Temporada de bolets a l’octubre del 2019

1

2030

Qualificació de l'article

El calendari del boletaire es compon de cada any, en funció de les previsions meteorològiques i del terreny. Els bolets a l’octubre del 2019 es poden collir a tota Rússia, on hi ha boscos o zones pantanoses.

Temporada de bolets a l’octubre del 2019

Quins bolets creixen a l’octubre

La temporada de bolets comença a mitjan primavera i s’allarga fins a les primeres gelades de tardor. El ritme de creixement depèn de la humitat de l’aire. La majoria dels bolets es cullen al maig, agost i setembre.

A l’octubre ja hi ha pluges fredes, comencen les primeres gelades. Aquest clima no propicia el creixement dels bolets. A l'octubre, encara hi ha aquestes varietats:

• bolets d’ostra;
• agàrics de mel;
• blanc;
• bolets de trèmol;
• impermeables;
• volant verd;
• ona rosa;
• bolet negre;
• bolets d’avet i pi;
• hivern;
• russula;
• verds.

Les collites d’octubre són molt adequades per salar. Per congelar i preparar plats frescos, els boletaires van a caçar al juny-juliol.

El cos fruiter del fong creix entre 1,5 i 2,5 cm al dia, els bolets de mel creixen en 10 dies, els blancs i els trèmols en 2 setmanes. Després de la maduració de les espores, els processos de decadència comencen al cos del fruit, per la qual cosa és important tenir temps per recollir fongs joves.

On collir bolets a l’octubre

La durada de la temporada de bolets del 2019 depèn de la climatologia. Els cultius es faran a les regions següents:

• Regió de Samara: aquí podeu recollir molts bolets d’hivern;
• Crimea: els representants de totes les espècies tardanes són generalitzats;
• Regió de Krasnodar: regió més rica;
• Regió de Rostov: podeu "caçar" rovellons, boletus i xampinyons;
• Regió de Volgograd: bolets d’ostra, impermeables, bolet us esperen.

A les regions de Leningrad i Moscou a causa del clima fresc, el nombre de bolets disminueix a l'octubre. Es recomana a les famílies de bolets mirar sota socs i arbres. A la regió de Leningrad, també es creen condicions favorables per al creixement de la "carn del bosc" a causa del gran nombre de pantans.

A la regió de Sverdlovsk passen temporades riques. Llavors els bolets creixen abundantment al bosc. Però els fongs d’aquesta zona malmeten ràpidament els cucs.

Recomanacions

Estudieu amb deteniment la descripció dels bolets comestibles

Les sequeres, que sovint es produeixen a l’estiu al carril central, fan que les cèl·lules fúngiques acumulin activament una gran quantitat de toxines del medi ambient. La collita en aquestes condicions està prohibida, perquè el risc d’intoxicació augmenta significativament.

Sortint a caçar a Crimea, als boscos de la regió de Kuban i de Rostov, cal tenir cura dels escurçons. A l’octubre, ja es preparen per a la hibernació, però alguns representants continuen actius i poden atacar. Després d’una mossegada de serp, la víctima necessita definitivament ajuda mèdica.

Irina Selyutina (biòloga):

Molt sovint, els boletaires i no només confonen les escurçons amb les serps. Com distingir una serp verinosa d’una serp o d’una serp? Per fer-ho, heu de recordar els principals signes de "l'aparença" de l'escurçó:

• el patró de la part posterior sol ser en forma de ziga-zaga (cremallera);
• la cua és curta i es redueix bruscament;
• el cap és triangular;
• petits escuts es situen a la part superior del cap;
• la pupil·la de l’ull és vertical.

La capacitat d’identificar immediatament aquests trets distintius principals s’aconseguirà amb l’experiència, però, tot i que no la necessiteu a la vida, és igual: es prevé l’avís previ.

Si va succeir que algú de la vostra empresa va ser mossegat per una escurçó, haureu de:

1. allibereu la ferida del verí (sugeu-la) els primers 10 minuts després de la mossegada, fins que aparegui edema (si es produeix, s’atura l’eliminació del verí). La persona que va treure el verí de la ferida ha de rentar-se la boca amb aigua;
2. tractar el lloc de la picada amb un antisèptic (iode, verd brillant, alcohol);
3. aplicar un embenat ajustat;
4. fixar l’extremitat en una posició (immòbil);
5. aportar molts líquids i antihistamínics (per exemple, tavegil, suprastina, difenhidramina);
6. lliurar al centre mèdic més proper.

Quan està picat per una escurçó, està estrictament prohibit:

• Beu alcohol;
• cauteritzar la zona afectada;
• tallar la ferida o injectar-hi permanganat de potassi;
• poseu un torniquet al lloc de la picada.

El final plujós de setembre crea condicions favorables per al creixement de bolets verinosos a l'octubre. Per evitar enverinaments, es recomana estudiar acuradament les descripcions de les varietats comestibles que creixen en una àrea determinada i examinar acuradament cada bolet.

Si a l’estiu creixia un munt d’agarics voladors en un prat de bolets, això és un senyal de la puresa ecològica de la zona. Les clares i les vores del bosc amb una gran quantitat de rúcules salten els boletaires amb experiència, perquè el sòl de la zona està contaminat.

La qualitat dels fongs als afores del bosc és la mateixa que en els matolls profunds. No us heu de passejar per boscos desconeguts per no perdre’s per la carretera.

Enverinament per bolets

A l’octubre, el perill el presenten els bolets vells que van sobreviure a les gelades. Les teranyines també creixen en zones pantanoses en aquest moment, la majoria de les quals són tòxiques.

Els experts recomanen menjar només exemplars joves. Les seves tapes encara no estan completament obertes i les disputes no estan madures. Quan les espores estan madures i dormen prou, el producte perd el seu valor nutritiu; és millor deixar-lo al bosc com a material biològic per a la collita de l'any següent. La tapa corba indica que totes les espores s’han vessat i que el cos fructífer experimenta processos de destrucció en què es formen compostos tòxics al cos del fong.

Els principals símptomes de la intoxicació:

• mal de cap;
• nàusees, vòmits;
• femtes soltes freqüents;
• en casos greus, al·lucinacions, pèrdua d’orientació i consciència.

La persona enverinada s’ha d’esbandir l’estómac immediatament. Una persona ha de beure 1,5 litres (o més) d’aigua pura o una solució rosa de permanganat de potassi, per provocar vòmits. Llavors hauríeu de buscar ajuda mèdica. La freqüència de les intoxicacions augmenta durant el pic de la temporada de bolets, una de les quals es produeix a l'octubre.

Conclusió

L’octubre del 2019, segons les previsions, serà boletaire a moltes regions del nostre país. Els boletaires novells han d’estudiar acuradament les descripcions de varietats comestibles i no comestibles, les regles per a la seva recollida i preparació. Les condicions de temperatura a l’octubre afavoreixen el creixement de fongs falsos i tòxics. És millor fer una excursió amb un company més experimentat.