Recollida de fongs d’esca
Els fongs Tinder, o com els diuen els experts, són els fongs Tinder, un grup no sistemàtic que inclou espècies de fongs similars en tipus de nutrició, estil de vida, característiques de l’estructura externa i reproducció, però que pertanyen a diferents unitats taxonòmiques del Basidiomicet. departament. Per exemple, el conegut bolet chaga pertany a aquest grup. Es troba a l’escorça dels arbres de fulla caduca.
Recollida de fongs d’indústria
L’aparició del bolet
El fong tinder té 1,6 m de diàmetre i pesa 5-6 kg. El cos fructífer del fong tinder, envellit, es transforma en una formació queratinitzada, que en estructura s’assembla a l’escorça d’un arbre. Exteriorment, l’organisme del fong s’assembla a processos semblants a les peülles.
El fong tinder s’instal·la més sovint als arbres de fulla caduca, amb menys freqüència que parasita a les coníferes: la resina que es troba als passatges de resina de la fusta dels representants del departament de Gimnospermes (coníferes) té un efecte destructiu en la formació del miceli.
Els tipus de fongs de tinder tenen una forma similar. El cos del fruit té forma de plat, inclinat, però es pot anivellar. La paleta de colors és variada, des del gris fins al vermell cinabri. S’instal·la individualment, però hi ha espècies que parasiten en grups sencers. Les espores s’estenen ràpidament als arbres propers.
Descripció del fong tinder:
- himenòfor tubular;
- el miceli del fong afecta l'escorça i el cambium de l'arbre, amb menys freqüència al sistema radicular;
- estil de vida - paràsit;
- el fong tinder té la carn blanca;
- reproducció d’espores.
En els representants del fong tinder amb una cama, sol ser dens. L'alçada de la cama és de 4-12 cm El miceli del fong penetra a les capes cel·lulars de l'escorça, el càmbium i les arrels dels arbres. La interacció de les espores amb les capes internes de l’escorça perjudica les plantes. Les espècies molt rares són capaces d’assentar-se al sòl.
Espècie de bolets
Tipus de fong:
- fong tinder, roure, vermell;
- fong tinder canviant, geperut;
- fong de fulla caduca (làrix);
- fong d'ovella, tuberós: creix sobre una cama, el sòl s'utilitza com a substrat;
- fong ramificat, poria de coco;
- fong de tinder d'hivern;
- fong tinder de pèl dur;
- fong tinder real bisellat (oblic tubular);
- fong finder fox (taronja);
- fong tinder vorejat (pi).
L’espècie de fong de la carpa que infecta les arrels dels arbres va rebre el nom de “modista”. Als boscos de la Federació Russa s’estenen els tipus següents: accidentat, roure, negre, marró, escamós, gartig, agaricus.
El fong Tinder és un bolet comestible. Algunes varietats es consideren no comestibles, perquè el seu sabor és molt inferior a altres bolets. En general, gairebé no són perillosos.
Bolets poliespòrics verinosos: falsos i volàtils.
El fong Tinder es considera un bolet comestible.
El cos del fruit es distingeix per una estructura inusual. Tolera el fred hivernal, la calor de l’estiu i la humitat alta. Els eucariotes perennes que pertanyen al regne dels fongs destrueixen la fusta al llarg de la seva vida. Les espores penetren a la fusta danyada i comencen a multiplicar-se activament, formant miceli.L’himenòfor tubular és una capa portadora d’espores: un lloc on es formen espores, com en els fongs que ens són familiars.
Les hifes penetren a les capes profundes de l’escorça i, alliberant enzims, dissolen fins i tot les membranes cel·lulars més duradores que s’alimenten del cos del fruit. Sota l’acció dels enzims es forma una solució putrefactiva vermella i marró. Les hifes primes es transformen en hifes esquelètiques gruixudes. Els sapròfits utilitzen la fusta com a substrat.
La forma del cos fructífer es distingeix per:
- sedentari: unit a un arbre d’un costat, pot tenir una cama lateral;
- postrat: "Pastissos" adherits a la fusta: negre o marró, segons l'ombra de l'escorça;
- creixent sobre una tija;
- tenir barret i cama: fong de la castanyera, és a dir, canviant.
Funcions beneficioses
Les propietats medicinals del fong tinder van començar a utilitzar-se durant molt de temps. Alguns exemples del seu ús es troben a la literatura mèdica de l'Antiga Grècia i la Xina. Un fong tinder és un organisme que conté una massa de substàncies resinoses, polisacàrids, vitamines i minerals. Els cossos fruiters joves collits el mes de maig són especialment beneficiosos.
Les característiques del fong medicinal d’esquena són l’acció hemostàtica i antimicrobiana. L’àcid agàric afavoreix l’eliminació de toxines acumulades al cos, neteja el cos de toxines i plaques de colesterol. Els polisacàrids lanòfils permeten netejar suaument el fetge i millorar la circulació sanguínia.
Irina Selyutina (biòloga):
Al Japó, es van dur a terme estudis clínics sobre els efectes del fong de linder tinder sobre el cos humà. Van permetre aïllar polisacàrids, que més tard van rebre el nom de "lanòfil". Aquest polisacàrid té la capacitat d’afectar el nostre fetge de manera que sota la seva influència comença a segregar els enzims necessaris per a la descomposició de la glucosa i els greixos, és a dir. es restaura el metabolisme normal.
En establir-se als arbres, el paràsit els destrueix. Malgrat això, es classifica com una espècie sanitària que neteja el bosc d’arbres vells, cosa que fa possible que els joves es desenvolupin plenament. La seva importància en les activitats agrícoles és inestimable. El paràsit produeix un gran nombre de bacteris vius, sota la influència dels quals els arbres vells es podreixen ràpidament i es converteixen en fertilitzants naturals. Tot i això, és important assegurar-se que el fong de la tinder no s’estengui.
En un jardí s’evita l’aparició de fongs als arbres seguint les normes agrotècniques elementals. Si no preneu mesures preventives a temps, sinó que només traieu els bolets de l’escorça, creixen cada any i, com una esponja, absorbeixen substàncies útils dels vasos i passen per cèl·lules de fusta. Com a resultat, s’haurà d’arrencar l’arbre.
Contraindicacions
Prendre medicaments basats en bolets de poliporo pot causar una reacció al·lèrgica greu, així que assegureu-vos de prendre precaucions. Un fong jove cuit indegudament provoca intoxicacions. És comestible, però l’embaràs, la lactància és una contraindicació per al tractament amb fongs de tinder. Als nens no se’ls tracta en absolut amb medicaments de fongs.
El tractament s’ha d’abandonar si hi ha antecedents d’urolitiasi, disfunció de la vesícula biliar. Per a la diarrea, no s’utilitza un fong caducifoli: té un efecte laxant.
Aplicacions
El bolet s’utilitza en cosmetologia
Hi ha diversos àmbits d’aplicació dels fongs d’esquena: cuina, cosmetologia, medicina. Per a cadascun d’ells, només és adequada una determinada varietat.
Els polipors ciliats, fumats, cedres i roses s’utilitzen habitualment en cosmetologia. S’utilitzen per produir productes de rejoveniment. L’àcid agàric destrueix el bacil del fenc. Alguns tipus s’utilitzen a la cuina.Estan investigant activament la producció de fàrmacs que poden salvar les persones de la sida.
A la cuina
A la cuina utilitzen fongs de tinder: paraigües, auró, ovelles, escamoses, reals (normals). Els bolets no tenen bon gust, de manera que tenen un dubtós èxit en la cuina. Només els exemplars joves són aptes per al menjar. Els fongs Tinder solen ser escabetxats, assecats i salats.
Hauríeu de recollir bolets lluny de les autopistes. Com una esponja, absorbeixen toxines de l’ambient extern. Els bolets que viuen a l’escorça de les plantes vives tenen un gran benefici.
En medicina
El més útil és el fong d’esquer de làrix. L’àmbit d’aplicació és el tractament de l’obesitat. Els nutricionistes prescriuen un fàrmac per aprimar-lo basat en pacients amb alteracions del metabolisme. També és útil per al restrenyiment, la disbiosi.
Els fongs de bedoll i aspen són similars en composició al làrix. Tenen propietats analgèsiques, estimulen la regeneració a nivell cel·lular. Un bolet medicinal s’utilitza per combatre diverses patologies d’òrgans interns. El Tinder s’utilitza als països de l’Est per al tractament de la impotència i el càncer.
Els metges adverteixen sobre els perills de l’autotratament. Abans de prendre medicaments basats en fongs tinder, cal consultar amb el seu metge i seleccionar la varietat adequada per al tractament. En comprar un medicament, assegureu-vos de llegir atentament les instruccions i de tenir en compte els possibles efectes secundaris.
Els més útils són els bolets, el lloc de creixement dels quals és el bedoll i el trèmol. Eviten el desenvolupament d’intoxicacions sanguínies, milloren l’estat del sistema nerviós i ajuden a disminuir la temperatura. A les farmàcies es ven un preparat medicinal basat en el bolet chaga anomenat "Befungin". Alguns boletaires elaboren medicaments a partir del chaga pel seu compte.
El bolet s’ha de recollir amb cura tallant-lo amb un ganivet esmolat de l’arbre. Després s’asseca al sol, es tritura en pols. Per a 5 g de matèries primeres en pols prendre 150 ml d’alcohol. La tintura s’utilitza en el tractament de malalties dels òrgans ORL, com a suplement dietètic. Es fa una pomada basada en eucariotes barrejant la pols amb oli vegetal.
El fong medicinal de caducifoli actua com a sorbent natural. L’ús de medicaments basats en aquest medicament permet prevenir el desenvolupament d’infeccions al cos. Els ungüents s’utilitzen per restaurar les superfícies de la ferida. Els representants de l’espècie creixen en arbres de fulla caduca, cosa que diu el nom.
Al maig es recol·lecta un fong de teula plana multicolor que es fusiona amb l’escorça d’un arbre. Les matèries primeres s’assequen acuradament, es trituren i s’utilitzen com a agent hemostàtic. La tintura ajuda en el tractament de la immunodeficiència (no la sida!). Quan es recull un bolet medicinal, és millor utilitzar un determinant especial de toxicitat.
Mètodes de cultiu
Per fer créixer un fong tinder a casa, és imprescindible estudiar les peculiaritats de la seva relació amb el substrat, en contrast amb altres bolets.
Irina Selyutina (biòloga):
Fins ara, el cultiu de fongs de tinder en condicions artificials "des de zero" és exòtic. El problema és que el miceli s’ha de cultivar en tubs d’assaig amb un cert medi nutritiu amb la seva posterior incubació, i això és lluny d’ésser accessible per a tots els boleters aficionats i requereix no només grans costos, sinó també paciència i, en cert sentit, bona sort.
No obstant això, hi ha mètodes de cultiu ja amb un miceli existent.
El parasitisme és característic dels fongs d’esca. El substrat està format per serradures, encenalls i branques joves. S'aboca amb aigua bullent i es refreda a temperatura ambient.
Agafeu miceli blanc pla del bolet i barregeu bé amb la barreja de terra. La massa es plega perfectament en bosses de polietilè, es fan petites retallades laterals amb un patró de quadres i es col·loquen en condicions d’alta humitat (80%) i amb un canvi natural d’il·luminació. Tan bon punt apareix el primer cultiu, es cull i s’utilitza per al propòsit previst.
El cànem sec o els blocs de fusta són molt adequats per al cultiu. Després de fer un tall profund al tronc, s’hi posa miceli blanc. El fong creixerà més ràpidament amb una humitat més elevada. Al cap de 4 mesos, apareix una generació de bolets, que es cull per obtenir-ne un de nou.
Conclusió
El regne dels bolets inclou diferents espècies que són similars en algunes característiques externes, i això permet combinar-los en grups no sistemàtics, tal com va passar amb els fongs de carla. Un dels més beneficiosos és el chaga. Els fongs Tinder creixen als arbres i a les seves arrels.
Les propietats útils dels fongs d’esquena permeten utilitzar extractes d’ells com a medicaments per al tractament de moltes malalties. Les persones poden prendre tintures basades en l’extracte, prèvia revisió i consulta amb un especialista.
