà 3-3,5 kg. La pell gruixuda conté carn ataronjada densa i brillant. La molla té un gust molt dolç.
5. Conte de mel. Fruites de mida mitjana: uns 3-4 kg. Les carbasses madures tenen un color taronja uniforme. La polpa és molt dolça.
6. Honey August. Els fruits tenen forma de pera ovalada. La pell és de color verd fosc amb taques de color verd clar. La pell gruixuda i llisa conté una carn cruixent de color taronja, molt dolça. Els fruits de la varietat mel August són rics en vitamines, minerals i contenen una gran quantitat de carotè.
7. Postres de mel. Les fruites són de color taronja, arrodonides, lleugerament aplanades. La polpa és dolça. Hi ha una petita depressió a la zona de la tija. Arriba a mides grans: de 5 a 10 kg.
8. La princesa de la mel és una carbassa de fruits grans de color taronja brillant. De forma rodona, lleugerament aplanada, el pes varia de 3 a 10 kg. És una varietat enfiladissa que madura en 4-4,5 mesos.
9. Honey Tokyo f1. Híbrid de mitja temporada amb pell cendrosa. Els fruits són de forma rodona o ovalada, lleugerament nervats, amb un pes de 2,5 a 3,5 kg. La polpa és de densitat mitjana, de color groc. El rendiment és mitjà: es poden treure fins a 20 kg de verdures d’una planta. La varietat està pensada per a un ús universal a la cuina.

Característiques creixents

Una bona cura us proporcionarà una collita rica

L’èxit del cultiu de la carbassa de mel depèn del material de qualitat, la plantació adequada i el manteniment del pegat de carbassa.

Preparació de llavors

Les llavors de carbassa tenen una taxa de germinació molt bona durant diversos anys. Però, tot i així, és millor utilitzar-lo fresc per plantar; això garantirà una collita abundant i de gran qualitat.

Per a les varietats híbrides, la llavor es compra l'any de la plantació prevista. Les llavors de l'any passat també són adequades per plantar-ne de comunes.

La clau per a un cultiu reeixit serà l’elecció d’un material de qualitat que no contingui danys mecànics, signes de floridura, groc i malalties.

Les llavors es poden submergir en una solució feble de permanganat de potassi durant mitja hora. Aquest gravat matarà tota la microflora patògena.

Temporització

Depenent de la regió de cultiu, les llavors es planten en contenidors de plàntules o en un llit de jardí.

A les regions de la zona mitjana i central s’utilitza el mètode de les plàntules, ja que al curt estiu la carbassa no té temps de madurar als arbustos.

Les llavors de carbassa de mel es planten en contenidors o capses de plàntules 3 setmanes abans de plantar-les al jardí. Les varietats Kroshka i Oranzhevaya no toleren bé el procediment de trasplantament, de manera que es planten en tests de torba o gots de plàstic.

Cultiu de plàntules

Els contenidors de plantació s’omplen amb una composició de nutrients: terra de jardí barrejada amb humus o compost.

Les llavors es segellen a una profunditat de 0,5 cm, i després es cobreixen amb terra, una mica aixafant. Des de dalt, els cultius es reguen amb una ampolla de polvorització i es cobreixen amb material transparent: pel·lícula, vidre.

En el procés de creixement, les plàntules es proporcionen una calor estable dins dels 23-25 ​​°, una humitat moderada (aproximadament el 60%) i una ventilació regular, reg d'una ampolla.

Si tot es fa correctament, en 14-20 dies les llavors alliberaran els seus primers brots. A continuació, s’elimina el refugi i es continuen regant les plantules periòdicament.

El trasplantament de plantes directament des dels tancs de plantació al terreny obert es realitza quan passen les gelades de primavera.

A la zona mitjana i central, aquest període cau a mitjan o finals de maig, al sud - finals d'abril o principis de maig. En aquest moment, les plantes alliberaran 3 fulles, que és un requisit previ per a un trasplantament reeixit.

Plantació a l'aire lliure

La tècnica per plantar llavors a l’aire lliure és molt senzilla:

• el sòl es fertilitza amb humus 2 setmanes abans de plantar les llavors, per 1 m². m. s’aplica una galleda de fertilitzant, desenterrada i anivellada;
• traieu solcs o fosses a una distància d’uns 80-100 cm els uns dels altres;
• Es baixen 1-2 llavors a cada forat fins a una profunditat de 6-8 cm, s’escampen amb terra i es reguen des d’un aspersor.

Funcions de cura

L'apòsit superior té un efecte positiu en la fructificació

A la carbassa de mel li encanten les cures oportunes i bones:

1. Reg. La humitació regular del sòl al voltant dels arbustos els proporcionarà un creixement intensiu, desenvolupament, floració exuberant i fructificació d'alta qualitat. Regar els arbustos a mesura que s’asseca el sòl, no més de 2 vegades per setmana. Durant el període de brotació i formació d’ovaris, les plantes s’han de regar amb més freqüència.
2. Després de cada reg, es realitza un afluixament superficial del sòl per evitar la formació d’una escorça terrestre a la superfície. Juntament amb l’afluixament, s’eliminen les males herbes que ofeguen les plantacions i prenen tots els nutrients de la vegetació útil.
3. A més, a la zona de la tija central, podeu afegir cobert de torba, humus per a una alimentació addicional dels arbustos i evitar que el sòl s’assequi.
4. És poc probable que es pugui obtenir una bona collita de carbasses sense adobar.En cultivar aquest cultiu en terres francs i arenoses, s’hauria d’afegir una barreja de superfosfat, cendra de fusta i humus. En plantar plantes sobre margues, s’afegeix una barreja de potassi, superfosfat, cendra de fusta i nitrat d’amoni a cada forat. Per a 200 g de cendra, pren 20 g de fòsfor i 10 g de nitrat.
5. La formació de l’arbust es realitza tenint en compte les condicions climàtiques: a les regions amb un clima dur, no queden més de 2 ovaris en una sola planta, a les regions del carril mitjà i central; n’hi ha prou amb deixar-ne 3-4 carbasses en una pestanya. Al sud, la formació no es duu a terme en absolut. Totes les branques sobre les quals no hi ha ovaris s’eliminen completament per tal de no treure força i nutrients dels brots fructífers. A la part superior del brot, queden els darrers ovaris fruiters, algunes fulles i el punt de creixement es pessiga.

Malalties i plagues

En condicions de poca cura i cultiu, aquesta cultura pot estar malalta de floridura, fusarium i mosaic.

Per prevenir la infecció, haureu d’inspeccionar regularment els arbusts per detectar signes de lesions amb nafres, evitar l’espessiment de les plantacions i eliminar les làmines que bloquegen l’accés de les plantes al sol.

Com a mesura preventiva, els arbustos s’escampen amb cendra de fusta i les plantes malaltes es tracten amb fungicides: sulfat de coure o barreja de Bordeus.

En la lluita contra paràsits com els pugons, els àcars, les erugues utilitzen infusió d’all, solució de cendra i sabó o infusió de pebrot picant.

El tractament de malalties i plagues es realitza un mes abans de la collita. Els arbustos molt infestats s’eliminen del lloc i es cremen.

Recollida i emmagatzematge

És difícil predir la quantitat de collita de carbassa de mel: tot depèn del sòl, de les condicions climàtiques i de la varietat. Però si seguiu totes les regles per a la cura, definitivament no us quedareu sense carbassa.

Mètodes d'emmagatzematge:

• en un soterrani o celler;
• en condicions d'apartament en un balcó vidrat amb una temperatura que oscil·la entre els 5-15 °;
• a la nevera (per evitar esquerdes, les carbasses s’emboliquen amb paper film o s’unten amb oli vegetal);
• podeu posar les fruites, triturades a trossos, al congelador; quan es congelen, no perden el gust i les qualitats útils durant tot l’any.

Durant l’emmagatzematge temporal a l’aire lliure, les verdures s’han de cobrir amb un tendal o qualsevol material no teixit per proporcionar protecció contra el sol abrasador.

També és important que els fruits no entrin en contacte entre si, en cas contrari, en els llocs de contacte, començaran a podrir-se ràpidament.

Si la verdura està destinada a un consum ràpid, es col·loca en una habitació amb temperatura ambient, on madurarà més ràpidament i adquirirà la dolçor necessària.

Conclusió

Gairebé tots els residents d'estiu que conreen aquest cultiu deixen ressenyes positives.

La collita de carbassa de mel és molt demandada per consumidors i especialistes culinaris pel seu sabor dolç i la seva composició saludable.