Beneficis de la varietat de carbassa Winter Sweet
Pumpkin Winter Sweet es va criar el 1995 a Kuban (en una de les estacions experimentals de l'Institut de Recerca del Cultiu Vegetal).
Beneficis de la varietat de carbassa Winter Sweet
La varietat és de gran fruit, de maduració tardana, caracteritzada per un alt contingut en sucre i una bona qualitat de conservació. És sense pretensions per al sòl, tolera bé la sequera i el fred. Això li va permetre guanyar popularitat ràpidament, especialment a les regions del nord.
Característiques de la varietat Winter Sweet
La carbassa dolça d’hivern es va criar específicament per a les àrides regions del nord del Caucas i la regió del Baix Volga. Però, al mateix temps, els criadors també van aconseguir obtenir una cultura que tolerés bé el fred. Es pot plantar a la franja mitjana, a la regió de Moscou, fins i tot a Sibèria i els Urals.
No té pretensions a terra. Si altres tipus de carbassa no creixen bé sobre terra argilosa i argilosa, aquesta arrela bé.
Si es fertilitza correctament, fins i tot en sòls amb una fertilitat baixa, es poden obtenir rendiments elevats. Al mateix temps, els nitrats no s’acumularan als fruits; aquesta és una altra característica.
L’avantatge de la carbassa és la seva resistència a l’antracosi i l’elevada resistència a l’oïdi.
Descripció de la varietat
La varietat pertany a fruits de grans dimensions. Les carbasses pesen des de 6 kg fins a 12 kg. Des d’un metre del llit, podeu recollir entre 25 i 30 kg de productes. La seva part interna és dura, però molt dolça, que distingeix les verdures de les varietats de taula o universals.
Hi ha molt suc a la polpa, es pot extreure i conservar. La pell és densa, de manera que les carbasses s’emmagatzemen fins i tot a mitjan primavera.
Es tracta d’una varietat de maduració tardana, la temporada de creixement és de 130 a 140 dies. La collita es pot collir a finals de setembre.
Descripció dels signes externs de la carbassa dolça d’hivern:
- Mata enfiladissa mitjana.
- Les fulles són grans, de color verd fosc, pentagonals, amb osques poc expressades.
- Les tiges són gruixudes, carnoses.
- La carbassa és rodona, fortament aplanada pels dos costats.
- Costelles i lòbuls ben definits.
- A la superfície hi ha berrugues i cops.
- La pela és de color gris, amb taques fosques i clares. Els fruits no madurs són de color verd fosc.
- El gruix de la pell és petit, té un to verdós al tall.
- El centre és compacte, gruixut, ataronjat o groc ou, sucós.
- El color del niu de llavors és ataronjat. Cada llavor s’hi uneix mitjançant tres placentes d’una estructura oberta i una estructura fluixa.
- Les llavors són ovalades o gairebé rodones, de color groc, poc grans. La seva pell és llisa, dura, com una closca. Pes de 1000 peces: 350-400 g.
La carbassa és molt aromàtica. Conté molt sucre, per la qual cosa es classifica com a varietat dolça. La quantitat de carotè, altres vitamines i minerals és estàndard. El contingut calòric, tot i el contingut de sucre, és baix. El vegetal es considera dietètic i es recomana a les persones que vulguin aprimar-se.
Varietats en cultiu
Els fertilitzants augmentaran la productivitat de les plantes
Segons la descripció, la varietat Winter Sweet Gourd es considera resistent al fred. Però, en general, es tracta de cultius termòfils, s’han de plantar en zones lluminoses, al costat sud.
Els millors predecessors: patates, pastanagues, col, llegums (pèsols, mongetes, trèvol), tomàquets, cebes, alls. Es torna a plantar al cap de 5-6 anys.
Aquesta varietat no és molt exigent al sòl. Però per a una bona collita s’han d’aplicar fertilitzants. Si hi ha terra argilosa al jardí, s’ha de fer més lleugera. Per a això, s’introdueix torba o compost a base de torba. Els sòls sorrencs es milloren mitjançant la introducció de xernozem, humus.
A la cultura li encanten els sòls neutres o lleugerament alcalins, la seva acidesa està regulada pel calci. Segons el nivell de pH, afegiu de 200 a 600 g de farina de calç o dolomita per metre del llit. També cal fertilitzar el terreny.
Vestit superior
- Fosfat: 20 g / m²
- Nitrogen: 30 g / m²
- Orgànic: 7 kg / m²
La meitat de la dosi s’utilitza a la tardor i l’altra a la primavera, unes setmanes abans de plantar-la. Només en sòls ben preparats la varietat mostrarà el seu alt rendiment.
Preparació per a l’aterratge
La carbassa es pot plantar de dues maneres: per a plàntules i llavors directament al jardí. Com que la varietat madura tardanament, es recomana utilitzar plàntules a les regions del nord. Comencen a créixer a principis d'abril o finals de març.
Prepareu petites olles de torba, cartró o plàstic amb un volum d’uns 150-200 ml. Ompliu-los amb terra vegetal o cogombre estàndard. S’afegeix una culleradeta de nitrophoska a 1 kg de terra.
Abans de plantar-se, les llavors es tracten amb una solució feble de permanganat de potassi, 0,02% de sulfat de zinc o fungicides especials per a la prevenció de malalties fúngiques. Després, durant 2-3 dies, s’aboca amb aigua tèbia per inflar-se.
Podeu afegir al contenidor un estimulant del creixement o cendra regular. Planten una llavor en un test, a una profunditat d'1,5-2 cm. Tots els contenidors es col·loquen en una caixa, coberta amb paper d'alumini.
Com plantar
Es recomana cultivar les plàntules a l'ampit de la finestra sud. Quan apareixen els primers brots (7-14 dies després de la sembra), la pel·lícula s’elimina.
Una setmana més tard, les plantes s’alimenten amb nitròfos (5 g / 10 l d’aigua). Els brots es transfereixen al jardí quan s’estenen entre 15-20 cm de longitud i apareixen 4-5 fulles veritables a la tija. Les regles de plantació al jardí són les mateixes que per a les llavors.
Les llavors es planten en sòl càlid
Les plàntules o llavors es planten en sòl obert quan el terra s’escalfa fins a 10-12⁰С.
Per a una carbassa d'hivern, necessiteu una àrea de 80 × 80 cm o 100 × 100 cm, ja que la varietat és gran.
Treuen un forat de 5 cm de profunditat i 4 cm de diàmetre. Hi ha 2 arbusts de plàntules o 4-5 llavors col·locats amb cura. Adormiu-vos amb el sòl i afegiu-hi.
Si el sòl és pesat i argilós, és millor plantar la carbassa en serralades de 5 a 6 cm d’alçada i, després d’aparèixer les llavors, miren de prop els arbustos. S’eliminen les febles, no han de quedar més de 2 plantes al forat.
Cura
Growing Winter Sweet Gourd implica les mesures bàsiques de cura descrites a continuació.
Desherbar
La primera desherba es realitza quan la planta té 4-5 fulles veritables o una setmana després de plantar les plàntules. Les males herbes s’eliminen dels passadissos i al costat dels arbustos. Al mateix temps, cal afluixar el sòl. Als passadissos, el sòl s’afluixa abans de regar i al costat de les arrels, després.
Durant la temporada, cal desherbar 4-5 vegades i afluixar el terra 2-3 vegades fins que les fulles cobreixin completament el lloc.
Reg
Rega els arbustos a mesura que s’asseca el sòl, amb aigua a temperatura ambient. Els primers fertilitzants s’apliquen 20 dies després de la sembra i, posteriorment, cada 2 setmanes fins que s’aconsegueixin els fruits.
Adob
Per a ús alimentari:
- Nitrofosku (10 g per planta per primera vegada i 15 g després)
- Cendra (1 got sota un arbust)
- Mullein 1: 8 amb aigua, purins 1: 4 o excrements de pollastre 1:10 (galleda per a 6 matolls)
- Fertilitzants minerals complexos per a verdures (40-50 g / 10 l d’aigua)
Hilling
Abans d’aparèixer les flors, cal esputar els arbustos. Pessigueu lleugerament les tapes perquè no s’enrollin massa. És imprescindible comprovar quantes fruites es col·loquen en una branca.
Perquè les carbasses creixin grans, no n’hi hauria d’haver més de 3. Els febles i els llapis de colors es trenquen perfectament.
Quan creixin els fruits, es recomana posar-hi fusta contraxapada o palla seca per evitar la podridura.
Consells i trucs
La carbassa es manté sana fins a quatre mesos
És millor comprar llavors de carabassa dolça d’hivern en botigues especialitzades. Als mercats i parades del carrer, és fàcil caure en fals i comprar una varietat completament diferent.
No es recomana emmagatzemar les llavors durant més d’un any, la seva taxa de germinació disminueix bruscament. Si el carbassó o altres varietats creixen al costat de la carbassa, és millor no deixar les llavors per a la seva propagació. Aquests cultius es creuen i perden les seves qualitats varietals.
Una carbassa d’hivern d’escalada mitjana, però també es recomana plantar-la al costat d’una tanca o xarxa. La tanca no només servirà de suport, sinó que també protegirà la planta del vent. Si es preveuen gelades tardanes i les llavors ja han brotat, és millor cobrir-les amb paper d'alumini o palla. Quan els fruits estan lligats, es recomana reduir bruscament el reg, en cas contrari es podriran.
Collir quan la pell es torna de color gris fosc, sense taques verdes, i la tija està seca. Si esteu cultivant per primera vegada, llegiu detingudament la descripció de les carbasses madures. Després de la collita, els fruits es plegen durant 2-3 setmanes sota un dosser ben escalfat pel sol. Després es porten a l’emmagatzematge, on es manté la temperatura a 8-14⁰С. La varietat tolera bé la congelació. Per fer-ho, les carbasses es pelen i es tallen a daus de 3 × 3 a 5 × 5 cm o esglaons sobre un ratllador gruixut.
La carbassa es pot guardar durant aproximadament un any. Però al cap de 3-4 mesos perd les seves propietats beneficioses. La quantitat de sucre disminueix i el nivell de carotè baixa un 80%. Per tant, es recomana menjar els fruits durant els primers 2-3 mesos després de la collita.
Es tracta d’una varietat molt sucosa. Podeu extreure’n sucs i fer purés líquids per a nadons. El millor és fer servir fruites fresques abans que hagin perdut el líquid. Com que el producte conté molta glucosa, les persones amb diabetis l’han de menjar amb precaució.
Ressenyes de jardiners sobre aquesta varietat
La varietat Winter Sweet és relativament jove; molts agricultors la conreen des de fa anys i deixen ressenyes positives. En primer lloc, es nota un agradable sabor dolç. La polpa és sucosa i ensucrada, fa unes farinetes molt gustoses. Després de congelar, no perd el gust.
El segon matís que agrada als jardiners és l’elevat rendiment de la verdura. En un petit llit de jardí, podeu cultivar diversos quintals.
La carbassa la mengen amb gust els animals: gallines, conills, cabres i fins i tot vaques. Per tant, serà un complement útil i econòmic per al menjar per a mascotes. La llet i els ous augmentaran el contingut de vitamina A.
Molts es conreen per vendre: la carbassa es manté bé, de manera que els fruits grocs es poden vendre a l’hivern quan són més cars.
És resistent a les malalties, pràcticament no hi ha pèrdues per antracosi o floridura, cosa que fa que el cultiu sigui encara més rendible. Molts diuen que obtenen els seus cultius fins i tot en sòls pobres on altres varietats són reticents a créixer.
desavantatges
Segons els jardiners de les regions del nord, en un estiu plujós, la carbassa dolça no guanya el seu contingut de sucre declarat. Sobretot quan es planta immediatament amb llavors al jardí.
L’espècie és maduració tardana, comença a madurar a la tardor, quan el sol ja és baix. Al carril central, és millor plantar-se a partir de plàntules per canviar el temps de maduració a finals d'agost o principis de setembre.