Menjar xampinyons durant l’embaràs

0

1406

Qualificació de l'article

Totes les dones desenvolupen les seves noves preferències gustatives durant l’embaràs. Aquest difícil període de vida s’ha de consumir en petites quantitats. No causaran cap dany a la salut de la mare i del fill.

Menjar xampinyons durant l’embaràs

Bolets durant l’embaràs

Hi ha 200 tipus de xampinyons i es mengen gairebé tots. Simplement contenen vitamines i elements útils. Els xampinyons van bé amb tots els productes, però especialment bé amb les verdures, el peix i la carn.

Menjar xampinyons (com altres bolets) crus, en escabetx o salats no és desitjable per a les dones embarassades, però si el producte s’estima especialment, és millor comprar-lo a la botiga. L’ús de xampinyons durant l’embaràs també dóna resultats positius:

1. Les proteïnes i els aminoàcids que contenen tenen un efecte positiu en el desenvolupament del fetus.
2. La vitamina D millora el funcionament del sistema musculoesquelètic.
3. Per a les dones, els bolets "en posició" ajudaran a omplir el cos de substàncies útils que s'absorbeixen fàcilment.
4. El potassi i el sodi, que formen part del producte, milloren el funcionament del cor, el cervell i alleugen l’ansietat.

Menjar xampinyons

Els xampinyons per a dones embarassades són baixos en calories i fàcilment digeribles. Són adequats per a dones que segueixen la xifra en aquest període, perquè no carreguen el sistema digestiu. Sovint es comparen amb la carn.

Les substàncies beneficioses del producte milloren el funcionament del sistema cardiovascular i de tots els òrgans de la futura mare i del fetus. Les dones embarassades han de menjar xampinyons només en petites quantitats.

Irina Selyutina (biòloga):

Els xampinyons contenen al voltant del 85% d’aigua, així com una sèrie de vitamines i minerals necessaris per a una fruita normal. La fibra dietètica ajuda a combatre el restrenyiment que es produeix durant l’embaràs. Si consumeix 100 g de xampinyons com a plat principal o com a component d’una sopa, cassola, juliana, la futura mare podrà rebre una gamma completa de tots els elements i minerals necessaris. A més, els bolets ajuden a millorar la memòria i alleujar la fatiga. No obstant això, hi ha un cert "però": es poden menjar bolets només dues vegades a la setmana i en absència completa de reacció al·lèrgica a aquest producte. Quan compreu bolets a una botiga, tingueu en compte que el producte ideal no serà per pes, sinó envasat en contenidors.

També hi ha contraindicacions sobre l’ús de bolets per part de les dones embarassades. Estan prohibits en cas de problemes estomacals i intolerància al producte. Es permet menjar bolets bullits i fregits. Si, després de consumir el producte, comencen les molèsties o les al·lèrgies, és millor eliminar-lo de la dieta.

Advertiments

Quan es cuinen incorrectament, els bolets són perjudicials per a la salut d’una dona durant l’embaràs. Cuinar un producte té les seves pròpies subtileses i regles. Abans de començar a cuinar, els bolets es classifiquen acuradament i es rebutgen tots els podrits i florits.

Els xampinyons s’han de menjar amb cura durant l’embaràs.Si es pertorba el procés de cocció, els cossos de fruites perden les propietats beneficioses necessàries.

Les dones embarassades només poden menjar bolets xampinyó si es compleixen regles simples:

• els productes que s’han enfosquit i es tornen florits no es poden cuinar;
• els bolets en vinagre, secs o en conserva per a embarassades estan prohibits, donant lloc a edema;
• es recomana cuinar sopes de bolets o cuinar plats fàcils de digerir;
• el producte es compra exclusivament als supermercats;
• rentat bé;
• s’introdueix gradualment a la dieta.

Receptes de bolets

Els plats de bolets són fàcils de preparar

Podeu cuinar xampinyons durant l’embaràs de diverses maneres. En primer lloc, es renten i es pelen els bolets. A continuació, bulliu durant 20 minuts i torneu a esbandir. Hi ha diverses receptes senzilles per fer xampinyons per a dones que esperen un nadó.

Patates amb bolets en una olla

Per a una olla necessitareu:

• patates: 3 peces;
• pastanagues: 1 unitat;
• ceba - 1 unitat;
• bolets bullits: 60 g;
• oli de gira-sol - 1 cda;
• 200 ml d’aigua.

Mètode de preparació: rentar tots els productes, tallar les patates a daus, els bolets a rodanxes, tallar la ceba finament i ratllar les pastanagues en un ratllador gruixut. Les cebes, les pastanagues i l’oli són necessàries per cuinar massa. Primer, fregiu les cebes en una paella fins que estiguin daurades, i després afegiu-hi les pastanagues. Posen patates, bolets, fregint en una olla i ho omplen tot d’aigua. El plat es cou al forn durant uns 30-40 minuts a una temperatura de 180 ° C.

Shish kebab a les broquetes de bolets

Per cuinar, necessitareu el següent:

• bolets - 200 g;
• oli vegetal - 10 g;
• salsa de soja - 1 culleradeta (a criteri de);
• gra d'all - 1 unitat;
• maionesa: 1 culleradeta;
• suc de llimona - 2-3 gotes.

Mètode de preparació: rentar els bolets, pelar-los, bullir-los durant 15 minuts i tornar a esbandir. Barregeu la resta de productes i feu una marinada. Aboqueu els xampinyons a la marinada, barregeu-los, tapeu-los amb paper d'alumini o film i deixeu-los durant 4-6 hores i, a continuació, enceneu el kebab resultant sobre els pinxos i fregiu-los durant 15 minuts. Serviu el plat acabat amb crema de llet o salsa d’all.

Conclusió

Les dones embarassades poden utilitzar xampinyons si estan preparades adequadament. És important que els bolets siguin nets, no tòxics i cuinats tenint en compte tots els requisits de l’estat de la dona durant aquest període de la seva vida. Aquests bolets diversificaran la dieta de la futura mare, ompliran el seu cos de components útils. Si els bolets causen dolor abdominal, molèsties, pesadesa i altres problemes, és millor rebutjar-los. En dosis raonables, els bolets són una opció excel·lent per als components d’una dieta proteica. Abans de preparar qualsevol menjar per a dones embarassades, bulliu els bolets durant almenys 30 minuts.