Cogombres amb salsa de tomàquet: preparacions preferides per a l’hivern
0
298
Qualificació de l'article
Avui us proposo cuinar deliciosos cogombres amb salsa de tomàquet. Aquest plat està fet per a l’hivern. La marinada resulta picant, el gust en si és equilibrat, moderadament agredolç. Cada cogombre és fragant i molt cruixent, cosa per la qual s’esforcen totes les hostesses a l’hora de preparar aquestes meravelloses verdures.
Contingut
La recepta en si és molt senzilla i senzilla, sense tediosa esterilització, però amb un doble farciment. Això augmenta lleugerament el temps dedicat, però creieu-me, el resultat val la pena.
Recepta clàssica
Ingredients
- Cogombres - 600 g
- Ketchup de xili: 2 cullerades l.
- Rave picant - 1 fulla
- Grosella - 3 fulles
- Anet - 2 unitats (paraigües)
- Julivert - 4 unitats (branquetes verdes)
- All - 3 peces
- Piment picant - 5 peces
- Uksu - 1 cullerada. l. (9%)
- Sucre granulat - 1 cda. l.
- Sal - 1 cda l.
Temps de cocció: 3 hores 30 minuts (3 hores per remullar cogombres i 30 minuts per preparar una llauna d’un litre).
Preparació
Cogombres amb salsa de tomàquet Torchin
Ingredients
- Cogombres - 600 g
- Ketchup Torchin - 2 cullerades. l.
- Rave picant - 1 l
- Cirera - 3 l
- Anet - 2 unitats (paraigua)
- All - 4 peces
- Grans de pebre negre: 10 peces
- Llavors de mostassa - 1 culleradeta
- Vinagre - 1 cullerada. l. (9%)
- Sucre granulat - 1 cda. l.
- Sal - 1 cda l.