Propietats útils del carbassó per al cos humà
Els beneficis del carbassó per al cos humà són excel·lents. Aquesta és una de les verdures més populars, que té moltes propietats útils. S’utilitza en diverses receptes: plats principals, sopes, conserves i amanides.
Propietats útils del carbassó per al cos humà
Composició química i contingut calòric
El contingut calòric d’una planta, com qualsevol verdura, és reduït, només 17 kcal. 100 g del producte tenen el valor nutritiu següent:
- proteïnes - 1,2 g;
- greixos - 0,32 g;
- hidrats de carboni: 3 g.
La composició química d’un vegetal té molts elements útils:
- ferro. Un oligoelement necessari per al cos, que es troba en quantitats suficients en plats i verdures de carn. La quantitat a la planta és de 0,4 mg;
- potassi. Una part essencial perquè els músculs i els nervis funcionin. En una verdura - 240 mg;
- vitamina C. És necessària per a la restauració de teixits danyats, per millorar la salut de les genives. Quantitat: 15 mcg;
- vitamina B. Un component important del metabolisme cel·lular. Com a part de la verdura - 0,14 mcg.
Funcions beneficioses
Aquestes plantes estan plenes d’elements traça beneficiosos. Per a diferents categories de persones, el carbassó té els seus avantatges per al cos.
Per a nens
La pell, la polpa, les llavors i el suc contenen elements que tenen un efecte positiu sobre el cos del nen, ajudant-lo a créixer ràpidament i a resistir les infeccions externes.
Per als nadons, seria una bona idea afegir aquest producte en concret a la dieta, perquè el sistema fràgil l’accepta molt bé. Un element important per als nens és la pectina, que forma part de la planta. Ajuda en el funcionament dels intestins, millorant el seu peristaltisme.
Els nadons solen patir restrenyiment i problemes gastrointestinals. En lloc de pastilles, podeu afegir plats de carbassó (sopes, cereals) a la dieta del nen, cosa que li proporcionarà bones deposicions i un mínim de problemes intestinals.
Per a dones
Gràcies a les seves propietats, el carbassó és útil durant la menopausa, quan les dones estan afectades per canvis d’humor. Normalitza l’estat i augmenta l’hemoglobina.
La cultura té un efecte positiu sobre el sistema reproductor. Si introduïu aquest producte a la dieta, el dolor disminueix els dies crítics. A més, el treball dels ovaris millora i es redueixen els processos inflamatoris a la part del maluc.
Aquest producte l’utilitzen les dones com a màscares per al cabell: en forma de suc contra les puntes dobles. Produeix un efecte rejovenidor a la pell de la cara.
Per a embarassades
Les dones embarassades han de vigilar de prop la seva dieta. El carbassó és una gran opció per a les futures mares, ja que gràcies a les seves propietats beneficioses, té un bon efecte en tot el procés de l’embaràs.
El carbassó augmenta la lactància
La principal característica beneficiosa de la planta és que ajuda a augmentar la lactància. El producte té un efecte positiu en cadascun dels trimestres de l’embaràs:
- primer: en aquest moment les noies estan preocupades per la toxicosi.Si afegiu aquest vegetal a la dieta, no causarà nàusees pel seu baix contingut calòric i la seva ràpida absorció per part del cos;
- el segon: en aquesta etapa de l’embaràs, l’ús de carbassó no perjudicarà, però cal tenir en compte que, a més d’això, cal menjar més proteïnes;
- tercer: en aquest moment les dones pateixen edema i aquesta planta ajuda a eliminar l’excés de líquid i sal del cos.
Per als homes
Aquesta cultura també es considera una verdura masculina, ja que té un gran efecte sobre el seu cos. La utilitat del carbassó per als homes és augmentar la potència masculina. En alguns països de l’est, es preparen preparacions basades en aquest fruit per millorar la força masculina.
El vegetal ajuda al cos a produir testosterona i protegeix contra certes malalties en la vellesa. Aquest producte s’utilitza per a la prevenció de malalties del cor, aterosclerosi i patologies hepàtiques. A més, ajuda a eliminar l’excés de toxines del cos.
Carbassons per perdre pes
El carbassó és baix en calories. Més del 90% de la verdura és aigua. Si afegiu plats de carbassó a la vostra dieta, aquest producte no només us ajudarà a perdre aquests quilos de més, sinó que també millorarà la vostra salut general.
L’únic requisit previ per preparar un plat a partir de carbassó fresc és no cuinar en oli. Només així aquest producte serà un component excel·lent de la dieta. A més d’un baix contingut calòric, té un efecte positiu sobre el sistema nerviós, millora la motilitat intestinal i accelera el metabolisme.
Propietats curatives
Les propietats beneficioses del carbassó són força extenses. Durant una dieta estricta, els pacients reben plats amb aquesta verdura en particular.
Per al tracte gastrointestinal
Als pacients amb malalties gastrointestinals se'ls prescriu una dieta rica en verdures i cereals. El carbassó és una planta que s’ha de prendre durant les malalties de l’intestí.
El producte s’utilitza per tractar aquestes malalties: colecistitis, càlculs biliars, hepatitis, trastorns metabòlics.
Es recomana afegir el producte a la dieta després de la cirurgia. Els plats són ben absorbits pel cos sense sobrecarregar-lo. Aquesta és una propietat important per a l’estómac debilitat.
El carbassó fresc ajuda bé després de la intoxicació. A causa dels seus elements beneficiosos i la seva composició d’aigua, el producte elimina bé les toxines. Després d’una intoxicació greu, sovint es prescriu una dieta de carbassa.
Inclou: peix i carn de varietats baixes en greixos, carbassó, productes lactis baixos en greixos, herbes i bolets. Menjars al dia: 5-6.
Per al sistema cardiovascular
Les verdures ajuden a eliminar el colesterol
Es recomana el carbassó per a persones amb problemes cardíacs. L’element traça principal i important del carbassó és el potassi. La seva presència al cos ajuda a regular l’equilibri àcid i a millorar la pressió arterial.
El vegetal conté fibra dietètica, que ajuda a eliminar l’excés de colesterol.
Amb diabetis
El carbassó és un producte on el contingut de sucre és mínim, motiu pel qual la majoria de metges el recomanen com a aliment bàsic en una dieta diabètica estricta.
La composició del vegetal està saturada de vitamines C i B, necessàries per al cos. La manca de fibra gruixuda en les fruites millora la seva absorció per part del cos. Això ajuda a normalitzar el funcionament del pàncrees, que és la font de producció d’insulina.
Una alimentació adequada és la clau del benestar dels diabètics. El carbassó proporciona al cos uns oligoelements útils i, a més, gràcies als seus components, enforteix la paret vascular, cosa que evita les complicacions de la patologia.
L’únic inconvenient de la verdura és que pot contenir una gran quantitat de nitrats. Per evitar problemes, la fruita es xopa en solució salina abans de cuinar-la. El temps estimat és de 30 minuts.
Per a la prevenció de l’oncologia
El carbassó és un dels pocs aliments que fa un bon treball en el tractament de tumors cancerosos. S'afegeix a la dieta per tractar el càncer de pulmó.
El carotè, que forma part del vegetal, elimina perfectament de l’organisme totes les substàncies tòxiques. A més, l’element ajuda a millorar el sistema immunitari, que és un factor important en la prevenció de tumors.
Els carbassons joves de pell fina són especialment populars. La closca de la verdura està carregada d’antioxidants i les llavors de la planta contenen àcids grassos.
Els metges aconsellen menjar aliments crus o al vapor. No es pot fregir carbassó en oli, perquè, al contrari, és un estimulant dels tumors cancerosos.
Un plat per a la prevenció del càncer es fa en forma d’amanida: la verdura es talla a tires fines i es consumeix crua. Les costelles de carbassó i alls al vapor són una bona recepta en aquest cas, perquè aquest plat conté 2 ingredients saludables.
El carbassó és un dels 20 millors aliments contra el càncer. Les seves qualitats beneficioses s’avaluen a l’igual que l’all i el te verd. A causa de l’alt percentatge de malalties del càncer, és imprescindible incloure aquest vegetal en particular a la dieta.
Per al fetge
La llista de propietats útils d’un vegetal per al fetge és excel·lent. Aquest producte ajuda especialment bé després de les vacances, on l’alcohol i els aliments grassos són els dos problemes principals de l’organisme.
Gràcies a la fibra dietètica que forma part del vegetal, les substàncies nocives s’eliminen bé del cos. Els plats de carbassó tenen un efecte colerètic, que ajuda a evitar la formació de càlculs biliars.
Moltes persones congelen la verdura per obtenir les vitamines necessàries durant el fred hivernal.
Danys i contraindicacions
Malgrat tots els avantatges del carbassó, cal ser conscient que el producte té les seves pròpies contraindicacions i pot causar danys. De vegades provoca reaccions al·lèrgiques, especialment en nadons. Això es deu a l’herència o substàncies a la planta.
Els nadons, com els adults, solen presentar els símptomes següents:
- inflamació de les membranes mucoses;
- vòmits;
- tos i secreció nasal.
Si una persona té una intolerància forta al carbassó fresc, apareix en casos especialment greus xoc anafilàctic. Després de la manifestació d’una reacció al·lèrgica greu, es demana immediatament una ambulància. No podeu realitzar el tractament vosaltres mateixos.
L’ús de carbassó està contraindicat per a persones amb problemes renals, en presència d’una forma aguda de pancreatitis. Està prohibit menjar una verdura en estat cru amb exacerbació de les úlceres estomacals i gastritis.
Els beneficis del carbassó són molt més que mal, per tant, es recomana utilitzar sovint aquestes fruites. Algunes persones beuen suc de carbassó al matí per augmentar el to general del cos. Si utilitzeu el producte amb moderació i no us oblideu de la seva correcta preparació, podeu utilitzar-lo per allargar la vostra vida i millorar la vostra salut.