Descripció del sarcosoma esfèric del fong
Entre la varietat de bolets, n’hi ha que s’utilitzen amb finalitats medicinals, ja que poden ser familiars en aspecte i inusuals per als nostres ulls. Un d’ells és un sarcosoma esfèric de bolets.
Descripció del sarcosoma esfèric del fong
Característica botànica
El sarcosoma globular es coneix com a marsupials (ascomicets), que tenen miceli septat i òrgans específics d’esporulació en forma de bosses, anomenades ascs. Falta la pota del bolet.
El cos fructífer, o apotecia, té inicialment la forma d’una bola i, amb el pas del temps, va prenent la forma d’un bulb. A mesura que madura un sol exemplar, apareixen plecs arrugats a la superfície del cos fructífer; es torna suau d’estructura, amb forma de bossa, tot mantenint el vellut de la capa exterior.
El color és marró fosc o marró fosc. El diàmetre del cos del fruit és de 6-8 cm amb una alçada de 5-10 cm. La superfície té una flor vellutada.
L’himeni dels representants de l’espècie de sarcosoma és de consistència esfèrica, de forma gelatinosa, viscós, de color brillant, situat dins de l’apotècia. El bolet té una olor de bolet molt feble. Les qualitats gustatives no s’expressen.
Segons la descripció externa, aquest bolet sembla un barril amb una tapa plena de líquid.
Irina Selyutina (biòloga):
Les hifes de la polpa estan immerses en una massa gelatinosa. Les apotecies solen estar gairebé completament amagades per una capa de molsa i només la part superior serà visible des de l’exterior. Aquest bolet no té barret en el sentit habitual per a nosaltres, el propi cos el va assumir el seu paper. Hi ha sucres al fluid que omple la cavitat de l’apotècia, cosa que crea una pressió que ajuda a llançar espores ja madures. Això passa cada 3 minuts. Amb cada alliberament, la quantitat de líquid disminueix, el bolet es "bufa" i es redueix, convertint-se en un plat negre.
El sarcosoma pertany a bolets no comestibles. És un sapròfit que es troba als boscos de coníferes.
Geografia de la distribució
Distribució àrtica-alpina. Poques vegades es troba a zones d’Europa Central. Els llocs de cultiu preferits són els boscos de coníferes. Es pot trobar en capes de molsa o agulles caigudes.
La fructificació activa de l’espècie s’observa a la primavera, immediatament després de la fusió de la capa de neu.
El bolet creix a la taiga siberiana
Poques vegades s’observa una aparença massiva, un cop cada 3-4 anys. L’esperança de vida no és superior a 2 mesos.
Creix en grups reduïts de 8-10 peces. El major nombre d’acumulacions recau sobre la taiga siberiana. L’espècie és rara i s’inclou sota la protecció de les regions de Moscou, Kirov, Tjumen, Arkhangelsk i figura a la llista del Llibre vermell de Tatarstan. A més, el sarcosoma esfèric s’inclou al Llibre vermell de Rússia.
Ús pràctic
Les opinions sobre l’edibilitat d’aquesta espècie són molt ambigües. Alguns experts tendeixen a considerar-lo comestible, però, malgrat això, en algunes regions russes es fregeix o guisa amb patates. El plat es diu "sarkosomnik".
No obstant això, l'ús principal està relacionat amb les propietats medicinals dels sarcosomes.El contingut intern s’anomena popularment “oli de terra”: és una massa gelatinosa en forma de gelea que inclou àcids grassos (palmítics, esteàrics, heptodecanoics) i diversos aminoàcids (incloent cisteïna, lisina, glicina, valina, etc.). S'hi prepara un medicament amb el mateix nom: "Earthen Oil". Gràcies a això, es poden distingir les propietats curatives següents:
- qualitats bioestimulants que tenen un efecte rejovenidor sobre el cos, augmenten l’eficiència del sistema immunitari, donen vitalitat;
- afecta el cervell ("oli de la terra" s'ha de prendre en petites dosis diàries);
- l’ús extern de tintures alcohòliques del bolet permet alleujar els símptomes del dolor en reumatismes, poliartritis i altres malalties articulars;
- millora el creixement del cabell (el líquid gelatinós del cos fructífer es frega a les arrels del cabell), per tant és un remei eficaç contra la caiguda del cabell;
- les parets de bolets triturades s’utilitzen com a màscares anti-envelliment per a la cara i el cos.
Recentment, la medicina ha estat investigant àmpliament l’efecte positiu sobre el cos de les injeccions intramusculars amb extracte de bolets en la lluita contra el càncer.
Fer créixer un sarcosoma esfèric en un lloc és una tasca ingrata: en primer lloc, requereix la creació de condicions molt específiques, perquè els bolets prefereixen viure en brossa de coníferes i molsa; en segon lloc, la fructificació és extremadament rara: un cop cada 8-10 anys. Imagineu quants llits cal posar i com cuidar-los per collir cada any.
Conclusió
El sarcosoma esfèric de bolets és un representant dels ascomicets. L’espècie no és comestible, no es pot utilitzar amb finalitats alimentàries, però alguns habitants de les regions del nord cuinen plats casolans amb ella. Té propietats medicinals, per tant, és aplicable a la medicina popular en el tractament de diverses malalties. Es tracta d’una espècie rara. L’estat de conservació s’acosta a una posició vulnerable, s’inclou als Llibres de dades vermelles d’una sèrie de regions russes i al Llibre de dades vermelles de la Federació Russa.
