Varietats de col per a l'emmagatzematge d'hivern
A l’hora d’escollir una varietat de col per emmagatzemar-la durant l’hivern, un productor de verdures ha de tenir molta cura. Cal tenir en compte la quantitat del cultiu i la seva vida útil.
Varietats de col per a l'emmagatzematge d'hivern
Característiques generals de les espècies hivernals
Per a l’emmagatzematge a l’hivern, és millor triar una varietat de maduració tardana perquè la col es pugui consumir fresca el màxim temps possible. La col tardana té forts caps de col, perfectes per collir. Hi ha varietats criades per a l’emmagatzematge a llarg termini. Aquestes espècies són capaces de donar un rendiment superior en comparació amb les primeres.
Segons dades externes, no és difícil distingir una espècie primerenca d'una espècie tardana. El cap de col de la cultura hivernal és dens, té un color verd o blanc. Les fulles són estretes, ben pressionades. El sabor és agradable, tot el cap és útil.
En una verdura d’hivern, immediatament després de collir-les, les fulles són dures i insípides. Per tenir un millor sabor, la col ha d’estar estirada durant un temps en un lloc fresc.
Les varietats de col per a l'emmagatzematge a llarg termini es mantenen en un celler sota certes condicions, en cas contrari, la verdura no quedarà durant molt de temps.
Quines normes cal tenir en compte:
- les forquilles de col haurien de quedar-se sense tocar-se, col·locant les soques;
- la temperatura al celler on s’emmagatzemarà la verdura ha de ser de 0-2 ° C, humitat: 98%. El celler es ventila cada dia;
- el terra no s’ha de terra, ja que els fruits començaran a deteriorar-se: és important que la verdura rebi la quantitat d’oxigen necessària durant l’emmagatzematge. Per a això, s’utilitza un dispositiu especial que es col·loca a terra: reixes de fusta, bastidors, cartró, etc. Per evitar que s’oxidin, abans del seu ús es tracten amb bicarbonat de sodi.
Les millors varietats per a l'emmagatzematge per a l'hivern
Les millors varietats de col d’hivern inclouen varietats fructíferes que no només tenen la capacitat de seure durant llargs períodes de temps, sinó que també conserven la seva palatabilitat. Aquestes varietats són populars per al cultiu. S'utilitzen amb finalitats de venda.
Glòria
La glòria es cultiva més sovint a les regions del sud. Es divideix en 2 tipus.
- Glòria 1305.
- Glory Gribovskaya 231.
El rendiment és de 10-12,5 kg / m2. El cap de la col és rodó, de color verd clar, blanc al centre. El pes de la verdura és de 2,5-4 kg.
La varietat s’adapta per al transport a llarg termini, s’utilitza per a massa fermentada i salat. La seva conservació és de fins a 3-4 mesos.
Hivern de Jarkov
Aquesta varietat es pot emmagatzemar fins a sis mesos.
Aquesta espècie dóna un gran rendiment: 4,1-10,8 kg / m². m. El cultiu tolera bé les gelades i la calor. Podeu emmagatzemar una verdura fins a 6 mesos, després de la qual cosa perd el gust i l’aspecte. Cap de col estret, blanc al centre. Sovint malalt de quilla, però resistent a la necrosi puntual.
Blancaneus
La verdura té excel·lents propietats comercials. El nom de "Blancaneus" va rebre, gràcies al color blanc del fullatge interior i exterior. El rendiment és de 7-9 kg / sq. m. Pes de la fruita: 2,5-4 kg. El període d'emmagatzematge és de 6-7 mesos, després de l'expiració del termini, els caps no s'esquerden. La varietat tolera la majoria de malalties.
L’espècie s’assembla a la composició d’un vegetal de Pequín, per la qual cosa s’utilitza sovint per preparar menjar per als nens.No té venes, té una bona estructura i és fàcil de treballar.
Amager 611
El rendiment del cultiu és mitjà: 5-6,5 kg / m². m. La varietat és adequada per al cultiu a totes les regions, excepte a Sibèria. Emmagatzemat durant molt de temps, en un termini de 5 a 6 mesos. L’amargor comença a aparèixer només a la primavera. El fullatge és sucós i tendre. Pes del cap de la col - 2,4-4 kg. La cultura té una actitud negativa envers la calor, per tant, només s’emmagatzema en un lloc fresc i fosc. La varietat és resistent a les malalties.
Ginebra F1
Aquesta és la millor vista d'hivern amb un rendiment de 8-9 kg / m². M. La varietat de col Genève està destinada a l’emmagatzematge en un termini de 8 a 9 mesos. El vegetal té un color verd blau. Pes de la fruita: 3-5 kg. Hi ha venes a l’interior, de manera que poques vegades s’utilitza per al consum fresc. S'afegeix a diversos plats o es fermenta. La cultura es desenvolupa normalment a totes les regions del país, és poc exigent cuidar-la.
Aros F1
Aros f1 es pot emmagatzemar durant 7-8 mesos, tolera totes les malalties possibles i no és propens a esquerdes al cap. El seu pes és d’1,9 g.
Turkis
La varietat va ser criada per criadors alemanys. El rendiment arriba fins als 8-10 kg / m². Els fruits s’emmagatzemen durant molt de temps: entre 7 i 8 mesos, tenen un color verd fosc. Els caps són rodons, el seu pes és de 2-3 kg. La planta no té por de malalties com la keela, la fososi, el fusarium, creix normalment amb gelades i sequera.
Hivernant 1474
Aquest tipus de verdura se sent molt bé a l’hivern, perquè és un dels més resistents a les gelades. La vida útil és de 6 a 8 mesos. La fruita madura al cap de 175 dies, de manera que no és desitjable conrear la verdura a les regions del nord. El seu pes és de 3,5-4 kg. El cap de la col és ovalat. Després de la maduració, el fullatge adquireix un color verd blau amb una forta floració cerosa.
Varietats híbrides hivernals
Els tipus de verdures híbrids han guanyat popularitat recentment. Els híbrids són fàcils de cultivar, de cuidar, però presenten un sabor excel·lent. Penseu en les millors varietats de col híbrides per a l’emmagatzematge a l’hivern.
Agressor F1
La varietat va ser criada per criadors holandesos. El seu rendiment és de 9-10 kg / m². El pes d’una fruita arriba als 3-5 kg. La verdura s’emmagatzema durant 5-6 mesos. És permès cultivar-lo en qualsevol zona. Els caps de col són ferms, lleugerament ovalats. El fullatge és de color blanc-groc, molt sucós, té una aroma agradable. El cultiu es desenvoluparà quan hi hagi falta de nitrogen al sòl. Fusarium, trips i puces no l’amenacen.
Home de pa de gingebre F1
Aquesta varietat és millor que altres híbrids, ja que s’emmagatzema durant 6-7 mesos. El rendiment és de 8-10 kg / m². m. El fullatge exterior és verd; la secció conté blanc. El cap de la col és força dens, amb un pes de 3-5 kg. Perfecte per a la venda. El transport no perjudica la cultura.
Valentine F1
La varietat de col Valentina F1 té un fullatge dens, de color verd. El cultiu és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini. Es recomana consumir les fruites fresques immediatament. Per fer que les fulles siguin més suaus, es remullen amb aigua calenta abans d’utilitzar-les.
El cultiu dóna 3,5-5 kg / m². collita m. Pes del cap de la col - 3,2-4 kg. Té una durada de 5-6 mesos. La verdura es pot cultivar per vendre i transportar.
Conclusió
Analitzar les millors varietats de col per a l’emmagatzematge a l’hivern us ajudarà a triar l’opció més adequada. La varietat ha de madurar tardanament i la cura del cultiu ha de ser oportuna. Gairebé tots els tipus de cultius hivernals donen una gran collita, de manera que el propietari podrà aprovisionar-se del producte durant tot el període fred.