Bolets destructors
Un fenomen com la circulació de substàncies a la natura, o millor dit a la biosfera, és una part integral de la vida al planeta. Tots els organismes vius passen per cinc etapes de la vida: naixement, maduració, reproducció, envelliment i mort. Després de la mort, qualsevol cos comença a descompondre's. I això esdevé un objecte nutritiu per a alguns representants d’espècies fúngiques. Per això van rebre el nom de "destructors de bolets".
Bolets destructors
El paper dels bolets a la cadena alimentària
Qualsevol cadena alimentària de la natura, anomenada "cadena de pastura", acaba amb fongs i microorganismes com els bacteris, és a dir, amb descomponedors. Les plantes se solen trobar al començament d’aquesta cadena alimentària, formen nutrients durant la fotosíntesi i són aliment per a molts insectes, rosegadors, ocells i parts d’animals grans. Aquest grup s’anomena herbívors o consumidors de primer ordre. Totes aquestes criatures vives, per la seva banda, serveixen d’aliment als consumidors (consumidors) de 2n i 3r ordres, és a dir, de depredadors. I els animals mengen molts animals, aus, insectes, vida marina i elements de la vegetació.
Però tots els éssers vius, incloses les persones, moren com a resultat i es converteixen en un "kit alimentari" de compostos orgànics per a fongs i bacteris. S’alimenten d’organismes morts i els descomponen en components inicials simples: compostos inorgànics. Per tant, els fongs i els bacteris s’anomenen destructors o descomponedors. Tenen un paper important en la cadena alimentària perquè eliminen les restes mortes de vegetació, animals i persones. Els oligoelements que queden d’organismes morts després de l’activitat vital de fongs i bacteris són la base per al creixement de la nova vegetació i el cicle de les substàncies comença de nou. Amb aquests mateixos fongs i bacteris comença un altre tipus de cadena alimentària "detrítica", o "cadena de descomposició".
Els fongs i bacteris destructius actuen com a clavegueres naturals.
Tipus de bolets
Depenent del mètode nutricional, tots els representants de la cultura de bolets es divideixen en 3 tipus:
- sapròfits;
- paràsits;
- simbiòtics (aquells que creen simbiosi micorízica).
Irina Selyutina (biòloga):
Els següents grups ecològics de fongs destructors (principalment macromicets) es poden distingir per la font d'aliments:
- Sapròfits (sapròtrofs): font d'aliments orgànics morts (escombraries i humus). Atenció! No s’ha de confondre amb els sapròfags. Aquest terme fa referència als animals.
- Xilòtrofs: destructors de fusta, que poden ser tant paràsits com sapròfits.
- Coprotròfics: la font de matèria orgànica són els excrements dels animals.
- Briòtrofs: la font de nutrients són les parts mortes de les molses.
- Micòtrofs, o bé micòfils saprotròfics: representants del grup es desenvolupen en cossos fructífers momificats de bolets de barret.
Per netejar el planeta de les restes mortes d’animals i plantes, aquests representants del regne dels bolets han d’existir en grans quantitats a tots els racons de la Terra on hi hagi vida.
Sapròfits
Els sapròfits no només són representants de fongs, sinó també qualsevol organisme que s’alimenta de compostos orgànics de plantes i animals morts. Moltes espècies de grans fongs pertanyen a aquest grup d’organismes. A més de les restes d’éssers vius, extreuen nutrients de l’humus, fulles caigudes, palla, troncs i branques d’arbres diversos, soques i carbó vegetal.
Els biòlegs també divideixen els sapròfits en 2 grups:
- El primer inclou aquells representants que han escollit residus vegetals i animals i productes de rebuig com a hàbitat: fulles, purins, plomes, etc.
- El segon grup inclou bacteris que poden habitar gairebé tots els organismes i substàncies. Per la seva activitat vital, contribueixen a la descomposició dels cossos dels organismes i la seva descomposició en microelements i, d’aquesta manera, ajuden a la formació i acumulació de nitrogen al sòl.
Els sapròfits són organismes molt útils, ja que gràcies a la descomposició de les restes d’animals i plantes en microelements, es forma un recurs per a la formació d’un nou organisme.
Fongs paràsits
Els bolets de mel acaben destruint l’arbre
Hi ha representants de fongs que porten un estil de vida paràsit, és a dir, viuen d’organismes vius i s’alimenten d’ells. Xuclen una gran quantitat de nutrients dels seus hostes. En fer-ho, els perjudiquen, destrueixen la seva estructura interna o els destrueixen completament.
Hi ha prop de 2.000 espècies d’aquest tipus de paràsits al Regne dels Fongs. Aquests inclouen alguns bolets (bolets de mel de tardor), ergot, smut, rovellat, fong de tinder i molts altres. Alguns fongs paràsits viuen en altres fongs. Un exemple és el volant d'inèrcia, que parasita en un impermeable normal, o volvariella, que sol viure de parlants.
També hi ha fongs depredadors que s’alimenten d’insectes.
Simbiosi micorízica
La micoriza és una simbiosi mútuament beneficiosa de plantes i fongs verds, sovint anomenada "comunitat de vida". Al mateix temps, el miceli dels fongs es combina amb les arrels de les plantes superiors, fins i tot amb les més petites, i d’aquesta manera rep d’ells tots els nutrients necessaris per a la seva pròpia vida. Alguns fongs destructors són capaços de penetrar a les arrels, però, ni aquesta ni l’altra forma de la seva existència perjudiquen les plantes, sinó que al contrari, en beneficien. De fet, gràcies als micelis, tenen accés ràpid als minerals continguts al sòl.
Irina Selyutina (biòloga):
A la literatura, hi ha tres tipus de micoriza, que es diferencien per característiques estructurals:
- Ectotròfic: les hifes fúngiques trenen la superfície de l’arrel, formant una mena de coberta. Les hifes penetren a l’escorça de l’arrel i s’estenen pels espais intercel·lulars sense entrar a les cèl·lules.
- Endomicoriza: les hifes penetren a les cèl·lules de l’escorça de l’arrel pels porus. A la superfície de l’arrel, la micoriza és poc visible. Això significa que la major part de les hifes es troba dins de l'arrel.
- Ectoendomicoriza: és una opció intermèdia entre el primer i el segon tipus.
Un bon exemple de simbiosi micorízica és l’associació de fongs i coníferes. Alguns representants d’espècies fúngiques es troben a les arrels dels pins. Només quan són presents els arbres creixen alts i forts. Els líquens són representants destacats de cossos simbiòtics. Es formen a partir del tal·lo del micobiont (fong) i de les cèl·lules del fitobiont (algues verdes microscòpiques). Hi ha més de 26 mil varietats de líquens.
Característiques dels bolets
Tots els representants dels bolets, així com els representants del regne de la flora, la vegetació, creixen constantment. Tenen similituds amb el món animal: com els animals, s’alimenten de substàncies orgàniques ja preparades. Poden créixer tant en camps - en conreus de cereals i en boscos - en qualsevol fusta, així com a la superfície del sòl, en productes deteriorats, etc.En qualsevol àrea del seu hàbitat, processen matèria orgànica, de manera que els diferents tipus de fongs i bacteris s’anomenen destructors.
El cos fúngic (miceli o miceli o cos vegetatiu) està format per moltes cèl·lules que, exteriorment, semblen fils prims i llargs. Les cèl·lules de miceli absorbeixen soluts, ajuden a exercir el paper de destructors. Els cossos fruiters creixen sobre el miceli, hi maduren les espores, gràcies a les quals es produeix la reproducció.
Conclusió
Els fongs i els bacteris són destructors innats que, durant la seva vida, netegen el planeta de l'acumulació de cossos morts d'animals i plantes, descomposant les seves restes orgàniques i convertint-los en nutrients. Participen a la cadena alimentària, les seves activitats ajuden a mantenir la continuïtat de la vida a la Terra. Entre totes les varietats de fongs i bacteris, algunes són beneficioses, mentre que d’altres només són perjudicials.
