És possible menjar cítrics per a la diabetis
Els cítrics per a la diabetis són una de les fruites permeses, però hi ha una sèrie de restriccions i normes per al seu ús. La dieta dels pacients es compila en funció de l’etapa de la malaltia i del nivell de sucre a la sang.
Menjar cítrics per a diabetis
Dieta per a diabetis
La dieta dels diabètics s’hauria d’enfortir amb vitamines. Com a conseqüència de la interrupció del sistema endocrí, la funció protectora del cos disminueix, els pacients sovint estan malalts i, per tant, necessiten constantment un suport d’alta qualitat. Els cítrics per a la diabetis ajuden a enriquir el cos amb vitamines. Contenen una gran quantitat d’antioxidants: vitamines C i B, que són necessàries per millorar els processos de síntesi a nivell cel·lular.
Hi ha dietes especialment dissenyades que impliquen el consum diari de cítrics. El seu nombre s’ha de limitar estrictament per no provocar el deteriorament. Els pacients han de controlar el sucre en sang i seguir altres instruccions de tractament.
Fruits permesos:
- aranja;
- llimones;
- taronges;
- mandarines.
Aranja
Els beneficis del producte són elevats en fibra i antioxidants. Els olis essencials que contenen la fibra eliminen les toxines, cremen els dipòsits de greixos, cosa que contribueix a millorar el benestar dels pacients i redueix la inflamació.
El producte té l’índex glucèmic més baix, entre tots els cítrics: 20-25 unitats. Es permet beure diàriament 300 ml de suc acabat d’esprémer, dividit en 3 dosis. Beure líquid abans dels àpats. Es recomana menjar 1 aranja al dia. La fruita s’afegeix a plats freds i calents, amanint amanides amb suc.
Composició de fruites:
- el carotè és una provitamina de retinol (vitamina A): la ingesta diària recomanada de la substància és d’1,8-5 mg, té un pronunciat efecte immunomodulador i adaptogènic;
- àcids orgànics: participen en processos metabòlics;
- la naringina és un flavonoide: el seu contingut és més elevat en toronja, enriqueix el cos amb energia, millora l’absorció de substàncies de l’intestí, suprimeix la gana;
- potassi i calci: participen activament en l'enfortiment dels teixits;
- èter.
Llimones
D'acord amb la dieta, es permet als pacients consumir una quantitat molt petita de llimona. Per les seves característiques gustatives, és fàcil mantenir proporcions. Normalment s’afegeix a les amanides com a apòsit i aigua acidificant per al consum diürn. N’hi ha prou amb una llimona durant 2-3 dies. La IG d’aquest fruit és idèntica a la de l’aranja, de 20 a 25 unitats.
Composició de fruites:
- fibra - fibra dietètica d’estructura densa, és a dir, hidrats de carboni complexos, té un efecte positiu en el treball del tracte intestinal - en els cítrics està representada principalment per la pectina, redueix els nivells de colesterol, amb un sucre alt alenteix la seva absorció ;
- èter;
- sodi, calci, potassi, fòsfor: participen en els processos d’estructura cel·lular, milloren la permeabilitat vascular.
Taronges
Les taronges augmenten els nivells de sucre
Es permet menjar taronges amb diabetis amb molta menys freqüència.Es pot beure suc de taronja acabat d’esprémer en petites quantitats sota la supervisió estricta d’un metge, amb un control estricte dels nivells de glucosa. Millor afegir taronja, ratlladura a les postres o a altres plats.
Menjar taronges per a la diabetis tipus 2 és perillós perquè augmenten els nivells de sucre.
Índex glicèmic: 40-50 unitats. La composició del producte:
- antioxidants: milloren la pell, donen suport al sistema immunitari;
- hidrats de carboni útils: netejar l'intestí de toxines, millorar la digestió dels aliments;
- luteïna: millora l’agudesa visual;
- fibra: augmenta el rendiment dels intestins;
- magnesi, calci, potassi: conjunt necessari de substàncies per al funcionament normal de tots els sistemes d’òrgans, la construcció de cèl·lules nervioses.
Mandarines
Les mandarines, com les taronges, tenen un efecte similar en el cos en la diabetis tipus 2. Per als diabètics, només es mostren varietats àcides. Les varietats dolces són riques en glucosa, cosa que pot ser molt perjudicial per a la salut. L’índex glucèmic de les mandarines: 40-50 unitats en varietats àcides, 50-60 unitats en dolces.
Segons la dieta per a diabètics, és permès consumir fins a 3 fruites al dia. És millor afegir mandarines als plats i rebutjar l’ús de suc acabat d’esprémer.
Composició:
- àcid fòlic: participa en l’hematopoiesi, millora la funcionalitat del sistema immunitari, a la sang redueix l’activitat dels seus propis anticossos al cos i una deficiència condueix a l’anèmia megaloblàstica;
- fructosa;
- àcids orgànics, fibra, potassi.
Contraindicacions
Es prohibeix el consum de cítrics en forma de conserves, melmelades, malví i altres dolços similars. És permès menjar cítrics frescos, el més important és seguir les recomanacions del metge i abstenir-se de menjar al matí amb l’estómac buit. Les mandarines i les taronges per a la diabetis tipus 2 gestacional s’eliminen de la dieta per complet. Només es permet la llimona. És millor substituir les taronges per tomàquets.
Amb la diabetis mellit, es poden afegir taronges i altres cítrics als plats freds i calents. El més útil és el suc d’aranja. Per tal de no augmentar el sucre en la sang, els pacients haurien de complir certes regles d’acord amb el tipus de malaltia.
Contraindicacions per a l’ús de cítrics en la diabetis mellitus:
- gastritis, úlcera intestinal, estómac;
- pressió arterial baixa, presa de medicaments per reduir la pressió arterial;
- alteracions en el treball dels ronyons, de les vies biliars;
- reaccions al·lèrgiques a l’ambrosia (hi ha una creu amb cítrics) i als propis fruits.
Conclusió
Els cítrics contenen molts nutrients necessaris per al funcionament normal del cos humà. La diabetis mellitus imposa prohibicions al consum d’aquests productes. Es permeten, però en petites quantitats. És millor que els pacients consultin prèviament un metge i triïn conjuntament una dieta.