Porc de cansalada Landrace
La raça de porcs Landrace va aparèixer recentment al nostre país, però ja ha guanyat el cor de molts agricultors. L’interès es deu al fet que es tracta de cansalada. Això vol dir que el greix entre la carn i la pell és prim i que la carn és magra. Penseu en la descripció de la raça porcina Landrace, les característiques del seu manteniment i cria.
Raça porcina Landrace
característiques generals
Al segle passat es van criar porcs de la raça Landrace. I van néixer gràcies a les obres dels criadors danesos. Quan es creuaven, s’utilitzaven porcs danesos i grans porcs blancs. El seu híbrid tenia totes les millors característiques d’ambdues races.
A Landrace de raça pura, el cos té una forma rectangular i s’assembla a una gran forma de tronc. Si parlem d’indicadors mitjans, la longitud del cos del porc és d’1,65 m i el senglar - 1,85 m. La circumferència del pit, tant en senglars com en truges, arriba als 150 cm. En general, el físic és fort, si no tenir en compte la debilitat de les cames. També cal destacar que els porcs Landrace tenen els costats febles. La debilitat de les potes de longitud mitjana afecta la marxa, que és una mica vacil·lant. També cal destacar que aquesta raça no és resistent, però en general els porcs són actius i mòbils.
Els porcs de la raça Landrace tenen excel·lents formes de carn. El cap és de mida petita i té un aspecte net. Té les orelles grans i amples. El gruixut coll passa a un pit estret. La línia de l’esquena és recta, la cama és ampla. La pell fina està coberta de truges blanques. El pèl axial és suau al tacte, però escàs. El color de la pell és rosa.
La descripció dels porcs de la raça de carn Landrace serà incompleta, per no dir sobre les característiques específiques de l’aparició dels garrins. En general, els garrins tenen tots els trets inherents als garrins de la direcció de la cansalada. Però els garrins de Landrace donen grans orelles penjades als ulls i amb la forma d’un ampli pètal. El cos dels animals joves, com el dels adults, és allargat. Veient garrins de la raça Landrace en un vídeo o una foto, és impossible confondre’ls amb representants de qualsevol altra raça.
Productivitat
Els porcs de la raça Landrace es crien pel bé de la carn, que es distingeix per un sabor excel·lent. Conté una quantitat mínima de greix, que és una característica específica d’aquesta raça. Els senglars guanyen fins a 300 kg de pes. Els porcs pesen entre 70 i 80 kg menys. Els bons garrins de la raça Landrace són que guanyen pes ràpidament. Ja a l'edat de 60 dies, el seu pes corporal és de 19-20 kg i, al cap de 6 mesos, els animals joves pesen uns 100 kg. Amb una alimentació i una cura adequades, els guanys diaris oscil·len entre els 720 i els 750 g.
Val la pena assenyalar el fet que durant el part la truja dóna a llum una mitjana d’11-12 garrins. Sovint hi ha casos en què neixen més de 12 garrins, de manera que els porcs Landrace es poden criar no només amb la finalitat de vendre carn magra, sinó també per vendre animals joves.
Landrace és la millor categoria de cansalada fins ara.
Funcions del contingut
La raça de garrins Landrace no és una de les més modestes en termes de condicions de conservació. Si no s’observen les normes de temperatura o higiene, els garrins no guanyaran pes correctament i començaran a emmalaltir. La mala alimentació també afecta negativament l’estat dels animals.
Les plantes terrestres tenen por del fred, les corrents d’aire i són sensibles als canvis de temperatura. Se senten còmodes a una temperatura mínima de 20 ° C, per tant, abans de començar aquests artiodàctils, cal preparar adequadament el graner. A les regions amb climes freds, cal tenir en compte un sistema de calefacció a la porqueria.
A Landrace tampoc els agrada aixafar-se al graner. Per a cada porc gran, s’ha d’assignar una quantitat considerable d’espai. Idealment, un senglar saludable necessita fins a 5 metres quadrats. m d'espai al graner. Això no sempre és possible. Si el graner no té ni 3,5 metres quadrats m per adult, val la pena aprofundir en les races més petites.
L’avantatge dels porcs Landars pel que fa al manteniment és que no són especialment resistents. En conseqüència, podeu sortir amb bolígrafs petits per caminar. Un senglar té prou hectàrea de terra per estirar les cames, però les zones de passeig estan sembrades d’herba, que els animals menjaran mentre caminen.
La porqueria hauria de tenir un nivell d’humitat normal en tot moment, per la qual cosa és important mantenir la brossa neta i seca, que s’ha de canviar segons sigui necessari. Els nivells elevats d’humitat augmenten el risc de diverses malalties infeccioses.
Funcions de potència
A diferència del porc blanc, Landrace és capritxós a l’hora d’alimentar-se. L’alimentació ha de ser molt nutritiva i d’alta qualitat. Aquest requisit es deu a la maduresa primerenca de la raça. Com que guanyar pes ràpidament requereix molta energia, s’ha de tenir en compte la dieta.
Els porcs Landrace són bons perquè mengen gairebé tot, de manera que és fàcil crear una dieta variada en què els porcs obtinguin tots els nutrients que necessiten per engreixar ràpidament. Convencionalment, tots els productes alimentaris necessaris per Landrace es divideixen en 3 grups:
- Aliments de cereals que han d’estar presents a la dieta. Ensilatge i pèsols, verdures (carbassa, remolatxa) també arriben fins aquí.
- Salvat de blat de moro, blat sarraí i patates. Es recomana afegir melassa a la dieta.
- Pastís d’oli, farina d’ossos, farina de soja i peix. Aquests aliments s’inclouen en la dieta en petites quantitats. Es necessiten en forma de suplements. 60 dies abans de la matança dels artiodàctils, aquest grup d'aliments està exclòs de la dieta. Els productes alimentaris d’aquest grup se substitueixen abans del sacrifici pels productes inclosos al primer grup.
A més, segons les ressenyes dels criadors de porcs Landrace, no serà superflu afegir sèrum o llet baixa en greixos a la dieta durant l'alimentació.
Com a alternativa, podeu comprar pinsos ja preparats per a porcs. Però a l’hora d’escollir un feed, heu de parar atenció a la seva composició i política de preus. Un bon aliment compost no pot ser barat. El millor és optar per productes amb un cost mitjà i alt.
La millor opció per alimentar la raça porcina Landrace, segons les ressenyes de persones que han estat treballant amb aquesta raça durant diversos anys, és una combinació de pinso compost d’alta qualitat, cultius de cereals, verdures i pinso verd.
Què ha d’alimentar el seu Landrace, és el que ha de decidir l’agricultor? Podeu limitar-vos a alimentar-vos sols quan s’alimenta, però amb l’addició de sucosos greixos de productes lactis i farina d’ossos, els porcs Landrace guanyen pes més ràpidament i una dieta equilibrada té un efecte positiu sobre el sabor de la carn.
Mode d'alimentació
Landrace ha de menjar dues vegades al dia. Alimentem els aliments alhora. El segon àpat s’ha de fer com a màxim 12 hores després del primer. A l’hivern, podeu afegir un altre menjar, però heu de controlar l’augment de pes.
La sobrealimentació és una causa freqüent d’obesitat.I amb l’obesitat, els porcs engreixen. En conseqüència, la carn, que es valora precisament pel seu baix contingut en greixos, cau de preu.
A partir de principis de primavera, els animals amb peülles s’alliberen a l’aire fresc, on poden trobar menjar verd pel seu compte. Les pre-corrents per caminar es sembren amb herba útil per als porcs. Es tracta principalment d’alfals i ortigues.
Durant les passejades, els porcs no han d’estar sota el sol abrasador. Si no hi ha arbres al territori dels corrals, haureu de construir un dosser sota el qual es puguin amagar els animals.
Trets reproductius
Segons les característiques de la raça, criar aquests porcs pot ser un negoci rendible. Immediatament val la pena fer una reserva que, de la mateixa manera que la raça porcina Landrace va treure el millor del porc blanc, es poden millorar altres races barrejant la sang d’aquests senglars de cansalada, per la qual cosa té sentit creuar-los amb altres porcs a la granja. Si es venen aquests garrins, el seu preu es reduirà significativament.
Caixa
Prepareu-vos per aparellar-vos per endavant. Escullen un porc i un senglar un any abans i els proporcionen la cura adequada. Per millorar la qualitat del semen de senglar, cal augmentar-ne la nutrició. A la temporada càlida, s’incrementa la durada de les caminades, cosa que té un efecte positiu sobre la salut de la descendència futura. Si es realitzen treballs de cria constantment, una càrrega excessiva sobre el senglar inseminador afecta negativament la seva salut. El nombre permès de casos en 12 mesos és de 30. Però aquesta és la xifra màxima. És aconsellable aturar-se al número 22-25. Amb una càrrega excessiva, s’haurà de descartar el senglar al cap de 4 anys.
La caça en porcs dura només 48 hores, per la qual cosa és important col·locar la truja i el senglar a la mateixa habitació de manera oportuna. Durant aquestes 48 hores, el senglar ha de cobrir la truja dues vegades (la primera i la segona 12 hores).
Landrace sovint es comporta de manera agressiva durant la caça sexual. Per evitar lesions que els animals es poden fer mútuament, es vigilen durant l’aparellament. Si hi ha una amenaça, el senglar es treu de la truja.
Si, després de l'aparellament, el porc es comporta amb calma i no mostra signes de caça, l'aparellament va tenir èxit i es pot preparar per parir.
Farrow
Els joves neixen després de 114 dies després de l’aparellament. En aquest moment, algú ha d’estar a prop de la truja. Tots els porcs grans tenen probabilitats de complicacions durant el part, i els porcs Landrace són només aquests porcs. Hi ha un vídeo a Internet sobre quines dificultats poden sorgir durant el part d’un porc Landrace. És extremadament difícil prendre un part de forma independent amb complicacions fins i tot després de veure el vídeo, per la qual cosa és aconsellable convidar un especialista que supervisarà tot el procés de principi a fi.
Després de néixer els garrins, s’eixuguen amb un drap net i suau, s’elimina el cordó umbilical i es desinfecta la ferida umbilical. Després, els nounats s’apliquen als mugrons de la truja. Això s'hauria de fer fins i tot si el part encara no ha acabat. Això reduirà el dolor de donar a llum. És molt important que els garrins prenguin calostre el més aviat possible. Aquest producte té una composició única i comença el treball de tots els òrgans del tracte gastrointestinal i forma el sistema immunitari del cos.
Els nounats es col·loquen sobre els teixits tous preparats abans de parir. Un cop beguts els nadons, se’ls treu de la truja, que sovint es torna agressiva després de parir. Els nounats són alliberats a la mare exclusivament per a l’alimentació, que es produeix a intervals de 2,5 hores.
Cura dels garrins
Tenir cura dels nounats a casa és fàcil. Les condicions per mantenir porcs petits no són molt diferents de les condicions per mantenir adults. Segons les característiques de la raça, els porcs Landrace temen el fred, les corrents d’aire i les fluctuacions de temperatura. El corral per a ells està construït de manera que, fins i tot amb les portes i les finestres obertes, el creixement jove no acabi en un projecte.
Durant la cria i la cria d’animals joves, es presta especial atenció a la nutrició. Al principi, els porcs s’alimenten del calostre de la mare (de 2 a 4 mesos). De vegades, els garrins neixen més de 12 anys. En aquest cas, alguns d’ells s’han de transferir immediatament a l’alimentació de les ampolles, però els criadors no recomanen alimentar les cries d’aquesta manera durant molt de temps, perquè més tard serà força difícil acostumar els porcs al menjar normal. A poc a poc, les cries es transfereixen a pinso convencional. Al principi, és aconsellable comprar un aliment compost inicial destinat directament als garrins.
Els primers dies són els més importants durant la cria i la cria de porcs. En aquest moment, heu de mantenir els joves sota els escalfadors. Al cap de 3 dies, es poden treure els escalfadors.
Si falta llet, la truja haurà d’alimentar les cries pel seu compte.
Inconvenients de la raça
Ja hem dit sobre què són bons els porcs Landars. Però la raça també té desavantatges. En primer lloc, val a dir que la raça és termòfila, per tant, apareixen dificultats durant la cria dels artiodàctils al nostre país. A l’hivern, les porqueries s’han d’escalfar a més. I, com que és impossible deixar sortir porcs al carrer a l’hivern, inicialment cal reservar una àmplia zona per a la porqueria. La privació de l'animal per caminar durant 3-4 mesos afectarà negativament l'estat de la seva salut. A més, el porc no serà tan tendre i saborós. Per això, la porqueria ha de ser prou gran perquè els porcs hi puguin caminar lliurement.
En absència de farina d’ossos, llet desnatada i altres additius a la dieta, la funció reproductiva dels senglars es debilita i els garrins Landrace neixen amb menys freqüència del que voldríem. A més, durant el part no neixen més de 6 individus.
Conclusió
A la foto i al vídeo, destaquen els porcs Landrace de gran raça gràcies a les seves excel·lents formes de carn. Com que els porcs guanyen pes ràpidament, és beneficiós mantenir-los, però cuidar-los no és fàcil. Cal proporcionar aliments de qualitat, que costaran molt.