Com fer compost de bolets
Quan es conreen xampinyons, els boletaires s’enfronten al fet que, per garantir un rendiment alt i complet, és necessari crear un microclima favorable, que inclogui no només la humitat i la temperatura, sinó també el compost per a xampinyons, que en la seva composició és proper a l’entorn natural.
Fer compost per a bolets
Avantatges del compost casolà
El compost autopreparat per a bolets es pot portar a l’estat al qual estan acostumats en les condicions del seu hàbitat natural. Els components seleccionats correctament i l’adherència a l’algoritme de cocció asseguren els primers rendiments de bolets estables al cap de 3 mesos.
Els bolets no creixen en un sòl normal adequat per al cultiu de verdures i fruites.
El substrat de compost, fet especialment per al cultiu de bolets, conté elements de carboni necessaris per a la nutrició i additius mineralitzats que són necessaris per al creixement amb èxit del cultiu. Al mateix temps, la barreja de compost preparada amb les vostres pròpies mans permet estalviar el cost de comprar compost preparat per a bolets, el preu del qual comença a partir de 15 mil rubles. per 1 t.
Components necessaris
La base d’una mescla de compost adequada per al cultiu de bolets és el fenc o la palla segats (blat, sègol). De vegades, en lloc de palla, s’utilitzen fulles caigudes i restes vegetals del jardí.
El principal requisit per a la palla és l’absència de podridura i patògens de malalties infeccioses. El producte sec actua com a font de nutrició per carboni dels bolets.
Altres ingredients que componen la barreja de compost són:
- adob fresc de diversos tipus (cavall, vaca, porc, ovella, conill, etc.) o fem de pollastre, que són fonts orgàniques de nitrogen,
- urea, farina d’ossos, barreja de guix o guix, que són fonts de nutrició mineral,
- substàncies bioactives que acceleren la preparació del substrat del compost.
Tots els ingredients inclosos en la composició passen per un procés de compostatge: la fermentació de microorganismes vius, que requereix temps, per tant, heu de preparar compost per a bolets amb antelació.
Algorisme de cocció
Per a la preparació pròpia del compost per al cultiu de bolets, necessitareu 2 llocs al lloc: un lloc s’ocuparà per sucar el fenc segat i l’altre per fer compostatge. Els llocs es preasfalten (formigonats) per evitar l’efecte de contacte de la barreja de compost amb la capa del sòl.
A falta d’un emplaçament concret, la parcel·la es cobreix amb dens polietilè.
Estan tancats amb taulers de fusta especialment fets per a aquests efectes, amb una alçada d’uns 0,5 m, que varien en funció de la quantitat del volum previst del substrat de compost.
La qualitat del compost determina el rendiment dels bolets
El compost de bricolatge per a xampinyons es prepara per etapes:
- Inicialment, el fenc o l’herba seca i el fullatge es remullen a raó de 40 litres d’aigua per cada 10 kg de matèries primeres seques.
- La matèria orgànica es barreja acuradament amb les matèries primeres mullades: fem o excrements de pollastre. Amb un gran volum de substrat de compost, els components es col·loquen en capes, cadascuna d’elles ben compactada i vessada amb aigua.
- Durant 4-5 dies, el munt recollit es rega abundantment al matí i al vespre, es cobreix amb una barreja de guix a la part superior, barrejant els components col·locant-los a la segona plataforma amb una forquilla. A continuació, el substrat s’anivella i es rega 5 dies més, mentre s’afegeixen biodestructors a l’aigua de reg per accelerar el procés de fermentació.
Irina Selyutina (biòloga):
Els biodegradants són medicaments que ajuden a accelerar la descomposició de la matèria orgànica. Fins ara, es distingeixen els següents grups d’aquestes drogues:
- Enzims preparats.
- Complexos de microorganismes-destructors.
L’avantatge dels medicaments basats en el treball dels microorganismes és que simplement acceleren els processos que es produeixen a la natura. El compostatge, en la seva essència, té alguna cosa en comú amb els processos del sòl, però la descomposició de la matèria orgànica aquí es fa a un ritme accelerat i concentrat. L'ús de biodestructors permet "crear" compost sense trencar-se en 2-3 mesos, mentre que el compost aeròbic es pot obtenir en 6-7 mesos, i el compost anaeròbic - en 1,5-2 anys. Veureu com els medicaments biodegradables escurcen els intervals de temps.
- La transferència de la mescla de compost d’un lloc a un altre es realitza a intervals de 5 a 6 dies per garantir l’entrada d’oxigen a les capes internes per a l’activitat vital activa dels microorganismes i el procés de descomposició del fem amb matèries primeres seques.
Nombre de components
Per cuinar, agafeu els components del volum següent:
- palla - 100 kg,
- excrements i fem: 30 kg cadascun,
- urea - 0,5 kg,
- barreja guix-guix - 8 kg.
El resultat és una pila d'almenys 1,2x1,5 m de mida. Es permet créixer fins a 100-150 kg de bolets sobre un substrat de compost autopreparat. El substrat de compost es fa adequat per plantar bolets amb miceli al cap de 25 dies, quan adquireix una olor a amoníac (però no dur) i un to marró.
Irina Selyutina (biòloga):
Voleu saber si el vostre compost està preparat per utilitzar-lo? A continuació, presteu atenció als factors següents:
- el substrat és marró;
- moderadament humit;
- esmicolat;
- sense olor picant d’amoniac.
Quan premeu una mica de compost al palmell de la mà, les partícules de fertilitzants no s’han d’adherir a la mà, però les gotes d’aigua queden a la seva superfície. Si el substrat va resultar massa humit, barregeu-lo bé i deixeu-lo durant 2-3 dies per evaporar una mica del líquid.
Atenció! Quan feu compost, sempre heu d’adherir-vos a les proporcions indicades a la recepta i, si feu un ajust, s’ha de calcular amb les dades inicials.
Hora de cuinar
La tecnologia de barreja de compost es distribueix a intervals:
- el primer dia, les matèries primeres es col·loquen al lloc,
- el 7è dia, la pila de compost s'interromp i s'afegeix una barreja de guix,
- els dies 14 i 20, el substrat s’interromp, regant abundantment,
- el dia 25, es torna a interrompre la barreja de compost ja preparada per preparar-se per al seu ús.
Per a la podridura d'alta qualitat de la palla, fullatge i herba, els ingredients es trituren prèviament en una trituradora d'alimentació.
Els dies calorosos, el procés de fermentació té lloc a un ritme accelerat. Productes biològics com "Baikal", "Shining" i "Vozrozhdenie" poden reduir el temps de decadència de les matèries primeres no triturades. Entre els remeis populars que acceleren els processos de fermentació, destaquen el llevat i el sèrum de llet.
Conclusió
El compost a casa per preparar bolets us permet reduir el cost del substrat acabat i proporciona un sòl d’alta qualitat per al cultiu de bolets a la vostra casa d’estiu. El més important en la seva fabricació és respectar estrictament les proporcions de les matèries primeres. El temps mitjà de preparació de la barreja de compost és de 25 dies.
