Característiques del bolet enreixat vermell
Entre la varietat de regals del bosc, hi ha representants d’aspecte molt inusual als quals pertany el bolet enreixat vermell.
Característiques del bolet enreixat vermell
Descripció
La xarxa vermella apareix al Llibre vermell de Rússia. El seu nom llatí és Clathrus ruber. Pertany a la classe dels agaricomicets, de la família Veselkovy.
La xarxa vermella es troba a les regions del sud del país, i aquesta espècie també és força coneguda als països mediterranis. Té la següent descripció:
- cos fructífer jove, rodó o ovoide;
- alçada - fins a 6-7 cm;
- diàmetre: fins a 4,5-5 cm;
- la closca exterior és blanquinosa;
- la segona capa de la membrana és mucosa;
- massa d'espores de color oliva;
- el receptacle del cos fructífer madur és de cèl·lules gruixudes, amb una estructura reticular, tancat.
La closca exterior d’un organisme madur esclata, formant fulles semblants als rajos d’una estrella, i el bolet en aquest moment sembla un extraterrestre. Forma un entramat esfèric, escarlata brillant, amb moltes cèl·lules, de forma similar a un bresca. La mida del bolet arriba als 8-10 cm de diàmetre i fins als 13 cm d’alçada.
La superfície interna de la recepta està coberta de moc pudent: es tracta d’una gleb fèrtil amb una massa d’espores situada a sobre. L’olor de podridura, aguda i desagradable per als humans, serveix d’esquer per als insectes, que propaguen amb èxit les espores del clathrus vermell.
El fong és capaç de suportar petites gelades, fins a -5 ° C, per tant, Clathrus ruber es troba més sovint als països de la costa mediterrània. Creix en grups en climes més humits i càlids.
Espècies relacionades
L’enreixat vermell pertany a bolets no comestibles. En les condicions climàtiques de Rússia, no té contraparts comestibles. Les espècies no comestibles i comestibles condicionalment que formen part de la família Veselkovy inclouen:
- florista javanesa;
- Florista Archer;
- mutinus caní;
- mutinus Ravenelli.
Floristeria javanesa
El bolard de flors de Java és un bolet no comestible que figura al Llibre Vermell. En aparença, el cos de la fruita s'assembla a un cigar o fus, consta de 3-8 parts (fulles).
El color dels organismes joves és blanquinós, en els més grans és de color vermell ataronjat. El cos es troba sobre una cama baixa i buida. A la cara interna de les fulles, hi ha una gleba viscosa de color oliva. El costat interior i els laterals de les "fulles" estan arrugats. L’espècie de floristeria javanesa té una olor acre, a la qual els insectes es desplacen i porten espores durant molts quilòmetres.
Aquest bolet de flors es troba amb més freqüència a Austràlia, Amèrica del Nord, Nova Zelanda i Àfrica. Li encanta un clima càlid i fins i tot calorós. Prefereixen un sòl ric en humus als afores del bosc, és un sapròfit.
Creador de flors d’Archer
El bolet té una olor desagradable
Una altra espècie no comestible és la tija de flors d'Archer (Arger). La seva terra natal és Austràlia. A França, es va veure per primera vegada el 1814. A la resta d’Europa només va aparèixer al segle XIX. El nom es va donar en honor del científic-micòleg W. Archer.
Té la següent descripció:
- cos de fruita en forma de pera;
- el diàmetre del cos fructífer és de 5-6 cm;
- les hifes de miceli són llargues, situades a la base;
- el peridi és blanquinós, amb un to gris;
- la recepta es desenvolupa després del trencament de la closca exterior;
- sense cames;
- la superfície interna de la recepta és esponjosa;
- l’olor és picant, desagradable.
La recepta, quan esclata, es fa similar als tentacles i la forma de tot el bolet es converteix immediatament en estrella i arriba als 15-16 cm de diàmetre. La superfície interna arrugada està coberta de taques verdoses: gleba que porta espores. Les fulles tenen una delicada polpa trencadissa. Les espores són de mida mitjana (en termes de mida microscòpica), en forma de cilindres estrets, de color oliva o verd. Un organisme jove de vegades es confon amb una veselka ordinària.
L’olor, desagradable pel sentit de l’olfacte humà, atrau petits insectes que ajuden el cos a propagar-se, portant les seves espores en diferents direccions.
Irina Selyutina (biòloga):
El criador de flors d’Archer es caracteritza pels lòbuls vermells ataronjats del cos fructífer, que en un exemplar madur separat per la part superior i estès com una estrella, poden instal·lar-se no només sobre terres de fusta o humus en descomposició, sinó també sobre les sorres dels deserts o semideserts. Al territori de l'antiga URSS, es va trobar a la regió d'Aktobe (Kazakhstan) a les sorres entre matolls de salzes.
Aquest sapròfit es troba en boscos de fulla caduca o mixta de juliol a octubre. Poques vegades creix en sòls sorrencs.
Una forta olor desagradable adverteix que el bolet no és comestible i que la seva polpa és insípida.
Mutinus caní
Una de les espècies relacionades amb enreixat és el canin mutinus. Forma cossos fructífers des de mitjans d’estiu fins a finals d’octubre a Amèrica del Nord i països europeus.
La seva descripció:
- la forma del cos del fruit és ovalada;
- diàmetre: fins a 3,5 cm;
- alçada: fins a 20 cm;
- el color de la gleba que porta espores és de color verd clar;
- la superfície del gleb és cel·lular.
La superfície de la recepta té un to vermell apagat, la polpa fa una olor desagradable quan es trenca. La fructificació comença al juliol i acaba a finals d’octubre. El fong s’instal·la en un sòl ric en humus i és un sapròfit.
Irina Selyutina (biòloga):
Canin mutinus és una espècie de bosc típica que es troba principalment en boscos de fulla ampla en sòls rics en humus. També es pot trobar en boscos de coníferes entre matolls d’arbustos, de vegades al voltant de troncs d’arbres en descomposició, però només en llocs humits. El cos fructífer jove sol ser de forma blanca, ovoide o ovalada, amb un diàmetre de 3-4 cm. El peridi blanc (closca) està esquinçat per 2-3 lòbuls i roman a la base del cos fructífer. La recepta de cultiu (part estèril) està acolorida a la part superior, punxeguda i va al cap. El cap és prim, no és més gruixut que la base del receptacle i està cobert amb una membrana mucosa de color oliva a la part superior.
El mutinus caní creix en famílies. Només cal recollir (com en el cas de la vestka) exemplars que es trobin en una closca en forma d’ou, que no rebenti. Després d’esclatar, el glebe es dissol ràpidament en una massa desagradable però molt atractiva per als insectes. Els insectes atrets pel seu "aroma" específic transporten espores a llargues distàncies de l'organisme pare, cosa que afavoreix la dispersió del fong. Al cap de 3-4 dies, no queda ni rastre de tot el bolet.
Benefici i perjudici
La xarxa vermella és una espècie rara, per la qual cosa no s’utilitza com a matèria primera per a la producció de medicaments.
No és verinós. Potser, en un passat llunyà, els nostres avantpassats l’utilitzaven per menjar; ningú no es compromet a afirmar-ho.
Poques vegades entra als aliments, a causa d’una olor desagradable, per tant, la intoxicació alimentària derivada d’una composició específica no és nombrosa. Si això passa, l’intoxicació es manifestarà amb vòmits i diarrea greus.L'efecte tòxic desapareix en poques hores sense la intervenció dels metges, si es pren prou líquids per evitar la deshidratació.
La forma capritxosa atrau els dissenyadors que utilitzen l’aspecte de l’organisme per crear intricats paisatges i contrastar les gespes d’estiu.
Totes les seves espècies relacionades no tenen cap valor nutritiu.
El mutinus caní és extremadament rar, per tant, la seva comestibilitat es determina de manera condicional. Està protegit per la llei, està prohibit cobrar.
Conclusió
El nombre de micelis de vermell rar i altres tipus de enreixat disminueix cada any. Aquestes creacions sorprenents de la natura requereixen protecció i atenció humana. No els trepitgeu a causa de l’olor desagradable, perquè tot el que hi ha a la natura està interconnectat.
