Els bolets més grans
Els bolets són organismes únics que combinen les característiques de la flora i la fauna. Es diferencien de les plantes pel fet que no són capaces de formar molècules d’oxigen i dels animals, per la incapacitat (amb algunes excepcions) per moure’s i les seves característiques fisiològiques. Els bolets més grans són admirats per gent de tot el món.
Els bolets més grans
Informació general
Avui l’home coneix més de cent mil espècies d’aquests organismes. Un cert percentatge d’ells aporta molts beneficis a una persona. Per tant, a tots els racons del planeta (als EUA i Rússia, a Austràlia i al Brasil), el bolet comestible és la base d’una gran varietat de plats. El producte s’utilitza a les àrees següents:
- Indústria alimentària: vinificació, productes lactis, fleca i confiteria.
- Indústria mèdica: la penicil·lina es produeix a partir de bolets. així com altres medicaments i antibiòtics.
S’utilitzen parcialment en medicina veterinària com a medicament i també com a matèria primera per obtenir medicaments.
Característiques úniques
Els bolets gegants, com tots els altres, creixen com una col·lecció de cèl·lules que s’apleguen en un fil de miceli.
Tan bon punt aquest sistema madura, crea una pressió de 700-750 t / m². En els fongs, els filaments (hifes) fan la funció del tracte gastrointestinal. Al cos dels bolets hi ha enzims especials: enzims que alliberen per trencar molècules alimentàries grans i consumir les substàncies necessàries.
Top bolets gegants
Els biòlegs assenyalen que no és tan difícil trobar un bolet enorme.
La mida del bolet depèn de les condicions de cultiu
Alguns representants arriben a grans dimensions només a causa de les bones condicions per al seu desenvolupament. Els mitjans de comunicació promouen activament aquest tema. Per tant, van aparèixer llistes que uneixen els bolets més grans del món:
- 10è lloc: està ocupat pel seu bolet impermeable, clarament no és el més gran en comparació amb la resta, però al Regne Unit és el 100% favorit. Va ser trobat per un jove jardiner. La massa del cos fructífer és de 2 kg, el capell té 46 cm de diàmetre.
- 9è lloc: boletus trobat a Rússia a la regió de Tomsk. Boletus és un candidat al títol del bolet comestible més gran. Es diferencia no només pel seu diàmetre de 36 cm i el seu pes de 2,4 kg, sinó també pel seu color. Aquest exemplar, que es troba a Rússia, té les potes marrons i el barret.
- 8è lloc: bolet lingzhi o reishi. A Rússia i els països de la CEI es coneix com a fong envernissat envernissat. El bolet més gran de la Xina és el lingzhi. El seu pes: 7,5 kg, un barret de 1 m i 7 cm. Els lingzhi són únics pel fet que s’utilitzen activament en medicina popular. Aquests organismes contenen polisacàrids que augmenten el dinamisme de les cèl·lules sanguínies, augmentant així els índexs d’immunitat. A més, es caracteritza per tenir efectes hepatoprotectors, antial·lèrgics i antioxidants. Va trobar un bolet a la ciutat provincial de Hezhou.
- 7è lloc: un impermeable de Rússia, trobat per un resident al territori de Perm a la tardor del 2011. Es tracta d’un bolet gran amb un diàmetre de barret de 172 cm, una pota de 50 cm i una massa de 12 kg. Aquest tipus de bolet és adequat per al consum humà, per tant, va ser inscrit al Llibre Guinness dels Rècords com el bolet comestible més gran del món.
- 6è lloc: un xampinyó italià trobat a la província de Baria. El seu pes és de 14 kg. El cercador no el podia portar a les mans, de manera que va haver d’utilitzar un cotxe per portar la troballa amb un barret gros al poble. El xampinyó va resultar comestible.
- 5è lloc: Macromicet xinès. Un altre representant, sorprenent pels seus paràmetres. Es distingeix per la seva forma no estàndard (moltes petites tapes en una cama) i la seva mida. El diàmetre del tap és d’uns 100 cm i el pes és de 15 kg. Els científics encara no l’han pogut classificar, però, amb tota raó, figura a la llista dels bolets més grans del món.
- 4t lloc: titani macromicet. Aquests enormes bolets són coneguts per les seves característiques úniques. Als Estats Units, s’han descobert dos exemplars d’aquest tipus, que afirmen ser el bolet més gran del planeta. El primer es va trobar el 2005 en un dels camps de cafè. Pesava 28 kg. El segon sol·licitant es va trobar el 2007, el seu pes era de 20 kg i l’alçada de la cama de 70 cm.
- 3r lloc: Macromicet canadenc. Ell, com la resta d'aquesta espècie, es distingeix per la seva enorme mida. Un enorme impermeable de 26 kg de pes va ser trobat per un resident local durant un passeig familiar pel bosc. Això va sorprendre tant a la gent que va anomenar el bolet el més gran de la terra.
- 2n lloc: Fomitiporia ellipsoidea xinesa, una de les espècies de polipors. A l’illa es va trobar un bolet enorme. Hainan. Barret amb un diàmetre de 88 cm, alçada - 10,8 m, pes - 5 c. Hi ha poques plantes a la terra que puguin coincidir-hi. El volum era de 400-525 cm³. La peculiaritat d’aquest organisme és que es desenvolupa no fora, sinó subterrani.
- 1r classificat: ocupa amb raó el bolet més gran del món originari dels boscos dels Estats Units. Aquest organisme viu pertany a la família Armilaria, els representants dels quals es distingeixen pels seus impressionants paràmetres. La major part estava fora de la vista humana. Armillaria ostoyae són macromicets també coneguts com a fong de la mel. El miceli és un organisme únic. Cobreix una superfície de 880 hectàrees al parc nacional de l'Oregon. Les hifes Armillaria ostoyae van sorgir en una superfície igual a gairebé 1.700 camps de futbol, de manera que aquest organisme és merescudament anomenat el bolet més gran del planeta.
Irina Selyutina (biòloga):
A més del bolet "Monstre d'Oregon", hi ha diversos gegants de miceli més, que encaixen realment amb el nom de "monstre":
- Suïssa, parc nacional a prop del coll Ofen: el fong fosc de la mel (Armillaria ostoyae) va formar un miceli amb una superfície d’unes 35 hectàrees. L’edat és com a mínim de 1000 anys. El miceli és el més antic d’Europa.
- EUA, Estat de Washington: el 1992, el miceli es va descobrir accidentalment durant els treballs de recerca, segons els científics, ocupa una superfície d’unes 600 hectàrees.
Els científics nord-americans s’enfronten ara a un problema urgent: aprendre a controlar el creixement del miceli del bolet fosc (mel), de manera que no destrueixi enormes boscos. Tenint en compte els seus mil·lennis de creixement natural, això podria estar ple de l’ecosistema forestal d’Oregon.
A molts els interessa saber si és possible menjar el bolet més gran del món? Investigadors dels Estats Units afirmen que és possible menjar-lo (sobretot perquè els cossos de fruita són de mida normal, però el miceli és enorme). I, tot i que el bolet s’anomena mel (o fosc), és millor menjar-lo amb molts alls i mantega.
Conclusió
Els fongs són una increïble classe d’organismes vius que existeix al planeta. No s’ha estudiat completament, de manera que cada any la llista de bolets gegants, en què canvia el macromicet de la família Armillaria, el bolet més gran del món, es complementa amb nous representants.
