Bolet de cap
Hi ha fongs paràsits que causen danys importants a l’agricultura. Aquest tipus inclou un fong fosc, que danya principalment els cereals, però de vegades les plantes silvestres s’infecten.
Bolet de cap
Característiques de la malaltia
Els fongs paràsits pertanyen als basidiomicets. N’hi ha unes 1000 espècies (40 gèneres). Són capaços d’assentar-se en els cultius de cereals sobre tota la seva superfície: en cabdells, fulles, fruits, pistils, estams, arrels.
El smut és una malaltia provocada pels fongs smut. Per l’aparició de cereals, és fàcil determinar la presència d’una malaltia, ja que es produeix l’ennegriment (infecció) de les zones infectades, com a conseqüència de les quals es fan similars a les restes cremades cobertes de sutge.
Aquest tipus de bolet creix a tot el món, no és exigent pel clima.
Els fongs fumats, a més de l’òxid i l’ergot, tenen una especificació específica, només parasiten en certs tipus de cultius, per exemple, en cereals o cereals. Els que infecten el blat no poden infectar l’ordi ni la civada amb la malaltia.
La malaltia tendeix a infectar i destruir teixits, sense afectar absolutament l’ordre de la bioquímica de les espores. Les clamidospores són externament una massa en forma de sutge.
Irina Selyutina (biòloga):
Cada espora, durant la germinació, forma una bruta hifa, o promiceli, sobre la qual es formen les basidiospores. Els fongs Smut no formen cossos fruiters. L’espora de smut porta un conjunt de cromosomes doble, motiu pel qual s’anomena diploide. Però durant el procés de germinació, es produeix la meiosi (divisió de reducció) i les basidiospores resultants ja porten un conjunt únic (haploide) de cromosomes. Les basidiospores es diferencien de les espores smut de les maneres següents:
- mides més petites;
- closca llisa, fina i sense tenyir.
Els micòlegs consideren l’espora de la xapa juntament amb el promiceli com a basidi. Això va ser el que va servir de base per a la inclusió de fongs smut a la classe dels basidiomicets.
Símptomes externs de la malaltia
Els paràsits són fongs microscòpics habituals. Tenen un miceli ben desenvolupat. Les cèl·lules es separen de les branques (hifes) després de l’aparició de membranes engrossides. Es tracta d’espores escumoses que creen sutge.
El miceli, que penetra profundament a la planta de cultiu, es propaga instantàniament i caòticament. Afecta una part de la planta o tota ella. El paràsit es forma a la superfície del cultiu quan encara sembla un brot. A mesura que creix la tija, apareix el miceli a la superfície.
La malaltia és de diversos tipus:
- ferm (mullat);
- vesicular;
- polsegós.
Per la teva informació. Alguns tipus de fongs causats per una disminució de la mida de les plantes infectades: el nanisme. Llavors, les plantes hostes poden esdevenir 1,5-4 vegades més petites que els seus "parents" que no estan infectats amb el patogen.
Quan els fongs smut es parasiten als cereals, provoquen malalties dures i polsegoses que causen grans danys a l’agricultura.
Quan un fumet de tipus sòlid penetra a les espiguetes dels cereals, els fongs paràsits els destrueixen. La closca del gra no es toca externament. Quan es veu afectat el tipus de pols, les espiguetes es destrueixen completament. Les vents exploten ràpidament les espores. Els bolets smut que es troben al blat o a la civada tenen una estructura diferent.
La derrota dels cereals
El fong pot arruïnar tota la collita
Els bolets smut es transfereixen a parts de la planta per a les quals una persona cultiva cereals. El gra es converteix en una massa d’espores i no creix més, el cultiu mor.
Aquests paràsits tenen un cicle de vida llarg. Persisteixen durant anys a la part superior del sòl.
Hi ha tipus de fongs paràsits que tenen la capacitat de viure a llarg termini dins de la llavor. El cultiu es posa malalt a una temperatura i una quantitat d'humitat determinades.
El blat és el primer cultiu que experimenta diversos tipus de pastís. La infecció es produeix des del terra. Es forma una formació en forma de sac gris. Si es fa malbé, apareixerà una massa negra amb olor de peix.
Irina Selyutina (biòloga):
Hi ha quatre formes principals d’infecció de plantes amb fongs:
- Les espores que es conserven a les llavors o que persisteixen al sòl, germinen a la planta hoste (en particular, a la llavor que ha brotat, fins i tot abans de la germinació): blat dur o humit de blat, així com blat de sègol, ordi i pols de blat de moro.
- L’espora de palla creix sobre l’estigma d’una flor de blat en flor (ordi), des d’on les hifes penetren en el fruit de la cariopsi en desenvolupament i s’hi mantenen en forma de miceli dormit a l’embrió o a la capa de llavors fins que brolla l’any següent.
- Les espores de les fulles germinen a les plantes joves que comencen el creixement i el desenvolupament dels seus òrgans vegetatius i generatius, per on penetren les mateixes espores: la de blat de moro.
- Les espores de xafogor creixen fins al periant durant la floració de la planta hoste i es mantenen allà fins a la següent sembra. La penetració a la planta hoste es produeix durant el desenvolupament de les plàntules: civada dura.
A propòsit. La forma en què germen les espores smut es va convertir en la base per a la seva unificació en dues famílies:
- Ustilaginàcies: les seves espores germinen amb la formació d’un promiceli, dividit en cèl·lules amb basidiospores als costats.
- Tilletiaceae (Tilletiaceae): durant la germinació de les espores es forma un promiceli unicel·lular en el qual es formen basidiospores a l’àpex.
El més important és no confondre el fum amb una malaltia causada per un altre paràsit: l'ergot. Es diferencia pel fet de reproduir-se amb l’ajut d’insectes, els danys causats a la collita no són menors, es desenvolupen més ràpidament.
Prevenció i tractament
La malaltia es pot tractar per gravat. Per a això, el material de plantació es manté en aigua a una temperatura d’uns 47 ° C durant 3 hores.
També s’utilitzen productes químics per al tractament, per exemple, Vitavax.
Per evitar la contaminació dels cereals, és imprescindible:
- apòsit de llavors abans de plantar amb preparacions especials (sistèmiques o de contacte);
- estricta adhesió a la tècnica d'aterratge;
- cultiu de varietats de cereals resistents a aquesta malaltia;
- descontaminació del sòl per evitar la contaminació pel sòl.
Conclusió
Per protegir les plantes, és imprescindible seleccionar amb precisió la varietat de cultiu abans de començar la campanya de sembra. Si les espores de paràsits entren en bones llavors durant la collita, els grans en aquest cas es processen en vehicles especials.
