Contingut vitamínic en taronja
Els cítrics es consideren beneficiosos per al cos humà, a causa de la gran quantitat de substàncies que contenen. En cas de refredar, beuen te amb vitamina llimona i pocs saben quines vitamines contenen una taronja. Aquesta fruita és rica en ells ni més ni menys que llimona.
Contingut vitamínic en taronja
Complex vitamínic
La composició vitamínica d’una taronja és similar a la d’una llimona o una mandarina, ja que totes són cítrics. Només es diferencia la concentració de substàncies.
Vitamines contingudes en taronja:
- I;
- EN 1;
- EN 2;
- EN 3;
- AT 5;
- AT 6;
- A les 9;
- grup PP;
- DE;
- E.
Tot i que els beneficis del fetus són inestimables, també hi ha el perill de menjar en excés. La polpa taronja provoca al·lèrgies, acidesa i deteriora l’esmalt dental. Els nens i les dones embarassades han de menjar amb cura la fruita.
Els beneficis de les vitamines en els cítrics
Quan voleu una taronja o un altre producte àcid, el cos reposa la manca de vitamina C. Per a la prevenció, és útil utilitzar àcid ascòrbic.
També indica una baixa acidesa estomacal o una intoxicació alimentària (l’àcid dels cítrics neutralitza les toxines). La polpa o el suc de taronja alleuja la toxicosi de l’embaràs.
Quins avantatges tenen els diferents grups de nutrients de la fruita:
- A: millora la visió, regula l’estat intern i extern del cos (cabell, ungles, pell).
- Grup B: millora el funcionament de les cèl·lules nervioses, la conducció; participa en la formació de cèl·lules sanguínies; afavoreix una bona circulació sanguínia.
- C: estimula el sistema immunitari, millora el metabolisme, elimina les toxines.
- Grup PP: participa en processos redox.
- E: alenteix el procés d'envelliment, enforteix els vasos sanguinis. Ajuda a dissoldre els coàguls de sang. Augmenta l'absorció de vitamina A.
Minerals
Els minerals i oligoelements es consideren igualment importants. La polpa de la fruita conté les substàncies següents:
- potassi;
- calci;
- fòsfor;
- magnesi;
- sodi;
- sofre;
- ferro;
- zinc.
Pel que fa al contingut de calci, les taronges són líders entre els cítrics: 100 g de polpa conté 197 mg de la substància. El calci afavoreix el creixement de les ungles i els ossos forts. Per a l’assimilació, es necessita vitamina K, que també es troba en el kiwi, l’alvocat i els plàtans.
La polpa de la fruita conté molts oligoelements útils
El potassi és bo per als vasos sanguinis, neteja el tracte gastrointestinal, ajudant a eliminar toxines. Aquest element destrueix l'alcohol, la nicotina i el sucre. Es recomana a les persones que fumen menjar cítrics al dia per suplir la manca de substància.
La polpa taronja és beneficiosa per a les persones amb depressió, situacions d’estrès, amb pèrdua de força i somnolència.
A més de minerals, la fruita conté:
- fitònids;
- biflavonoides;
- àcid fòlic;
- àcid tartàric;
- pectina.
Els phytoncides tenen efectes antibacterians i antimicrobians. Els biflavonoides milloren el creixement cel·lular i bloquegen les cèl·lules cancerígenes. L’àcid fòlic és bo per a les dones en edat reproductiva i la pectina és bona per a la digestió.
L’àcid tartàric (també conegut com tartàric) té un efecte beneficiós sobre la pell, afavoreix la seva exfoliació i hidratació.
L’àcid ascòrbic es considera el principal avantatge de la fruita.Només 150 g de taronja aporten a una persona una ingesta diària d’aquesta substància. Aquesta quantitat de polpa conté uns 70 g. La manca d'àcid condueix a l'escorbut. El cos no sintetitza la substància per si mateix, de manera que s’ha d’obtenir de l’exterior.
Les vitamines taronges funcionen en combinació i tenen un efecte beneficiós sobre el cos.
Composició de la pasta
La polpa de taronja conté (per cada 100 g):
- proteïnes - 0,9 g.
- greixos - 0,2 g.
- hidrats de carboni: 10,3 g.
- fibra: 1,4 g.
- pectina - 0,6 g.
- àcids orgànics: 1,3 g.
- cendra - 0,5 g.
La resta del pes l’aconsegueix l’aigua. Hi ha 40 kcal per cada 100 g de cítrics.
La composició de la ratlladura
La pela de la fruita conté moltes substàncies útils. Entre ells:
- sodi;
- greix;
- vitamina C;
- potassi.
A més, l’oli essencial s’obté de la ratlladura, que s’utilitza en cuina, cosmetologia per a la cura de la pell i el cabell. La tintura amb pell de cítrics pot alleujar els períodes dolorosos. Les decoccions sobre les escorces s’utilitzen en el tractament del reumatisme i la insuficiència cardíaca. A més, la pela és baixa en calories: 16 kcal per cada 100 g.
Conclusió
El contingut de nutrients d’una taronja és elevat. La polpa i la pell contenen vitamines, minerals, nutrients. En una fruita mitjana, es troba la taxa diària d’àcid ascòrbic.
Si el cos no té acidesa o hi ha probabilitats d’intoxicació, voleu que sigui àcid. La vitamina C en taronja estimula la immunitat i millora l’estat d’ànim durant l’estrès. Les tintures i les decoccions amb ratlladura s’utilitzen en cosmetologia i medicina popular.