Organització d'un pla de negoci per a una mini granja de porcs
Si us encanten els animals i voleu treballar per vosaltres mateixos, és possible que comenceu el vostre propi negoci sigui la sortida. De totes les opcions comercials, la cria de porcs és la més popular entre els residents rurals. Abans de participar en aquest tipus d’activitats, heu de fer un pla comercial per a una mini granja de porcs. La carn de porc és una mercaderia popular i el preu és considerable. Els porcs no tenen pretensions, la seva cria no requereix tecnologies complexes. Tanmateix, com en qualsevol negoci, aquí s’ha de ponderar i calcular tot per endavant perquè el benefici esperat no es converteixi en pèrdues.
Pla comercial de granja de porcs
Un pla comercial per a la cria de porcs ha de consistir en un compte de possibles costos i ingressos, així com punts de venda de productes acabats.
Es pot elaborar un pla de negoci per a una granja de porcs de forma independent i contactant amb especialistes. S’hauria d’haver calculat clarament, aleshores l’agricultor tindrà tots els riscos possibles a zero. La gent porcina sap que, tot i que no és difícil cuidar animals, es necessita temps. Per tal que sigui suficient, s’ha de canviar la rutina diària del propietari dels animals. A més, els porcs requereixen una preparació regular, només cal alimentar-los diverses vegades al dia. I al principi, aquest negoci necessitarà capital inicial. Per a això, un criador de porcs novell ha d’avaluar la seva força en termes físics i econòmics.
El més destacat
Si es preveu que la finca sigui petita, per a un mateix, amb la venda d’excedents per part de coneguts, el propietari només haurà d’organitzar parcel·les domèstiques privades (parcel·les domèstiques privades). No obstant això, si la granja de porcs està prevista a gran escala, és més convenient organitzar aquest negoci com a empresari individual (empresari individual). Per descomptat, les persones que ho formalitzin oficialment hauran de fer deduccions fiscals, elaborar els papers corresponents en diferents organitzacions. Però podran criar tants porcs com vulguin.
Val la pena escriure un pla de negoci. Per tant, després d’haver escrit tots els ingressos i despeses estimats en paper, el criador de porcs novell veurà millor quants diners i per a quins propòsits necessitarà. Si no hi ha experiència ni hi ha massa finances, val la pena comprar uns quants animals i, si continua, desenvolupi el seu negoci encara més.
Per a la cria de porcs, s’ha d’elaborar un pla comercial que tingui en compte les característiques climàtiques i regionals de la residència de l’obtent. No serà superflu preguntar-se si hi ha granges similars a prop on es crien porcs. Si una persona vol dedicar-se seriosament a la cria de porcs, no pot prescindir d’animals reproductors d’alta qualitat.
Abans de comprar animals, heu de decidir la raça, que també s’hauria d’incloure al pla comercial per a la cria de porcs domèstics. Inicialment, us heu de centrar en les races que produeixen molt greix i carn.No és molt rendible criar porcs només per a una tribu, ja que no serà possible obtenir animals d’alta qualitat que compleixin tots els estàndards de raça sense les habilitats d’un veterinari o d’un tècnic ramader. Tanmateix, aquesta opció no s’ha de descomptar: els garrins es poden vendre si de sobte necessiteu diners en efectiu o si hi ha escassetat de pinso, de manera que és rendible fins i tot si teniu una mini-granja de porcs.
Com obtenir els ingressos màxims del vostre negoci
Tothom sap que la carn i el llard de porc s’obtenen a partir de porcs, de manera que la criança de caps de porc a casa s’hauria de centrar en aquest aspecte. Tot i això, també es poden utilitzar altres productes a la venda. No us heu de negar a vendre pells, sang ni tan sols fems de granja. Només convé conèixer per endavant les maneres de vendre tot aquest producte.
El porc es pot vendre no només en brut, sinó també preparat. Els amants dels productes carnis, la carn picada, les salsitxes i molt més compren de bon grat tant els ciutadans com les empreses de restauració pública que fan cansalada fumada a la granja. El més senzill és construir un fumador. L’avantatge d’aquesta solució serà no només ingressos addicionals, sinó també una vida útil més llarga dels productes venuts.
S’ha de tenir en compte tot l’anterior a l’hora d’elaborar un pla d’empresa. També val la pena fer els següents punts:
- el cost dels pinsos i el lloc de la seva compra;
- despeses de manteniment dels locals per a porcs;
- possibles riscos i maneres d’afrontar-los;
- assistència veterinària i zootècnica.
Documentació del porc
El negoci i la cria de porcs no només consisteix en la venda i producció de determinats productes. També és la documentació que, segons la llei, regula aquesta activitat. La necessitat de tractar tota mena de qüestions legals i burocràtiques sovint fa por a les persones que no estan versades en aquestes qüestions. De fet, no és tan difícil com sembla a primera vista. El millor és registrar una granja de porcs on s’ubicarà.
El millor és parlar amb oficials locals per endavant sobre fer negocis a la seva zona. És aconsellable fer-ho amb un pla de negoci a la mà, de manera que ambdues parts puguin aclarir alguns problemes. Això ajudarà el propietari a guanyar-se la reputació de ser un propietari competent i seriós per fer negocis. Si el propietari de la granja de porcs té previst contractar ajudants, els funcionaris solen estar positius sobre aquesta intenció, ja que augmenta el nombre de llocs de treball i contribueix a la prosperitat de la regió en general.
En algunes regions on hi ha una gran escassetat de llocs de treball, les autoritats locals, al contrari, fomenten fermament aquestes manifestacions d’iniciativa. Poden ajudar-vos a triar un lloc per a la construcció, i amb tràmits i préstecs. També podeu conèixer el mecanisme d’operació de programes especials que operen a les regions per donar suport a les petites i mitjanes empreses.
Habitatge porcí i la seva disposició
Un cop llistats els documents que permeten obrir una granja de porcs, convé comprar una premissa perquè la granja comenci a funcionar. Es pot construir a propòsit, actual i convertir-se per al manteniment de porcs des d’un edifici de mida adequada. Per descomptat, serà més car construir un graner des de zero, però immediatament el podeu fer càlid i convenient per a la cria d’animals. Es pot posar a la venda una granja casolana feta segons peticions específiques, fins i tot després d’acabar el negoci de la carn. A més, a petició vostra, es podrà portar immediatament llum, aigua i clavegueram al recinte.
Si la granja està dissenyada per a 100, 300, 500 animals, no podeu prescindir de treballadors contractats. Això vol dir que el pla empresarial també ha d’incloure els costos dels seus sous i el disseny de l’edifici: diverses sales auxiliars: una oficina, un canvi de casa, un laboratori, un safareig, un bany, etc. A més, la granja ha de correspondre plenament al nombre de bestiar.
Sala de granja de porcs
La porqueria ha de complir totes les normes sanitàries, no ha d’haver brutícia. Perquè sigui còmode per als animals, ha de ser lleuger i càlid. No hauria d’haver corrents d’aire a la sala, en cas contrari, els porcs poden emmalaltir.
Després d’aixecar les parets i el sostre, cal equipar la porqueria. Això requerirà l’erecció de mampares per als corrals i la instal·lació d’equips. Alguns propietaris no tenen pressa per equipar la seva granja amb innovacions modernes i en va. Aquests equips reduiran el nombre de treballadors i milloraran la qualitat de l'atenció. Les inversions en aquesta àrea es pagaran ràpidament.
Si el propietari compra equips usats, especialment els models més antics, el preu serà, per descomptat, inferior. No obstant això, aquest equipament no és molt fiable i pot fallar en qualsevol moment, de manera que la granja reproductora pot patir pèrdues. El propietari necessita reparar o fins i tot comprar equips o locals nous que siguin adequats per a la cria de porcs. Aquesta despesa no planificada pot afectar significativament la rendibilitat del negoci.
A les granges avançades, tots els aspectes de la cura dels animals (alimentació, subministrament d’aigua, neteja) estan gairebé completament automatitzats. Això té un efecte positiu tant en la salut dels porcs com en el volum de productes acabats.
Com triar una raça
No és tan difícil triar una raça de porcs domèstics, el més important és estudiar la descripció de les races necessàries abans de comprar, familiaritzar-se amb les característiques dels individus, veure fotos i vídeos de porcs.
Actualment s’han criat diverses races de porcs. Es diferencien per la qualitat de la carn (n’hi ha de greixosa, hi ha cansalada), en condicions climàtiques, en temps d’engreix i fertilitat. Primer heu d’esbrinar quines opcions de raça són adequades per a una àrea determinada i només després, segons altres criteris, trieu la raça que es conrea.
Per començar, no cal comprar suficients animals per omplir totes les plomes. Fins i tot amb una granja de porcs gran, n'hi ha prou amb reassentar 350-400 caps per primera vegada. D’aquesta quantitat, es queden uns 15-20 animals per a la cria. D’aquests, 2-3 senglars i la resta són truges. La resta de porcs aniran a engreixar, i els beneficis es rebran en sis mesos. És possible, si hi ha problemes econòmics, començar amb menys animals i desenvolupar la producció gradualment, d'acord amb la disponibilitat de diners, i d'acord amb altres factors.
Fins i tot en la fase de construcció de la granja de porcs, el propietari hauria de pensar a instal·lar-la. Per fer-ho, heu de visitar altres granges similars de la regió. Allà val la pena posar-se d’acord sobre la possibilitat d’adquirir animals de cria, conèixer els seus genealogis i conèixer totes les característiques d’aquesta raça. Aquesta atenció als llogaters permetrà resoldre les tasques següents:
- Eviteu l'aparellament de persones relacionades. Aquest és un punt molt important, ja que la descendència d’aquests sindicats resulta inviable.
- S’hereten qualitats com l’augment de pes i la fertilitat. Perquè no hi hagi més problemes amb l’augment de bestiar, cal iniciar immediatament productors d’alta qualitat.
- La rendibilitat de l’empresa en general depèn de la selecció correcta d’animals reproductors. Com més gran sigui la qualitat dels animals seleccionats per a la tribu, més beneficis rebrà el propietari en el futur.
En moltes granges, l’anomenada raça vietnamita és ara popular. Aquests porcs realment tenen molts avantatges innegables:
- són fèrtils i porten un gran nombre de garrins a la vegada;
- guanyen pes ràpidament, per tant són molt rendibles;
- tenen una qualitat de carn excel·lent;
- es caracteritzen per la despretenció en la cura i l’engreix;
- tenen una immunitat estable a diverses malalties.
Les panxes de l’olla vietnamites són molt beneficioses. L’únic requisit previ és proporcionar una bona cura i tenir en compte les característiques de la raça. Els animals necessiten un lloc on caminar. També hi ha molta demanda de porcs de les races del nord de Sibèria i de grans races blanques.A més d’altres qualitats positives, aquestes races són resistents al clima fred, inherent a la majoria del nostre país.
Alimentar porcs
Per evitar que una empresa de cria de porcs es converteixi en rendible, a l’hora d’elaborar un pla de negoci, haureu de tenir en compte la qüestió de la compra de pinsos. Si el pinso es compra en petits lots, pot ser que no sigui rendible, especialment per a un agricultor novell. Amb aquest cost, el benefici de tenir animals serà petit. És més convenient negociar amb el fabricant i adquirir pinso a granel.
La selecció de proveïdors s'ha de basar en recomanacions o revisions de productes independents de consumidors. Tot i això, tampoc no paga la pena estalviar massa i comprar pinsos de baixa qualitat. Els aliments han de ser satisfactoris, variats, contenen totes les substàncies i elements necessaris. En cas contrari, els porcs guanyaran pes poc, en alguns casos poden emmalaltir. Durant els períodes de deficiència de vitamines, és necessari administrar addicionalment vitamines i suplements minerals.
Característiques de la cria de porcs
També val la pena decidir per endavant els problemes relacionats amb la producció de descendència per part dels porcs. S’ha de prestar especial atenció a les femelles i als seus nadons. Si teniu previst contractar treballadors, per a aquest propòsit és millor triar una persona amb experiència en aquest àmbit, responsable i competent. La granja també pot necessitar l’ajut d’un tècnic ramader i d’un veterinari. Els especialistes en cria de porcs ja tenen almenys coneixements bàsics. Això ajudarà a evitar errors que molts propietaris novells cometen per inexperiència.
El fet d’aparellar-se i cuidar correctament la femella en un moment en què s’espera la descendència, a més de controlar el procés de parit, evitarà una elevada mortalitat entre els garrins dels nounats, i això no pot deixar d’efectuar positivament els ingressos derivats de la manteniment d’una granja de porcs. Si seguiu les senzilles regles per a la cura i el manteniment dels animals, fins i tot un agricultor novell podrà criar individus sans i actius.
El component monetari del pla de negoci
Per a un futur criador de porcs és molt important saber quants beneficis rebrà de les seves activitats. Posem un exemple, on es calculen tots els indicadors per a un bestiar de 350 a 400 individus. En un any, aquests porcs menjaran unes 30-35 tones de cereals i 250-300 kg d’additius a l’aliment principal. Calen 4-5 persones per tenir cura de tants porcs. No només es poden comprar cultius de farratge, sinó que també els conreen. Si no hi ha cap lloc, haureu de decidir inicialment sobre la qüestió de l’obtenció de la propietat. Si el propietari té previst cultivar pinsos pel seu compte, també hauria de pensar a atreure treballadors amb aquest propòsit, a comprar llavors i equip. Tot això també s’haurà d’incloure al pla de negoci.
El pla de negoci també té en compte l’augment de la ramaderia. Per exemple, si hi ha 15 truges disponibles, es poden obtenir 150 garrins alhora. Els porcs donen a llum dos cadells dues vegades a l'any, per tant, el creixement del ramat serà de 300 caps a l'any. Durant l'any, en condicions normals de cura i engreix, els garrins haurien d'assolir un pes d'almenys 100 kg. Val la pena parar atenció a la raça d’animals, ja que aquests indicadors difereixen segons les races. El propietari rep uns 50-60 kg de carn pura de cada porc. Aquest resultat s’incrementa pel nombre de garrins. La xifra resultant es multiplica pel cost per quilogram de porc a la regió.
Els ingressos seran aproximadament de 3.150.000 i s’han de descomptar totes les despeses d’aquest import: alimentació, serveis al personal, factures d’electricitat i molt més. Segons el valor de mercat de l’anterior, els ingressos nets del propietari de la granja de porcs seran de 1.000.000 de rubles a l’any. Fins i tot si es parteix de zero, la inversió es pagarà en un termini de 2-3 anys. A més, l'empresa començarà a aportar beneficis substancials al propietari.
Val la pena tenir en compte que les xifres anteriors són mitjanes. Poden diferir segons les regions, de manera que és millor que el futur propietari d’una granja de porcs faci ell mateix el càlcul necessari.I després de completar tots els càlculs, tothom podrà decidir per si mateix si li resulta rendible criar porcs o no.