Varietats modernes de mandarines

0

1283

Qualificació de l'article

Les mandarines són cítrics. Els seus fruits són saborosos, amb una agradable acidesa. S'han criat nombroses varietats de mandarines a diferents països. Es cull des d’octubre fins a principis de juny, de manera que les botigues venen fruita durant tot l’any.

Varietats modernes de mandarines

Descripció del mandarí

Diverses espècies i híbrids amb característiques similars s’anomenen mandarines. Els arbres creixen a les zones tropicals i subtropicals. Arriben a una alçada de 4-5 m, i el diàmetre de la corona és de 3-3,5 m. Les fulles són petites, amb les puntes punxegudes, cauen cada 4 anys. Les flors són blanques, simples o dobles, i tenen un aroma agradable.

Els fruits són petits (excepte alguns híbrids). La forma és arrodonida, els fruits aplanats i allargats són menys freqüents. La pell es pot eliminar fàcilment. Hi ha 7-8 lòbuls a l'interior, separats per una fina pel·lícula. La mida i el nombre de llavors depèn de la varietat. El sabor és dolç amb acidesa.

La planta s’autopolinitza, cosa que facilita la creació de noves varietats. La reproducció es produeix per llavors o plàntules. El cultiu s’obté als 3-4 anys posteriors a la sembra En climes temperats, és fàcil cultivar cítrics casolans en una olla, fins i tot dóna fruits en un apartament. Però les fruites no són tan dolces com als països càlids.

Classificació de varietats

Les mandarines tenen espècies i varietats, i també es crien diversos híbrids. Es divideixen per regió d’origen, mètode de producció, color, etc.

Els principals grups d'espècies:

• De nobles. Són termòfils, tenen fulles grans i fruits grans. La seva pell és de color taronja brillant i accidentada.
• Mandarines (italià). Arbres de fulles petites, fruits ovalats mitjans, termòfils. La pell és de color taronja brillant o groc, fina, amb un aroma pronunciat.
• Satsuma o unshiu. Arbres resistents a l’hivern que poden suportar gelades fins a -10⁰С. Els fruits són de color taronja clar, de vegades amb taques verdes. La pell és prima. De vegades, aquesta espècie s’anomena japonesa, d’on es van originar les famoses mandarines abkhazes.

Classificació científica

Es sol dividir en 7 grups pomològics:

• Cítrics unshiu. La mandarina nana Satsuma o unshiu, que és bona per a climes temperats, és originària del Japó. Sobre la seva base, s’han criat moltes varietats i híbrids. El pes mitjà dels fruits és de 50-70 g, el seu principal avantatge és l’absència de llavors. Aquestes mandarines són conreades per Geòrgia, Abjasia, són populars a Azerbaidjan, Crimea.
• Cítric auster. La mandarina xinesa més dolça i deliciosa amb una pell de taronja brillant i polpa. Pertany a una espècie separada. A Europa, els cítrics es coneixen com a mandarina italiana o siciliana. Àmpliament conreat als EUA.
• Cítrics deliciosa. Un grup de varietats sino-mediterrànies. Les seves característiques són similars a l’anterior. Sovint l'espècie es cultiva en tines, com un arbust casolà.
• Reticulat de cítrics. Grup sino-indi. Creix a Taiwan, Filipines, popular al Brasil.
• Cítrics nobilis. Un grup indi-malai, popular al sud-est asiàtic.Es tracta de cítrics grans i accidentats de pell gruixuda i carn dolça, també s’anomenen nobles.
• Grup sino-japonès. Petites mandarines que creixen sobre bonsais. Les fruites es conreen sovint a casa.
• Híbrids. Les mandarines es creuen amb gairebé tots els cítrics. A partir d’això canvien la seva mida, forma, gust.

Classificació del color

Les varietats vermelles i grogues estan molt esteses al nostre país.

Classificació de les varietats de mandarines dolces per color:

• Vermell
• Groc
• Verd

Al nostre país, els dos primers es troben amb més freqüència. Els verds no són molt populars, tot i que hi ha varietats que combinen tons taronja, groc i verd.

Mandarines vermelles

La pela és de color taronja fosc, gairebé de color vermell. La polpa no és molt més lleugera, el sabor és dolç, amb una lleugera acidesa.

Varietats populars de mandarines de taronja:

• Clementines. Varietat de mandarines vermelles amb fruits petits aplanats. La pela és de color taronja ric, la carn és sucosa i dolça. Són el resultat de creuar-se amb una taronja. En molts països, la varietat és la preferida de les cadenes de comerç al detall.
• Ellendale. Els fruits d’aquest fruit són grans, amb la pell solta d’un to vermell ataronjat, la polpa és saborosa i aromàtica, sense llavors. Són el producte de creuar arbres de taronger, mandarina i mandarina.
• Tangoras o tangelo (tangelo). Pertany a les espècies nobles, de color taronja brillant, amb la pell accidentada, de forma aplanada. S'obté com a resultat d'un encreuament amb pomelo in vivo. De vegades, aquesta mandarina rep el nom de taronja.
• Robinson. Producte de la selecció americana, creix principalment a Florida. Delicioses fruites dolces, escorça suau i de tonalitat rica, poc extraïble.
• Els fruits són de grandària mitjana, aplanats. La pell és de color taronja intens amb un to vermell, fàcilment extraïble. La polpa és sucosa, amb un ric sabor peculiar, una quantitat moderada de llavors.
• Tenen un aroma delicat, sabor agredolç. La pell és fina, mal netejada. La varietat s’obté creuant cítrics Robinson i Osceola
• Temple o Mandarí Reial. El fruit és dolç, té un gust de taronja, amb llavors.
• Cleopatra. Prové de l’Índia. Ara es cria als EUA, Austràlia, Espanya i s’utilitza àmpliament per desenvolupar nous híbrids i varietats. Els fruits són petits, amb una pell fina de color vermell ataronjat, les llavors són grans, el sabor és dolç.

Els tipus vermells de mandarina tenen una bona presentació, per tant són molt populars. Moltes varietats del grup són híbrides; poden pertànyer a diferents grups pomològics.

Mandarines grogues i verdes

Algunes varietats us sorprendran amb el color.

Les mandarines grogues i verdes es conreen en diferents continents. Fins ara s’han criat moltes varietats i híbrids d’aquests fruits. Els cítrics solen rebre el nom del seu país d’origen.

Les varietats més populars:

• Turc. Com el seu nom indica, el país d’origen és Turquia. Els fruits són petits, la pell s’adhereix fortament a la polpa i és difícil de pelar. El color és taronja clar, el sabor és dolç i àcid, una mica suau, hi ha moltes llavors als fruits.
• Marroquí. El to de la pell és daurat i fàcil de netejar. La polpa és dolça, sense pinyol.
• Xinès. Fruites grogues de gust agre i polpa sucosa, amb poques llavors. A la venda som rars.
• Mandarines israelianes. Fruit de color mitja taronja groc amb carn dolça i sucosa, gairebé sense llavors. La pell de la polpa no es separa bé, aquest és l’únic inconvenient de la varietat.
• Abkhaz. Els fruits són àcids, petits, amb llavors. La pela és groga, de vegades amb un to verd. Descendeix d’un grup d’espècies japoneses.
• Georgià. Semblant a l’abkhaz, però una mica més dolç i gran. Conreat a Adjara, a prop de Batumi.
• Serbi. Petit, de pell gruixuda, ben net, però àcid. Poques vegades es troben fora del país de cultiu.
• Amor. Un híbrid de color taronja, de pell groga, saborosa i sucosa polpa.
• Dancy. Una varietat popular, deliciosa, dolça i sucosa.Malauradament, els arbres són susceptibles a les plagues.
• Batangas. Fragant fruita daurada amb un sabor delicat. La pela es separa fàcilment de la polpa, els ossos són petits.
• Nadorkott. Es refereix a les mandarines, té la pell i la polpa de color groc-taronja. Els arbres creixen fins als 2,5 m d’alçada i comencen a donar fruits ja en 1,5 anys. Els fruits són grans, amb llavors, polpa sucosa i sabor ric, la collita es cull al març. Apte per conrear a casa en contenidors. Aquesta espècie es cultiva a Sud-àfrica.
• Afurer. Semblant en característiques a la nadorkotta, però conreada al Marroc. Comença a madurar al gener. El principal avantatge és la manca de llavors.
• Mandarina filipina verda. El color dels seus fruits és inusual, s’assembla a un fang pantanós, la pell és accidentada. La polpa és taronja, dolça i sucosa.

Les fruites grogues són populars i són fàcils de trobar a qualsevol supermercat. L’abkhaz, el turc i el georgià són bastant econòmics. Els cítrics verds són rars, ja que es conreen a Filipines i zones circumdants. A causa del seu color inusual, es venen pitjor, tot i que tenen un sabor superior a moltes altres varietats.

Varietats híbrides

Ja en els apartats anteriors, es van esmentar alguns híbrids d’espècies vermelles i grogues. El mestissatge de diverses mandarines amb altres cítrics és una tendència de reproducció popular. Al mateix temps, s’obtenen fruits de mida gran amb gust original. Hi ha híbrids amb períodes de maduració primerenca resistents a les gelades, les plagues i les malalties.

Descripció dels populars híbrids de mandarina:

• Setembre. Criada a Sukhumi a partir de les varietats Unshiu i Poncirus trifoliata, pioneres de la selecció soviètica. Un arbre amb una corona densa, flors amb un diàmetre de 2-3,5 cm. La collita es cull al setembre-octubre. A causa de la maduresa primerenca, la varietat va rebre el seu nom. Els fruits són mitjans, amb una pell fina, que es separa fàcilment de la polpa. El sabor és agredolç i la polpa sucosa.
• Mandarí reial. País d'origen - Pakistan. És el resultat de creuar Citrus nobilis i Citrus deliciosa. La varietat es va millorar el 1935 a Califòrnia. El color de la pell és groc-taronja, la polpa és sucosa, amb llavors, el sabor és ric i intens.
• Kumquat real. Complex híbrid triple de kumunat Fortunella Hindsii i clementina de Montreal. El resultat és una mandarina petita oblonga amb un sabor ric i agredolç. Com el kumquat, té moltes llavors. Els fruits es mengen juntament amb la pell. És possible cultivar un arbust tant a l’aire lliure com a casa.
• Rangpur. Producte creuat amb llimona. Els fruits són petits, fins a 5 cm de diàmetre. Gust amb una acidesa característica.
• Mineola. Un híbrid d’aranja Dancy i Duncan. Els fruits són grans, pesen més de 80 g. La pell és de color vermell ataronjat, la polpa és sucosa, agredolça i conté aproximadament el 80% de la demanda diària d’àcid fòlic.
• Un híbrid de mandarina, taronja i aranja. Fruits agredolços, amb fruits grans, de fins a 7-8 cm de diàmetre. La pell és de color vermell ataronjat, prima. La collita és primerenca, els fruits es cullen de setembre a novembre.
• Clementina híbrida i tangelo Orlando. Creix a les zones àrides d'Arizona i Califòrnia. Les grans mandarines dolces pesen uns 100 g, la polpa és sucosa i l’acidesa només és del 0,7%.

Mandarines decoratives i casolanes

Cultivar mandarines no és difícil

L’avantpassat dels mandarins ornamentals és la nana japonesa salvatge. Es conreen en contenidors o testos. Es necessita molt poc espai per a aquest arbre. Amb una cura adequada, es poden collir 3-4 kg de cítrics d’un arbust.

Varietats nanes populars:

• Inici Pavlovsky. L'arbre creix fins a 1 m d'alçada, les flors són grans, fins a 3 cm de diàmetre, perfumades. Els fruits estan coberts amb una pell fina, amb un pes d'uns 80 cm, l'aroma s'assembla a una taronja.
• Aniversari. Un híbrid de Miagawa Vasya i una taronja, criat a l’URSS i destinat al cultiu casolà. El fruit és gran, amb berrugues originals a la part inferior. Madura aviat, agredolç, aromàtic.
• Forjat-Vasya.L’arbre creix fins a 50 cm, cobert de fullatge ondulat. Les flors són petites i perfumades. Fruites en forma de pera, de pell fina, polpa sucosa, ben netejades. Es cullen 50-70 mandarines madures d’un arbust.
• Calamondin. La mandarina calamondina pertany a una espècie cítrica diferent. Només s’assembla al seu parent en la forma. A casa, creix fins a 1 m, té fruits de la mida d’una noguera. La seva pell és de color groc-verdós, de bon gust. Les flors i les mandarines madures a l’arbre sovint creixen al mateix temps.
• Emperador. Un arbre productiu que comença a donar fruits al desembre. La pell de les fruites petites és grollera i fàcil de netejar, el sabor és agradable i dolç.
• Unshiu. Igual que el satsuma, és l’avantpassat de les espècies d’interior. Forma un arbust de fulla ampla baixa, fullatge decoratiu, ondulat. El fruit s’assembla a una pera, sense pinyol.
• Imperial. Una característica distintiva de la varietat, de la qual va rebre el nom, són les fruites grans, que pesen fins a 80 g, amb polpa dolça i sucosa. Verema a partir de novembre.
• Shiva Mikan. L’arbre és petit, floreix abundantment. El rendiment és mitjà, un cítric pesa una mitjana de 50 g.
• Citrofortunella. Un híbrid original amb Fortunella, que creix fins a 1,5 m. Floració abundant i perfumada. Els fruits tenen una pronunciada amargor, per tant, els cítrics es conreen com a arbust ornamental.

Cultivar petites mandarines casolanes és fàcil. Es reprodueixen per llavors, esqueixos i capes. En plantar, haureu de triar un test amb una alçada de 10-15 cm. A mesura que creix l’arbre, es trasplantarà a grans contenidors. Per plantar, utilitzeu un sòl per a flors, com pelargonialara, rododendre. Hi ha mescles especials dissenyades específicament per a aquest tipus de plantes.

Conclusió

Els cítrics adoren el sol, per això el posen a la finestra sud. La temperatura ambient no hauria de baixar de 16-18⁰С. A l’estiu, l’olla es treu al carrer, però a la nit és millor portar-la a casa. Rega l’arbust mentre el terreny s’asseca, de vegades ruixeu les fulles d’una ampolla. Els fertilitzants s’apliquen durant la temporada de cultiu activa. Les mescles per a flors d’interior són adequades. Si la cura és correcta, l’arbre donarà fruits durant uns 10 anys.