Descripció carbassa moscatell de Provença
El carbassó moscatell de Provença es va originar a França. No té pretensions per a la cura i el cultiu i, amb un emmagatzematge adequat, conserva les seves qualitats fins a la primavera. La composició dels nutrients d’aquest producte dóna probabilitats a moltes verdures.
Descripció carbassa moscatell de Provença
característiques generals
La carbassa Butternut té un color ric taronja brillant per fora i per dins i una forma suau de costelles. Difereix en alta productivitat. Les xacres creixen ràpidament i fan uns 8 m de longitud.
La polpa d’un vegetal madur té una textura molt densa, de manera que es pot conservar durant molt de temps. Els fruits són grans: pesen de 8 a 10 kg. Les parets són gruixudes, la textura densa.
La carbassa té un agradable aroma i un sabor dolç.
La planta es desfà molt bé al llarg de xarxes especials o al terra. Els fruits madurs es poden collir des de principis d’agost fins a gairebé la primera gelada.
Funcions beneficioses
Segons les seves característiques, el més valuós de la carbassa moreneta és el seu baix contingut calòric i una petita quantitat de sacarosa, motiu pel qual aquesta varietat es considera un producte dietètic. La polpa té un sabor dolç delicat i una textura ferma que serà similar a la d’una ametlla jove.
La carbassa és versàtil: és útil tant fresca (crua) com processada tèrmicament.
L’ús diari ajudarà a:
- eliminació de l’excés d’aigua del cos;
- la desaparició de l'edema causada per l'excés de líquid;
- efecte beneficiós sobre el sistema nerviós (amb ús sistemàtic en aliments);
- normalització del metabolisme;
- millorar la digestió, perquè no està contraindicat per a diverses dietes;
- enriquiment de la pell amb microelements útils;
- les llavors de carbassa (crues) netegen els intestins dels paràsits.
Plantar una carbassa
Utilitzeu llavors de qualitat per plantar
La carbassa de Provença madura en aproximadament 110-120 dies. Les llavors d'aquesta varietat s'han de comprar a fonts de confiança, perquè sovint podeu trobar un producte fals o de baixa qualitat.
El preu del paquet pot variar de 36 a 400 rubles (tot depèn de la qualitat i la quantitat).
Normalment, a principis de primavera, les plàntules es germinen a partir de llavors a casa per plantar-les a terra durant la primera quinzena de maig.
Les llavors es planten en sòls especials:
- terra que es pot comprar a les botigues (pot ser universal o es pot utilitzar una barreja per a cogombres);
- Podeu fer el sòl vosaltres mateixos: a partir de serradures petites, torba d’humus (1: 2: 1), podeu afegir nitromofos a aquesta barreja (1 culleradeta per 1 kg de terra).
En el moment de la plantació, les plàntules haurien d’arribar als 10-12 cm i tenir almenys 4 fulles formades. Segons la tecnologia, és millor conrear plantules en tests especials de torba i plantar la planta a terra amb elles.
El cultiu serà millor al terreny on l’any passat van créixer les solanàcies. No plantar després de plantes similars: cogombres, carbassons, cebes.
Abans de plantar, el sòl ha de quedar esponjós (a la tardor s’hi han d’aplicar fertilitzants). Cal plantar plàntules a raó d’una planta per 1 m².
Cura
El moscatell de carbassa de Provença és molt fàcil de cultivar.La planta no exigeix ni la calor, ni la llum, ni la composició del sòl, però cal recordar que la carbassa s’ha de fertilitzar. Necessita nutrients addicionals.
Té una actitud positiva cap a una alimentació addicional, són eficaços si la planta es planta en sòls pobres en nutrients. No us oblideu de la desherbació, traieu-la a temps.
Un excés de fertilitzant pot perjudicar la planta.
La carbassa es teixeix ràpidament, cal assignar-hi més espai o fer conjunts especials perquè arrossegueu cap amunt, però no a l'altura, perquè els fruits són pesats.
- El reg de les plàntules després del trasplantament a terra és necessari a una temperatura de l'aire exterior superior a 25 ° C durant 3-4 dies. Cal abocar amb cura: sota l’arbust, a terra, sense abocar aigua sobre les fulles. Es fa millor al vespre perquè els rajos del sol no formin una escorça.
- Per alimentar-vos, heu d’utilitzar preparats adquirits, que només cal diluir amb aigua a casa, segons les instruccions. Aquestes mescles ja contenen tots els elements necessaris. Podeu utilitzar Nitroammofosk diluint-lo amb aigua (10 g per 7 l d’aigua).
El més important és no exagerar amb fertilitzants, de manera que la planta no es cremi per un excés de nutrients.
Verema i emmagatzematge
La carbassa provençal es cull a finals de tardor, després de recollir totes les verdures, a la segona quinzena d’octubre.
El primer indicador de maduresa és una cua seca i molt dura. La pell de la carbassa es torna dura i requereix un esforç considerable en tallar.
S’ha d’eliminar abans que comenci la congelació, en cas contrari no s’emmagatzemarà (començarà a deteriorar-se). Cal que mantingueu els fruits en un lloc on sigui fosc i fresc: la temperatura no ha de superar els 12-14 ° C i és imprescindible adherir-se a la humitat de l’aire: al voltant del 50-70%.
La posició dels fruits ha de ser cua cap amunt i no s’ha de tocar, ja que primer s’hauran de menjar els danyats.
Malalties i plagues
Segons la descripció de la varietat, la carbassa de Provença està exposada a algunes malalties i plagues.
- La bacteriosi és una petita taca groguenca i vermellosa a la superfície de les fulles, quan apareixen la planta comença a assecar-se. Cal eliminar la bacteriosi amb sulfat de coure diluït amb aigua.
- La podridura blanca és el procés de destrucció d’una planta cobrint la superfície d’una carbassa amb una floració blanca. A causa de la violació de la humitat del sòl, aquesta podridura penetra des de la superfície fins al fruit, causant-li un mal. La podridura es pot eliminar amb carbó actiu triturat (ruixeu les zones afectades) o amb una solució de sulfat de coure.
- Míldiu en pols: les fulles i els propis fruits estan coberts de gotes blanques, similars a la rosada, perquè la carbassa comença a assecar-se. La raó d’això són les espores de fongs, cal desfer-se d’elles tractant les plàntules amb una solució al 70% de sofre col·loïdal.
- Àcar: envolta una xarxa enganxosa al voltant de la planta, tapant els seus porus. La planta comença a podrir-se. Per desfer-se d’una paparra, cal preparar una tintura d’alls i closques de ceba, ruixar la carbassa un cop al dia.
Per a la prevenció de malalties, podeu utilitzar medicaments que també s’utilitzen per al cultiu de cogombres, síndries, melons, carbassa.