Descripció de bolets superiors i inferiors
La classificació científica moderna de la natura viva separa tots els bolets existents en un regne independent i els divideix en bolets superiors i inferiors. Tingueu en compte les principals diferències i quin és l'impacte tant del món viu com del vegetal?
Descripció de bolets superiors i inferiors
Bolets inferiors
Els fongs inferiors són organismes en què el cos vegetatiu està format per un miceli no cel·lular (no septal). El tenen extremadament ramificat i multinucleat, és un organisme unicel·lular molt crescut. Sovint s’anomenen micromicets.
A continuació es descriuen els representants més habituals dels fongs inferiors.
Phytophthora
Aquest representant pot destruir completament moltes plantes cultivades de la família de les solanàcies (tomàquet, albergínia, patata, pebre) en poc temps, provocant una perillosa malaltia tardana. Per la teva informació. La infecció de plantes sanes es produeix a través dels estomes de les fulles. Com a resultat, es formen taques fosques a les fulles; en temps humit, les fulles es tornen negres i moren. El miceli es troba al mesoderma de la fulla, però els esporangiòfors miren a través dels estomes.
Els organismes unicel·lulars filamentosos de Phytophthora són paràsits no només de les plantes cultivades. Mostren propietats fitopatogèniques a les gramínies, arbusts i arbres. El fong Phytophthora viu al sòl i afecta tant les parts subterrànies com les superficials de les plantes amb podridura seca i negra.
Anteriorment, el tizó tardà, com tots els fongs inferiors, es multiplicava per zoosporangis que contenien zoospores asexuals. En un ambient càlid amb una elevada humitat, favorable per a la seva germinació, el desenvolupament de phytophthora es produeix en només 4-5 hores.
Des de mitjans del segle passat, els científics van començar a observar noves poblacions d’aquest fong, que, com a resultat d’un encreuament genètic i mutacions, van adquirir la capacitat de reproduir-se sexualment. El nou organisme fúngic és molt més resistent a les condicions de temperatura, ja que forma oospores capaces d’hivernar durant molt de temps al sòl.
Mukor
El motlle blanc es pot trobar en productes de pa de motlle, fruites, baies, verdures i altres aliments.
L’aspecte recorda més a un organisme fúngic pluricel·lular. De fet, la mucor és només una cèl·lula, fortament creixent, en la qual hi ha nombrosos nuclis al citoplasma.
Al començament de la seva formació, el motlle dóna la impressió de cotó blanc, però a mesura que creix, el color blanc del motlle canvia a negre. Les fibres lleugeres d’aquest cordó de cotó són esporangiòfors, es mantenen esporangis esfèrics (caps negres). En els esporangis negres, les espores maduren per reproduir-se.
L’aparició d’aquest organisme fúngic a la casa només comporta problemes, però en condicions naturals, el floridura blanca compleix una funció útil de descomposició de les restes de diverses matèries orgàniques mortes.
Col d’olpidia
Aquest fong unicel·lular rep el nom de col "pota negra" perquè totes les plantes conreades afecten principalment les plàntules joves.
Les zoospores del fong paràsit, que entren a la cèl·lula vegetal, es multinuclean i es converteixen en zoosporangis. S'hi formen noves zoospores i, en un període de 5-10 dies, es repeteix de nou tot el cicle de danys.
Irina Selyutina (biòloga):
La zoospora de l’olpidium de la col es caracteritza per la presència d’un flagel posterior llarg i llis. Arribant a la superfície de l’arrel de la planta, es vesteix amb una closca, alhora que dissol l’integument de l’hoste i aboca el seu contingut a la seva cèl·lula epidèrmica. A partir d’ella, després de repetida divisió, es forma un zoosporangi. Si per alguna raó la germinació d’una zoosporangia (alliberament de zoospores) es retarda, llavors les zoospores de diferents esporangis poden fusionar-se en parelles; llavors es comporta com una zoospora.
Les plantes com el trèvol, l’alfals, el tabac, el lli, els pèsols, etc. també pateixen infecció per olpidium.
Synchitrium
Aquest paràsit patogen intracel·lular es converteix en l’agent causant del càncer de patata.
Al lloc de la lesió, apareixen creixements tuberculosos semblants al tumor, que augmenten ràpidament de mida i es tornen negres. Sota la influència del patogen, la cèl·lula de patata afectada creix i les cèl·lules que l’envolten comencen a dividir-se activament, creant una roseta amb el cos del paràsit a la cèl·lula central. Forma un quist amb diversos zoosporangis.
Quan el tumor entra en erupció, les zoospores s’alliberen i infecten de nou les plantes. No es recomana consumir patates afectades pel fong synchritium.
Tots els fongs patògens en procés de vida i reproducció produeixen micotoxines, contaminant els cultius, les verdures, les fruites i els aliments. En humans i animals, sota la influència de micotoxines, es produeixen intoxicacions (micotoxicosis) de gravetat variable fins a la mort, malalties infeccioses i tumors malignes.
Bolets més alts
Els bolets poden ser comestibles o no comestibles
Els fongs superiors són organismes fongs pluricel·lulars en què les hifes estan separades per septs de membrana en cèl·lules separades. Es divideixen segons la forma d’alimentació en paràsits, sapròfits i simbionts.
El subregne inclou 5 departaments, 2 dels quals són principals:
- Ascomicets, les espores dels quals es formen en bosses dins de cèl·lules especials (asci).
- Basidiomicets, tenen espores a l'exterior en parts especials del fong (bisidia).
Per exemple, en el sentit quotidià, els bolets superiors solen significar cossos fructífers, que es divideixen en comestibles, comestibles condicionalment, no comestibles i verinosos.
També s’anomena bolets i massa gelatinosa que s’utilitza per fermentar aliments líquids. Com a regla general, aquesta categoria inclou els llevats i els bacteris de l’àcid làctic, així com el kéfir i el kombucha.
Penicillium
Aquest representant es pot trobar gairebé a tot arreu: a l'aire, al sòl, a les plantes i als aliments. Les espores de Penicillum es troben en pinzells petits als extrems de les hifes de miceli, i el miceli es presenta externament en forma de fils densament entrellaçats. A causa de les seves propietats medicinals, les colònies de penicil·lum es crien amb finalitats medicinals per produir l’antibiòtic penicil·lina.
Irina Selyutina (biòloga):
Es van trobar representants del gènere Penicillus gairebé simultàniament amb els Aspergils a causa de la seva ecologia generalment similar, la seva àmplia distribució i la seva similitud morfològica. El penicil·li està representat pels sapròtrofs de fongs més alts, que ocupen el primer lloc en la distribució entre els fongs del sòl. A diferència de la farina, formen un motlle blavós o verdós. El miceli pluricel·lular està format per hifes ramificades separades per septes. Des del miceli, els filaments fructífers amb formacions ramificades en forma de pinzells pugen cap amunt, sobre els quals es formen espores.
En condicions naturals, el bolet penicillus compleix la funció d’un ordre biològic i, a casa, contribueix a deteriorar els aliments.
Aspergill
Aquest organisme fúngic es classifica com un motlle aeròbic superior. Es diferencia del mucor i del penicil·li pel fet que els seus filaments fructífers de miceli a la part superior tenen espessiments amb creixements en forma de vareta, que a primera vista s'assemblen a un "cap despentinat". D’aquests brots es desprenen cadenes d’espores.
El miceli d’Aspergillus té septos de membrana. Com a regla general, la reproducció es produeix per zoosporangia, però algunes espècies d’Aspergillus són capaces de reproduir-se sexualment.
L’aspergil és important per a l’ésser humà en la medicina per a la producció de medicaments, però certes espècies són patògens poderosos que alliberen toxines i causen malalties infeccioses de diversos tipus.
Cossos fruiters
Els bolets més alts des del punt de vista d’una persona corrent són els que formen cossos fructífers. De fet, els micòlegs inclouen tots els bolets amb miceli pluricel·lular.
Els bolets de barret amb què estem acostumats són els propietaris de cossos fructífers, caracteritzats per la seva funció reproductiva i per diverses formes en forma de bolet (barrets, arrodonits, en forma de ventall, etc.).
Els bolets beneficiosos comestibles contribueixen significativament a la dieta dels animals i dels humans.
Diferències entre bolets inferiors i superiors
Hi ha certs signes pels quals alguns representants es distingeixen d'altres:
- L’estructura del miceli (miceli): al miceli inferior té una estructura no cel·lular, a la superior és cel·lular.
- Esperança de vida del miceli (miceli): al miceli inferior hi ha uns cinc dies, en un nombre superior, fins a diversos anys o més.
- Reproducció: en els inferiors es pot produir reproducció asexual amb l’ajut de les zoospores.
- La part vegetativa: a les inferiors està representada per pseudoplasmodium (plasmodium), a les superiors - per hifes (cèl·lules amb un septum de membrana pronunciat).
- Tipus de nutrició: una part de les inferiors són inherents a 2 tipus de nutricions: holozoica i absorbent, en les superiors, només absorbent.
- Nombre de departaments: els inferiors estan representats per diversos departaments, mentre que els superiors només inclouen 3.
Resultat
Hem descobert quins són els bolets inferiors i superiors i en què es diferencien. Coneixent les principals característiques, podeu classificar fàcilment els cossos fructífers i les varietats que els pertanyen.
