Collard verds

0

898

Qualificació de l'article

Els hortalisses són populars entre els jardiners. Aquesta varietat té moltes varietats, cadascuna de les quals té les seves pròpies característiques de creixement.

Collard verds

Calais

Kale collard té diversos noms: Gruncol, Brauncol, Bruncol i kale. És una planta anual.

Sobretot, la col arrissada es cultiva amb finalitats decoratives. Es distingeix per la seva alta resistència a les gelades i la seva capacitat de créixer en diferents condicions climàtiques. Algunes espècies són capaces de suportar temperatures de fins a -15 °, d’altres suporten una calor extrema, aproximadament de 30 °.

Només s’utilitzen fulles vegetals per menjar. Les tiges són massa dures i dures, de manera que es descarten.

Segons la varietat, l’alçada de la planta varia de 40 a 90 cm.

Femtes de fulla vermella

Els collars vermells són molt decoratius. Fulles de puntes de color porpra. Arriba a 50-75 cm d’alçada, suporta una baixada de temperatura fins a -15 °.

Aquesta planta pertany a varietats anuals a mitja temporada. Es cultiva com a cultiu ornamental i farratger. A causa de la seva composició única de vitamines i minerals, la col vermella és excel·lent per a la nutrició dietètica.

Amb un ús regular, la immunitat augmenta, el cos està saturat de tots els components útils.

Composició:

• oligoelements: magnesi, calci;
• vitamines A, C, K;
• antioxidants.

Característiques creixents

Hi ha dues maneres de cultivar verds de col verda de fulla vermella: plantules i llavors.

Mètode de planter

Les llavors es planten a principis de primavera quan la calor s’ha estabilitzat. Les plàntules germinen amb força èxit a una temperatura de 4-5 °. La plantació de plàntules al llit del jardí es realitza més tard, a finals d'abril i principis de maig.

Mètode de llavors

Cal plantar llavors, així com plàntules, en sòls que s’han afluixat i fertilitzat des de la tardor. La parcel·la s’escampa d’adob podrit o compost: 1 cubell per 1m2. A partir d’adobs minerals s’utilitzen cendres i fòsfor (100 g cadascun). Després d’això, el lloc està desenterrat i a la primavera s’anivella amb un rasclet.

Les llavors de la varietat de col arrissada s’han de plantar a una distància de 50 cm l’una de l’altra, entre les files - 55 cm. A continuació, es rega la plantació: les plàntules a l’arrel, les plàntules es reguen amb una ampolla de polvorització.

Per accelerar el procés de germinació de les plàntules, les plantacions es cobreixen amb film transparent o vidre. Al cap de 5-6 dies, germinen junts. Després d’això, podeu eliminar el refugi i eliminar els brots febles.

Cura

Tenir cura de la planta no és difícil

La cura principal consisteix en regar regularment, afluixar el sòl, desherbar i alimentar-se. Cal regar mentre el terreny s’asseca. 2 dies després del reg es realitza un procediment d’afluixament del sòl.

El vestit superior amb fertilitzants complexos es realitza 3 vegades per temporada:

• quan apareixen 2 fulles;
• dues setmanes després de la primera alimentació;
• tres setmanes després de la segona.

Verema

Les fulles es tallen durant tota la temporada d’estiu.Alguns jardiners aconsegueixen mantenir les plantacions a l’hivern, cobrint-les amb branques d’avet, agulles o serradures. Sota la influència de les gelades, les fulles de les plantes adquireixen un ric color porpra. Pel que fa al gust, les fulles hivernades són encara més saboroses i sucoses.

Redbor

La col de fulla redbor f1 pertany a les varietats vegetals ornamentals de fulles arrissades. La col verda d’aquesta varietat arriba als 1-1,5 m d’alçada. Les fulles són grans, de color porpra, recollides en un sòcol. En aparença, la varietat Redbor s’assembla a una palmera.

És un híbrid de dos anys que comença a cedir el segon any després de la sembra.

La col redbor té una rica composició vitamínica:

• vitamina C;
• sucre;
• proteïna vegetal;
• carotè.

Segons les característiques, Redbor s'utilitza fàcilment a la cuina per a la preparació de diverses amanides i com a decoració de diversos plats.

Normes d’aterratge

Les dimensions de la planta depenen del moment de plantar les llavors. Abans de plantar-los, el sòl és fertilitzat amb matèria orgànica, excavat i ben regat. El cultiu d'aquesta cultura es duu a terme en una zona assolellada.

El canvi f1 redborne s’ha de sembrar l’última dècada de març a una distància de 2-2,5 m. Es col·loquen diverses llavors a cada forat i, després de la germinació, s’eliminen les plàntules febles.

Quan les plantules verdes creixen i es fan més fortes (al cap d’un mes aproximadament), es trasplanten a un lloc permanent.

Una cura addicional no és diferent de la cura d'altres varietats de col arrissada. Es tracta d’una planta resistent a l’hivern, de manera que tolera fàcilment gelades i neus greus. Després d’hivernar, la col verda es torna més sucosa i dolça.

Reflex

La verdura conté moltes vitamines

La fulla de fulla reflex f1 es cultiva tant amb finalitats decoratives com per al consum. Verdura de maduració mitjana-tardana amb fulles ondulades i sabor dolç. Arriba als 80-90 cm d’alçada. Alta resistència a baixes temperatures - fins a -18 °.

Quan es planten llavors o planters, és molt important seguir l'esquema: 65x75 cm. Es tracta d'una planta molt delicada, de la qual no es poden arrencar les fulles inferiors durant el creixement, en cas contrari morirà.

Composició

Aquesta verdura és rica en:

• hidrats de carboni;
• fibra;
• minerals (calci, fòsfor, magnesi, potassi);
• sals de sofre;
• fitònids;
• vitamines del grup B, A, C, PP;
• compostos nitrogenats.

Es tracta d’un producte baix en calories. El vegetal reflex només conté 25 kcal per cada 100 g.

La varietat reflex f1 s’utilitza sovint en aliments dietètics. Per a la preparació d’unes amanides delicioses i enriquides s’utilitzen les fulles situades a l’interior de la sortida. Són més sucosos i més dolços. Les fulles reflexes s’utilitzen per decorar diversos plats de carn i aperitius.

Altres tipus

Els collard tenen altres varietats:

1. Arrissat. La collita és molt dolça i sucosa. Les fulles són cruixents amb vores ondulades, de color porpra. Les parcel·les de jardí estan decorades amb aquesta planta i plantades en plantacions grupals amb altres plantes ornamentals.
2. Nana blava. Aquest collard és una espècie nana amb una alta productivitat i productivitat. Les fulles són sucoses, amb un postgust dolç, perfecte com a addició a qualsevol carn: porc, xai, vedella. Les fulles d’aquesta varietat s’utilitzen per preparar un plat armeni: lahana i molt més.
3. Toscana Negra. D'acord amb la característica, les fulles tuberoses i denses d'un color verd fosc amb una floració de cera gris són especialment atractives i agradables a la vista. La textura de les fulles d’aquest híbrid recorda una mica el fullatge de la varietat Savoyard. La verema es realitza durant tot l’estiu fins a finals de tardor.
4. Pequín. Una planta biennal, forma una petita roseta de 30-40 cm d'alçada. Les fulles són de color verd clar, amb vores ondulades, brillants amb una clara floració cerosa. A causa del ric contingut de vitamines i minerals, aquest vegetal és molt saborós i saludable.
5. Scarlett. Es tracta d’una col verda amb un període de maduració mitjà-tardà.El fullatge és arrissat, de color verd fosc amb un to violeta. Depèn de les condicions climàtiques, arriba als 85-125 cm d'alçada. La varietat és resistent a les gelades (fins a -20 °). Després d’hivernar, el fullatge es torna especialment dolç, sucós i cruixent.
6. Siberià. Aquesta varietat és la més resistent a les malalties, augmenta la resistència a les gelades i està destinada al cultiu a Sibèria i els Urals. Les fulles són de color verd fosc, sucoses, amb vores ondulades. La primera collita es pot collir ja 80 dies després de la sembra. Tot i la resistència a les gelades, les plantes es cobren per l’hivern.
7. Tintoret. El període de maduració és mitjà. Les fulles són de color verd fosc, arrissades. Aquesta planta es cultiva per obtenir una deliciosa collita de fullatge suculent. La col arrissada de Tintoretto és rica en antioxidants, vitamines i minerals. A l’estiu, aquests greens són simplement necessaris per al nostre cos. La planta és resistent a les gelades; tolera una baixada de temperatura fins a -17 °. La massa verda s’utilitza no només a la cuina, sinó també a la medicina popular per al tractament de moltes malalties del sistema cardiovascular, per a la prevenció del càncer.
8. Hobotan. Una característica distintiva de la varietat és el seu fullatge rosat. En aparença, aquesta planta s’assembla a una flor gran. El seu diàmetre pot arribar als 75-90 cm Les fulles són ondulades, dobles, de color maragda, no formen cap de col. El cultiu es realitza utilitzant la mateixa tecnologia que el cultiu d'altres varietats de collard.

Varietats de farratge

Al nord-oest del nostre país, les plantes farratgeres es planten més sovint. Actualment, hi ha diversos tipus populars:

1. Cervell verd siverskaya. Les plantes són grans amb fulles verdes i llargues i arrugades. S’utilitza fresca i llimada per al bestiar. La varietat és poc resistent a les malalties.
2. Cervell blau siverskaya. Es caracteritza per un alt rendiment i una baixa resistència a malalties i plagues. Les plantes són lleugerament frondoses, s’utilitzen per alimentar el bestiar fresc i per fer ensitjat. Les fulles i tiges són de color verd porpra.
3. Collar de milers de caps. Varietat de rendiment mitjà, resistent a les gelades. Les plantes són massives, de fulles denses. Les fulles són arrugades, de color verd clar. Igual que les varietats anteriors, és versàtil en l’ús. Es caracteritza per una alta resistència a les malalties i al fred.

Consells útils

Les següents directrius us ajudaran a cultivar una varietat de varietats de col arrissada:

1. Com altres espècies de plantes de la família de les Crucíferes, la col arrissada és un cultiu amant de la humitat. Després de cada reg abundant, els llits s'han de posar a terra amb petits forats al llarg de tot el perímetre del lloc. Això bloquejarà el flux d’aigua i garantirà que les arrels estiguin correctament hidratades.
2. Per estimular el creixement de la massa verda 2-3 dies després del reg, cal afluixar el sòl al voltant de les plantes.
3. No us oblideu dels apòsits, que s’apliquen tres vegades per temporada. Els detalls dels components i dosis s’escriuen més amunt.

La collita d'aquesta cultura es pot mantenir fresca (no més d'una setmana i congelada) durant tot l'hivern.